別以為台灣沒有好啤酒！這五年來，手工自製、精釀啤酒廠陸續誕生，雖因成本小無法與外來啤酒或台啤等啤酒大廠抗衡，但憑著百分百純正歐式技術，深得酒客人心，也打造出混合台灣與歐式的獨特啤酒風味。
日期：2007-06-28
在高雄鹽埕區擁有十多年歷史的小王子麵包店，曾以品味和風格，為舊社區注入了一股美食與文化的力量。四年前，老闆翁榮輝挾著小王子經驗跨海杭州展店，以浮力森林為店名，照樣征服杭州的頂級客層，成為當地領導品牌。
日期：2006-08-24
以「中西合璧、衝突而和諧」為訴求的雍福會，融合諸多中國傳統元素，包括從浙江搬來一條清代長廊，名家嘔心瀝血打造的成果，有「美到一塌糊塗！」評價。
日期：2006-08-10
上次到統一企業設在中國大陸的廠房參觀，當地的台灣主管告訴我，在大陸作飲料廠相當辛苦，因為飲料是要賣給當地人，但是每個地區不僅風土民情不同，連對飲料甜度的口味也不一樣，所以賣到北京或是深圳的飲料，甜度都要有所調整。
日期：2000-08-03
我很少遇到曾去過歐洲南部國家如希臘、土耳其與賽浦路斯旅行的台灣人，更甭提遇過曾經住在那裡的台灣人了，但這就是王輝隆的經歷，他是新開張歐式餐廳的廚師，位址在行義路，陽明山腳下，王廚師不僅在賽浦路斯住過，還在那裡當廚師當了八年，去年他回到了故鄉台灣，在「賽浦路斯」餐廳裡表現精湛的廚藝。
日期：2000-07-06
一般人一聽到歐式餐點，首先想到的是法國、義大利的料理，或許再加上德國菜，都是世界上幾個比較有名的國家。一般人大概也還認得英國、西班牙及希臘的菜色，但是很少有台灣人對東歐的菜有所了解，即使是外國人，就以我為例好了，充其量只知道波蘭、匈牙利、保加利亞或蘇聯這些國家的幾道名菜，鮮少有機會品嘗到捷克的料理，但對於那些想一探捷克風味的人而言有福了，「布拉格」正是一家可以滿足饕客的餐廳。
日期：1999-10-07
「美心」(Maxim's)是全世界最著名的歐式餐廳之一， 它也是使得巴黎成為饕客聖地的功臣，幾乎所有的美食專家都知道。雖然它目前並不是法國首都最棒的餐廳，但是它仍然能讓人聯想起法式美食，而這是其他餐廳很不容易做得到的。
日期：1999-08-05
台北的大飯店裡都有附設餐廳， 但幾乎沒有多少家的餐廳可以和西華飯店裡的Toscana 相比。它的用餐環境非常高雅，裝潢是南歐式的，天花板很高，空氣清新，地板是色彩繽紛的大理石，牆上掛著義大利飾品，新摘下的鮮花則和暗色的牆和桌椅相輝映。
日期：1999-02-04
