今周刊

策略操盤》能率二代牽線星宇機上餐 還直搗美國主流市場 富爸爸拉幫結派 挺胡同進軍海外

編按：興櫃連鎖餐飲集團橘焱胡同（2761)董事會週三 (6/7)通過，由子公司同賞宴以5000萬元現金收購「開丼燒肉vs丼飯」所有業務，正式跨入燒肉丼飯市場，預計此收購案將增添營運新動能。 開丼經營逾10 年，目前全台有 11 家門市，主要座落各大百貨、賣場，為全台門店最多的平價燒肉丼品牌。 橘焱胡同表示，台灣燒肉市場年產值超過150億元，胡同燒肉經營台灣中高端燒肉市場多年，收購開丼後等於是往下延伸到平價燒肉丼版圖。 橘焱胡同指出，收購案涵蓋商品庫存、開丼門市櫃位、會員資料、開丼相關商標 (含全球商標)，亦即向杰立餐飲買下開丼所有業務。 今年橘焱胡同也將針對既有品牌積極拓點、持續代理海外新品牌來台，以及透過併購增加品牌數量，並推展聯名餐飲、空廚、線上商城和海外布局。 橘焱胡同將在2024年轉上櫃，背後的投資人董俊毅、邱泰翰，是如何把台北東區街邊店推向資本市場，甚至布局美國？ (原文刊載於2023/1/11，更新時間為2023/6/7)

工作要像奔跑，還是舞蹈？

人工智慧開始進入職場，取代過去部分人力的工作，但「工作」的當代意義，或許不再是做完工作，而是讓工作有所意義。

東區小店起家，胡同燒肉如何拚到年營收上億，還成為星宇航空機上餐？故事要從17年前健身房倒閉說起

台灣餐飲業，正迎來前所未有的成長期。 隨著八方雲集、歇腳亭、瓦城等連鎖品牌計畫插旗海外，台灣儼然已經是餐飲文化輸出的新強國。 這些業者是如何趁著疫情練功轉骨，把握疫後商機？

全台露營區8成違法，148處恐遇山崩土石流！為何政府想就地合法，業者不領情？3大真相「違法也沒差」

露營成為新興休憩活動，但國內有82％營區違法，更有148處位於環境敏感區。 除了訂定有效的母法規範，政府也應有總量管制、適度漸進開放的原則，保障休憩安全與生態。

讀尼采 別再問「尼采在想什麼」

一八八九年一月三日，尼采為挨打的馬匹叫屈，而被當成瘋子送進精神病院。 沒有可怕的深度，就沒有美麗的反射，說哲學家是瘋子的人，是不敢凝視深淵的人！

想要一夜好眠 得慎選枕頭及床墊 選好床組睡好覺 釋放頸椎脊椎壓力

從人體的側面看脊椎是有曲度的。長庚紀念醫院復健科主治醫師陳智光進一步說明，脊椎的側面應呈「S」形——「頸椎」與「腰椎」往前突出，而「胸椎」與「薦椎」則是往後突出。正常脊椎有一定的柔軟度，只要床墊軟硬度適中，脊椎自然而然會與床保持在服貼的狀態。

冬日暖心小酌

夏季飲酒求的是暢快清涼，但冬季品飲不只注重酒體或風味，更著重入喉後的暖心舒服。 無論是四季各有風情的日本酒，品飲溫度範圍不大的威士忌、葡萄酒，或刻板印象裡只適合夏季的啤酒，要在冬天酌飲，都有其增加美味的品飲之道。

0.5平方公里的激戰！統一收回誠品信義、Neo19宏泰拚招商，信義區百貨洗牌「兩大房東新動作曝光」

零售業3年大蕭條結束，台北信義計畫區商場新一輪的商戰正要開打，其中最受矚目的就是統一集團擴大布局，與新光三越、微風廣場三足鼎立。

0050、006203…一張表看9檔將除息的ETF：今年該不該「封關」前買進，抱股過年？

9檔台股ETF將率先上演「除息秀」，最愛配息的股民蠢蠢欲動，要不要參加除息行情？ 投資人該如何挑選標的？

30歲少年股神把50萬翻到數千萬，給新手投資3堂課：戒掉「我還沒輸」心態，才不會愈錯愈大

投資人歷經驚濤駭浪的虎年，即將步入兔年，《今周刊》精選三本投資書，從認識自己出發，將生活與投資結合，面對新的一年更游刃有餘。

7成累犯有酒癮，戒癮治療為何推不動？正視3大困境，台灣才能真正解決酒駕

酒駕加重刑責，讓取締件數和死傷人數雙雙下降，但對酒精成癮的累犯效果卻相當有限。 司法和醫療單位跨域合作，盼透過戒癮治療介入協助，卻因配套不足，執行成效大打折扣。

夯題材的背後

報復性消費、超誇張尾牙、超長年假，然後再來個春節過後的「還稅於民」紅包題材……，大概是從2022年第三季後半以來，餐飲類股助漲題材的豐富程度，就像你我最近預約餐廳時聽到的標準答案：滿、滿、滿。

負利率時代結束了嗎？

日銀貨幣政策轉彎，過去10年的負利率時代就此告一段落； 但主要國家的財政政策三心二意，讓貨幣政策正常化難持久，下次靠QE救市，零利率恐再現。

恨的哲學

幾百萬、幾千萬顆大愛之心，抵銷不了一個魔頭的一顆大恨之心。 對恨的哲學探討，比對愛的哲學探討，對人類的命運更關鍵。

如何做深度思考

面對未來的不確定性，最重要的能力是主動思考，而非被動反應。 主動且深度地思考，就從定義問題開始，找出底層邏輯，剝開事物表象，直透本質。

新戰將、 新通路加持 瑞利能甩全額交割命運？ 連虧九年老鈑金廠 轉攻運動器材拚逆襲

經過五年的財務調整後，老牌鈑金廠瑞利悄悄展開新布局，歷經近一年的運籌帷幄，去年第四季找上業界兩大戰將加入，誓言要強攻運動產業，再創新營運動能。

打獵、古道探險、採野菜 原民深度旅遊 嚴長壽也說讚

位於花蓮縣豐濱鄉最北方的磯崎村，包含芭崎、磯崎、龜庵、高山四個部落組成。此地坐落在大山大海的交界處，清代舊稱「加路蘭」，名稱源自阿美族語Kaluluan，日治時期才由日本人改名磯崎。

身為男人所承受的難

多角經營》聘名廚、養熟客、育人才 他靠三箭升級在地餐飲 國城二代催生高雄唯二摘星餐廳

南台灣唯二的米其林星級餐廳Liberté、承Sho，其背後業主是國城建設第二代，且看他們是如何一步步翻轉過去被認為只追求CP值的高雄餐飲業？

投資風向》八方雲集挑戰全年賺一股本、藏壽司營收成長逾五成 餐飲股變飆股 誰還有好戲唱？

近來，觀光餐飲股一度成為台股最受市場矚目的產業之一，當市場熱度逐漸冷卻，觀光餐飲產業還值得繼續關注嗎？

在中俄兩大市場慘敗 大明星代言策略失靈…… 愛迪達業績「三條線」 新執行長怎突圍？

全球運動服飾巨頭愛迪達近來慘遭地緣政治衝突擠壓，更因面對供應鏈亂局失措，導致股價與營收暴跌。自彪馬回鍋的新任執行長挑起重責，將率領愛迪達在二三年背水一戰。

強攻AI》西進監視器市場卻傷痕累累 兄弟倆壯士斷腕 退出中國勇敢改產線！ 利凌車牌辨識系統揮軍日泰加

成立多年的安控廠利凌，過去曾經在中國擁有不小市占，後續因為中國廠商攻城掠地而退出當地市場。 不過在布局多年後，現在也逐步站穩AI新市場。

被紅鏈重擊八年大翻轉 二○二二台股最火熱族群 去中化大贏家 安控廠轉單紅利續航力解析

台灣安控產業過去經歷一段辛苦時光，但二二年有幾間公司卻迎來罕見大成長，原因是美國持續嚴控中國安控供應鏈，讓台廠出現轉單。 現在不但傳統安控大廠吃飽，包括台灣電子大廠、晶片設計廠也在裡面尋找新商機。

轉型車用》為了避紅潮而棄守海外市場、挖掘新浮木 「守住台灣才有機會活」 昇銳打進美日商用車供應鏈

安控市場競爭激烈，不過台灣卻有昇銳電子，已經打進歐美日商用車供應鏈多年，究竟是怎麼做到的？

開年投資須留意的四件大事

2023年一開年，全球股市不再殺聲震天，中港股市強力上漲，帶給世界期待。 過去一年損失慘重的投資者，將如何應對未來全球市場的黑天鵝？

非典型熊市 挑選穩健優質公司 ——經濟軟著陸的機會與風險

本次通膨和升息引發的股市下跌，並非集體快速崩跌，而是漲跌互見，走勢落差極大。 從經濟數據和股市板塊趨勢分析，提供多一層參考，解讀全球多變局勢。

什麼都沒有發生

台股封關日進入倒數，所以市場焦點多放在美股，2023年經濟會如開年風平浪靜嗎？即將登場的財報季見真章。

小心營收成長但仍虧損的公司 二○二二營收20強搶先報 誰真獲利？

業績好的公司，通常樂於早些公告，目前已公告二○二二年營收的公司約有三百家，哪些公司值得投資人留意？又要注意哪些誤區？

大摩看好「印度黃金十年」 經濟規模上看八兆美元 消費強復甦 法人點名印股「衰退避風港」

去年下半年印股漲近兩成，市值也超越昔日殖民母國英國，位居世界第四； 今年在內需消費復甦，加上長期產業轉型趨勢，多家投信點名看好印股未來表現。