鼎泰豐的隱形聖經
1111期台灣經驗複製到11國 開拓136家海外分店
外場起薪39000元 人事成本占營收56% 離職率僅2％
每半年考核，沒過關就降級
為了找內餡，試過30種青江菜 挑出三款葉梗比1:1品種
新進員工上走路課，從一直線練起 擦桌子有3寶、9道工序
微笑也能拿績效獎金 一年兩次親子旅遊還有紅包拿
台灣經驗複製到11國 開拓136家海外分店
外場起薪39000元 人事成本占營收56% 離職率僅2％
每半年考核，沒過關就降級
為了找內餡，試過30種青江菜 挑出三款葉梗比1:1品種
新進員工上走路課，從一直線練起 擦桌子有3寶、9道工序
微笑也能拿績效獎金 一年兩次親子旅遊還有紅包拿
鼎泰豐長紅六十年，靠的不僅僅是一抹親切的微笑，而是每個環節毫不鬆懈的細心把關，以精益求精的學習精神，透過高度專業紀律，造就了「鼎泰豐」的國際品牌地位；這其中所蘊藏的管理學，不但是餐廳經營者要學，也有一般企業經營者可師法的地方。
長長的廈門街，匯聚不少二手家具行，一直以來都予人舊居生活的印象，去年底，一家看似隱世獨立，卻又很有性格的家具選物店悄悄進駐了，低調隱晦的白，在一片老宅中，呈現包容且和諧的風景。這獨棟建築大有來頭，百年前，它可是廈門街上最高的建築，據說更是全台第一家台灣人開的牙醫診所。
鼎泰豐台北一○一店總是門庭若市，三月二十四日這一天，後場卻有三位新進員工，在一面全身鏡前規矩的來回走路，講師細心提點新人須注意的儀態、速度；雙方都聚精會神，再尋常不過的走路姿勢，在鼎泰豐，卻是門學問。
政客、藝能界明星等公眾人物，凡有弊案、醜聞纏身，總是被媒體、民眾無限放大檢視，有「日本謝罪大師」之稱的竹中功，是如何做到道歉從不失敗，一次次化危機為轉機？
鼎泰豐菜肉蒸餃、菜肉抄手裡用的青江菜，還有那些在鼎泰豐想得到的菜葉，除了高麗菜和豆苗以外，有很大一部分都出自桃園市八德區「桃城蒔菜」這間農業生產合作社。
原本，約好視訊會議結束後，《今周刊》採訪團隊要為楊紀華錄上一段影音，他腰桿坐得挺直、睜著那雙圓圓的大眼盯著鏡頭，等導播隨時喊開始。但總經理室祕書方婉阡卻搶先一步喊了「卡」，一旁的總經理室公關副理吳怡蓉急忙上前解釋：「楊先生周日才剛出差回來，有些疲憊、氣色不好，可以改天嗎？」
從川普發動貿易戰的起義日開始，黃金及貴金屬產業型基金，平均報酬率三．五四％居冠，排在其後的，卻是許久未受關注的歐洲債券型基金。它究竟有何能耐，成為亂世中的避風港？
台北市的人口密度高，使得多數眷村不得不改建為國宅，但在松山機場附近，仍保有一處國軍眷村。低矮的房子還承載著舊時光的記憶；小時候在眷村長大的宋天恩（Kero），本業是調酒師，也在美式餐酒館為不喝酒的客人調製出無敵奶茶，超乎想像的多層次味覺，備受好評。
歐盟個資法（GDPR）將於五月二十五日實施，這是外界公認史上最嚴格的個資保護法令，影響不僅及於歐盟境內營運的企業，更將擴及全球，GDPR將如何影響台灣？
二月六日是台灣期貨市場的黑色風暴，一天殺出十三億元的違約金額，全市場哀鴻遍野；事件經過一個多月以來，後續釐清與責任歸屬正要開始，讓期貨市場彌漫山雨欲來的詭譎氛圍。
從○四年結構債事件至今，只要又有投資人爆發虧損，金管會總要業者扛起責任，但投資人的責任呢？ 這一次期貨風暴，最後金管會如何揮動手中那把裁決的大尺，將決定台灣金融市場是否能往前進步！
亞洲三百名三十歲以下精英，名列在美國雜誌《富比世》（Forbes）之內，當中只有四位是台灣人，一位致力於為台灣校園創投盡份心力的女孩，為什麼離開宏達電VR領域的工作，轉而幫助大學生創業築夢？
一九六六年十二月二十七日，「氣泡二人組」馬克和阿法德經過多次研發，終於取得氣泡紙專利；現今你我看到的市面上商品，在當年，許多都是意外的發明，但也因為這樣，世界才會更進步。
「你不敢相信，我們投資一家貓食公司，一年半可以獲利二五○％。」中華開發資本總經理何俊輝提起該公司第一個投資績效的案例，並非高市值、前瞻的科技公司，而是美國最大的寵物食品企業Chewy。
今年是金融海嘯十周年；全球股市自○八年底、○九年初底部反轉以來，多頭持續不墜，但有不少基金仍苦守寒窯十年未解套，包括能源、黃金及巴西基金，這些投資人該斷捨離了。
今年，知名小籠包店鼎泰豐將邁進一甲子時光。然而，鼎泰豐沒有趁機宣傳慶祝活動，這個聞名國際的台灣小吃霸主，新北市中和區的總部，照樣在每天早上9點整召開視訊會議，如常運作，唯一嗅出一絲緊繃氣息的，就是還有5個月就要開張的倫敦新店。