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搜尋日期:2024-11-15
職場生活

名流日料

講究食材、訴求精緻的日本料理,看日料職人賣弄精湛刀工、發揮創意混搭菜色,板前烹製料理的表演,更像是上演一場秀。從傳統江戶前壽司,到各種生、熟食並陳的新創日料,各家料理長獨門功夫練得妥當,成為名流貴客興起私嘗、作東宴客的口袋名單。

日期:2022-05-18

投資理財

如果巴菲特出生在台灣,還會是股神嗎?打消念頭吧...他做這些事在台灣都是犯法的

巴菲特若出生在當今的台灣,也許就無法變成現在的他。

日期:2019-08-16

品味人生

刀下功夫深

若說記者的筆是刀,能以筆伐惡、暢所欲言;那麼廚師的刀亦該是筆,能夠心之所向,出神入化。每位廚師起步都是一樣的:藉由不斷練習、在失敗中摸索著方法前進,握刀手勢中也暗喻做人的學問,期待技藝與待人處世一樣精進。

日期:2015-08-13

職場生活

暢銷作家九把刀:媽媽的一巴掌 讓我學會同理心

從小讀書不開竅,卻一路攻讀碩士的九把刀,甚至跌破眾人眼鏡成為暢銷作家與導演。平時言論犀利的他,背後其實有一位更加厲害的母親。無時無刻的照料與包容,讓家中三個兒子表現都令人刮目相看。

日期:2012-05-10