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搜尋日期:2024-11-22
職場生活

2024年必比登名單》126店家入選必比登推介…心潮飯店、黃記魯肉飯、良佳豬腳…這16間新進榜

《臺灣米其林指南 2024》周二(8/20)公布必比登名單,在4座城市—臺北、臺中、臺南以及高雄有126 家獲選,其中,臺北43 家、臺中27 家、臺南 31 家、高雄 25 家。今年有16 家新入選的必比登推介,臺北6家、臺中2家、臺南3家、高雄5家,其中超過一半是臺灣在地美味與小吃。2024年必比登推介名單涵蓋超過20種料理種類,台灣人愛吃的美食小吃通通都有。

日期:2024-08-20

職場生活

蛋價再漲3元!蛋雞淹死60萬隻⋯公會揭2大原因「供應略吃緊」:中元節前還有調漲空間

蛋價打破「跌跌不休」態勢,先於7月22日調漲3元,來到每台斤38元;如今又因為供應問題,台北市蛋商公會宣布,週一(7/29)蛋價再調漲3元,雞蛋批發價每斤來到41元。

日期:2024-07-28

產業時事

林士傑遭槍殺身亡!市議員女兒林依婷哽咽:不知發生何事…曾走「江湖路」後從商,台南政壇扮關鍵角色

今周刊編按:台南市南區新樂路周一(7/8)清晨發生槍擊命案,漁會理事長林士傑在家門口遭槍手近距離開槍,胸口、臉部、頸部共中了6槍身亡。他的女兒、台南市議員林依婷受訪哽咽表示,「不認識槍手也不知道原因,爸爸平時生活作息正常,家人們都不知道為何會發生這種事,一切交由警方追查」,並請大家給家屬空間。至於警方指出,目前已鎖定車輛,正在全力緝凶中。

日期:2024-07-08

職場生活

綠茶+檸檬治新冠、接陌生電話會被AI蒐集聲音、防疫補助每人3千...最易受騙10大假訊息,你曾上當?

為提升全民錯假訊息免疫力,LINE於2019年啟動數位當責計畫,並聯手專業查證夥伴與公共事務夥伴行政院,並推出「 LINE訊息查證」服務。截至2024年5月,LINE訊息查證官方帳號好友數超過84.2萬,已收入超過24.6萬筆可疑訊息的舉報,舉報人次也超過77.1萬人次,成台灣最大訊息查證平台。但你知道,有哪些假訊息看起來最像真的、也是最多人查證的嗎?LINE官方公佈累積5年TOP 10錯假訊息排行榜出爐,其中「綠茶配檸檬可以治新冠肺炎?」奪冠,近期熱門關鍵字AI,也以「接到陌生電話不要先講話?AI會蒐集?」等誤導訊息衝入第7名。其他像是地震、電費與健康主題相關,如癌症,阻斷病毒等也都受到民眾關注。

日期:2024-06-26

職場生活

春節美食放心吃!農業部:已加強調配農漁畜等產品,確保年菜必備食材供應無虞

農曆春節將屆,而民眾採購年貨、送禮、祭祀、親友團聚等活動,將帶動蔬果、魚肉、花卉等農產品的消費需求。農業部表示,已盤點盤點農、漁、畜產品節前供應情形,並加強規劃調配措施,以確保國人都能安心採購所需食材。農業部表示,將在春節前5天加強調配,例如蔬菜每日預估增加供應量38%以上,平均每日達2000公噸;水果每日預估增加供應量73%以上,平均每日達800公噸;漁產品每日預估增加供應量30%以上,平均每日達390公噸。

日期:2024-02-02

職場生活

一鍋濃醇鮮味暖身心 冬令雞湯 極選

「唱戲的腔,廚師的湯。」湯不僅是廚藝的基本功,同時也是最考驗廚師實力的料理。尤其是一鍋原雞烹煮的雞湯,不講究花俏的刀工、複雜的調味,僅從選料、處理、下料順序、火候等細微處著手,費時耗工,充分煮出湯料的滋味,卻又互相融合滲透,在天冷之際喝一碗雞湯最是滋補暖身,令人上癮。

日期:2024-01-17

產業時事

香鷄城回來了!停業2年最新預告「重返市場」...手扒雞曾風靡全台,創辦人為何從「養雞」進軍速食業

成立於1984年以「手扒雞」起家的香鷄城,美味曾傳香全台,更是不少6、7年級生的共同回憶。然而,受到新冠肺炎疫情影響,2021年6月香鷄城宣布暫停營業,退回食品代工;不過官網、臉書粉絲團卻突然發文,透露「很期待未來能以不同的方式再與大家見面」,讓不少饕客都相當期待。

日期:2024-01-11

產業時事

蛋價一口氣漲2元!創今年新高…「這時點」恐超過年初黑市價格!蛋農憂:恐重演缺蛋搶蛋情況

蛋商公會昨天表示,蛋價評議委員會前天開會決議,本周雞蛋產地價從每台斤43.5元漲至45.5元,批發價從每台斤53元漲至55元;這是蛋價本月第二度調漲,產地價與批發價都重回今年新高點。

日期:2023-09-25

職場生活

西餐新世代

從去年底到今年初,台北、高雄有許多高級西餐廳不約而同新開幕, 其中尤以法國餐廳最多,德國三星主廚也跨海來台做歐陸料理, 精緻餐飲迎來大洗牌的時刻, 各家主廚不分國籍,拿出深藏多年的看家本領,以法餐技巧融入在地食材, 再創台灣西式餐飲新版圖。

日期:2023-05-17