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搜尋日期:2024-11-22
職場生活

藝述二十,把世界之最帶回台灣 台灣藝術第三代,為珠寶帶來建築與雕刻的美學對話

如果說,最壯觀的藝術是建築,那麼珠寶就該是集所有美學於一身的微型藝術。珠寶藝術家Cindy Chao以其豐沛的感受力,融入建築和雕塑的養分,以珠寶為載體,行藝術為表述,將創業二十年來的最美,帶進「藝述二十:以建築視野,雕塑生命的力量」展覽。

日期:2024-11-06

職場生活

2024米其林/10家新入榜一星!A、Circum-、雋gen、NOBUO…奪星之路怎麼走?必吃料理一次看

《米其林指南》週二(8/27)公布2024年星級餐廳名單,本屆米其林摘星名單中,共有 49 家一、二與三星餐廳,其中包含 10 家餐廳新獲得一星肯定,整體表現較 2023 年版本的 44 間星級餐廳成長。本次新進榜有:A、Circum-、盈科、雋、L’Atelier par Yao、MINIMAL、NOBUO、Sens、Wok by O’BOND、元紀,今周刊專訪新進榜的新秀,來看他們如何料理、走向奪星之路!

日期:2024-08-27

產業時事

紐約時報》4年生不出一塊晶片!台積電工程師揭美國廠卡關內幕:為何台灣成功經驗難以複製?

<編按>《今周刊》為您精選《紐約時報》最具價值的全球時事,人文、財經、科技、進步的新聞報導,給您最快速、最前瞻的國際視野。

日期:2024-08-11

漾台中:富市台中X新好生活

自學自成 雕琢無限可能 台中藝師黃穆浩的「玩皮」美學

推開大門,走進位於西屯區西安街巷弄裡的創革家工作室,成堆皮革混合些許油漬,在空間裡揉雜成一股濃郁而舒適的氣息,只見四周皮件、銀飾乃至於各種工具和半成品,隨興散置於空間內,呈現出亂中有序的生活感。20多年前,黃穆浩從一張小桌子起家,日復一日雕琢工藝,最後在台中打造屬於他的皮革天地。

日期:2024-08-07

職場生活

二手鐘錶奧祕

在鐘錶市場中,二手買賣本不是新鮮事,隨著勞力士在2022年底推出「中古錶認證計畫」(Rolex Certified Pre-Owned)進入二手市場,讓這個原先僅屬於藏家、拍賣行間的火熱話題,進一步被搬上檯面。讓我們跟著拍賣專家、資深藏家及修錶師,以多元視角窺見神祕的鐘錶「二手」宇宙。

日期:2024-06-26

職場生活

領悟自己為何而生 他寫下巴黎飯店傳奇

一八七三年的寒冬,瑞士一家酒店暖氣故障,經理危機處理,讓客人享用了一頓溫暖的晚餐。這位把服務做到極致的飯店人,就是打造出巴黎麗茲酒店的傳奇人物。

日期:2024-06-19

產業時事

曾捧紅一禾堂,東區賣80元義式千層蛋塔暴紅…年薪千萬烘焙職人如何讓法朋、陳耀訓都跟進

義式千層蛋塔在台暴紅,而重新帶起這波蛋塔熱潮的推手,就是有40年烘焙經驗的麵包師傅蔡瑞通。他是如何從水中爆破特種隊一員,一步步成為年薪千萬的烘焙職人?

日期:2024-06-12

職場生活

帶回台灣的璀璨之禮 Cindy Chao珠寶藝術

於珠寶中藏入靈魂與生命力的藝術珠寶,是時尚配件更是藝術品。在全球耗資、耗時地搜羅數千顆寶石,只為了擇優創作一件作品,從配色、樣態到線條,每一顆珠寶必經細心鑲嵌排列,甚至花兩年只製作一件。台灣藝術珠寶創作者趙心綺(Cindy Chao),作品屢獲全球展會肯定、國外博物館館藏,她用20年的時間,以璀璨寶石為階,步步前行,走向世界。

日期:2024-05-22

職場生活

旱地裡的鐵人農夫

對於洋蔥,你一定跟我一樣有很多的理所當然,以及許多美味的回憶。例如一定會辣眼睛、像花生一樣長在土裡,而且一年四季都吃得到。三十多年前我做學徒時,正流行咖哩餃,每天我都要切小山一樣高的洋蔥絲,經常是眼淚鼻涕齊流地邊工作邊切洋蔥,戴過蛙鏡、塞過鼻孔都無效,偏偏經常咖哩餃賣不夠,還得不時去店後面的市場補買洋蔥。儘管苦不堪言,但洋蔥炒熟後的甜香氣息,以及不管配什麼料理都搭的隨和個性,每每想起,總讓我洋溢幸福感。

日期:2024-05-22

產業時事

侯家祖墳藏玄機?賣過冥紙、做過雜工...台南幫祖師爺侯雨利如何從貧戶到巨富,催生統一、太子建設

傳說大商幫「台南幫」裡的骨幹家族侯家,祖輩在台南北門二重港中州山南麓建的祖墳,風水地氣大有玄機。坐落寶地,有龍砂穴水、聚天地靈氣;不過,這風水也曾受佛祖定奪,侯家家運注定先衰而後興……。

日期:2024-05-15