今周刊編按：主打小籠包為招牌的台灣餐廳「鼎泰豐」，在澳洲分店爆出勞資糾紛；據悉，鼎泰豐澳洲雪梨分店於2024年被指控長達8年非法剋扣員工薪資，並造假帳目。對此，澳洲聯邦院重罰澳幣409萬元（約8411萬元新台幣）。稍早傳出該分店悄悄歇業，不過，最新消息指出，鼎泰豐已全面退出澳洲市場，原來餐廳的招牌都撤下，換成另一家連鎖品牌。綜合外媒報導，鼎泰豐向澳洲媒體《7NEWS.com.au》證實，已「終止在澳洲的特許經營權」，並補充表示「關於澳洲市場的未來計畫仍在評估中」。 澳洲公平工作監察署受訪時指出，雪梨World Square分店的兩位經營者—總經理Hannah Handoko及人資經理 Sinthiana Parmenas，已分別支付罰款9萬2,232元澳幣（約192萬元新台幣）與10萬5,084元澳幣（約219萬元新台幣）。但當局至今尚未收到鼎泰豐公司的罰款款項。
日期：2025-03-06
人類出生約有200萬顆腎絲球，要使用一輩子，腎絲球不會再生，死掉一顆就少一顆，人類壽命不斷的延長，腎臟的存款一定要省著點用，將來老了才能避開洗腎的危險。這篇文章非常實用且重要，台灣人每9個就有1個慢性腎衰竭，很多人說：「洪醫師，我每天都在吃這些食物，也都沒事啊？」不是沒事，是在緩慢破壞而不自知，這一篇我就抓出10個可能你每天都在吃、非常常見又容易被忽略掉的、披著羊皮的傷腎大野狼！經常吃這類食物，你會口渴、水腫、變胖、小便出現泡泡，在不知不覺當中腎功能就會退化的比別人還快！
日期：2025-01-17
開航即靠著胡同、蜷尾家等聯名一炮而紅，星宇機上餐有不能輸的壓力。當米其林餐點不再稀奇，星宇又要怎麼靠細節拿到致勝的門票？
日期：2025-01-15
對來自全球僑生而言，臺灣不僅是學術與專業知識發源地，更是逐夢路上最溫暖的港灣。僑務委員會（以下簡稱僑委會）全力推動僑務工作，特別是向下札根的僑生教育推廣，透過設立專屬獎學金、提供專案與生活輔導，全方位支持僑生在臺的學業與生活，為僑生未來鋪路，讓臺灣成為他們第二個家。文化因交流而豐富、生命因學習而精彩，僑生來臺學成後，不論留在國內打拼或返國奮鬥，歷年來在經濟、科技、醫療、文化創意皆有卓越貢獻，其成就不僅是個人榮耀，也為臺灣的國際形象與全球競爭力增添光彩。
日期：2024-12-19
美媒形容鼎泰豐小籠包與台積電晶片同樣象徵台灣，可能是最強軟實力工具，連美國政治人物都盼華府有一間店；即使小籠包源於中國，掌鼎泰豐北美業務的新世代認為，食物必須忠於台灣，「也就是我們的起源地」。
日期：2024-12-15
在消費降級與「內卷」激烈競爭下，過去曾在大陸市場領一時風騷的台式餐飲業，近年屢傳撤出或縮編的消息。最新動態是，台灣知名雞排品牌豪大大雞排進軍大陸12年後，6日宣布將在今年12月31日前關閉所有大陸門市。消息傳出，一度登上微博熱搜榜前三名，更引發陸港台三地業界關注。
日期：2024-12-09
最新全球百大最佳城市出列！台北名列76名，英國倫敦蟬聯冠軍10年！CNN報導，這份榜單由行銷顧問公司Resonance與市場調查機構Ipsos調查撰寫，針對全球逾270個城市進行評比。項目包括文化、景點、餐飲、夜生活等指標，挑出前100名最佳城市，第一名由英國倫敦拿下，已經蟬聯10年最佳城市，台灣則是由台北入選第76名，在餐飲獲得22名佳績。
日期：2024-12-01
總金額達3兆元！攸關全體國人在經濟、教育、福利的明年度政府總預算持續卡關中，立法院長韓國瑜和行政院長卓榮泰週五（11日）邀集三黨黨鞭吃「和解飯」盼化解僵局，吃完後國民黨、民眾黨都表示，未見到行政院提出具體解決方案，感到遺憾。「我對藍白的答案也感到很遺憾」，民進黨立法院黨團總召柯建銘則說，餐敘是為未來朝野協商鋪路，是好的開始，只要大家冷靜找解方，相信能盡速化解僵局。國民黨立法院黨團總召傅崐萁表示，行政院還沒有學習如何好好的尊重全國的民意，執政黨沒有傾聽國會多數決議，總預算當中，也沒有看到上會期通過的法律案或是三黨共同簽字的主決議所需要的預算，國民黨團感到非常遺憾。
日期：2024-10-11
「國家」與「公司」有何不同？一般而言，公司追求利潤最大化，盡可能降低成本和增加收入達成目標；民主國家則以維護人權和守護法治為基本要求，謀求經濟、環境、文化等各方面最大福祉。然而，當一個國家把自己作為公司經營，會發生什麼事？
日期：2024-09-27
稻盛和夫認為，「會計」是經營的中樞核心。張忠謀提出，專業經理人的10項基本功，「會計」就是其中一項！為什麼無法解讀財報數字背後的資源與風險，就等於無法掌握公司經營的獲利邏輯？執業生涯逾30年的金牌會計師郭榮芳，在其新書《活用財務數字，掌握獲利邏輯》中，將複雜的會計概念簡單化，就算是零基礎、無財會背景的「會計小白」，也能學會拆解財報數字，看懂上市櫃公司的經營玄機，無痛養成數值化的獲利思維。
日期：2024-08-27
