酵素輕斷食，幫身體除鏽！

健康醫點靈

2014-01-29 13:20

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免禁食，每個月只要利用週末兩天的時間，就可以輕鬆的開始身體除鏽計劃，瘦身消水腫，改善血液循環，手腳不再冰冷，更重要的是，你的排便將變得十分順暢。

完全都不能進食嗎？ＮＯ！

可以進食。可以食用含有酵素的蔬菜泥或是現榨蔬果汁；也可以在食物中，加入亞麻仁油、味噌，或是帶點甜味的羅漢果萃取液等。特別推薦食用蘿蔔泥，它是酵素之王，所以多吃也無妨。
雖然斷食期間的用餐量非常少，但與一般斷食法不同的是，它不需要挑戰一整天肚子餓到發慌的飢餓感。此外，也可以大量喝水或飲用無咖啡因的茶類。

酵素斷食只是為了瘦身嗎？ＮＯ！
這是錯誤的觀念。雖然藉由酵素斷食能使體重能下降，但這只是附加的效果。一言以蔽之，酵素斷食是為了讓細胞重建的飲食療法。在肥胖者細胞內的膽固醇或脂肪斑塊會沈積在動脈壁上，紅血球呈稀泥狀，血液循環也會不順暢。實行酵素斷食後，首先能修復受損細胞，然後血液變清澈，腸道也會變健康。對於工作太忙、行程滿檔的人來說，說不定連進行酵素輕斷食都是件難事。因為它不僅需要花費兩天的時間，連斷食前的預備食，以及斷食結束後的復食，也都需加以控制。不過，這種斷食療法不會讓人覺得辛苦難耐，反而能感受到身體日漸輕盈的愉悅。一個月進行一次輕斷食，不但程度剛好，也能保持身體舒暢，將之視為習慣的人也不在少數。

需要驚人的意志力？ＮＯ！
對於工作太忙、行程滿檔的人來說，說不定連進行酵素輕斷食都是件難事。因為它不僅需要花費兩天的時間，連斷食前的預備食，以及斷食結束後的復食，也都需加以控制。不過，這種斷食療法不會讓人覺得辛苦難耐，反而能感受到身體日漸輕盈的愉悅。一個月進行一次輕斷食，不但程度剛好，也能保持身體舒暢，將之視為習慣的人也不在少數。

只有在家中不進行任何活動時，才能實行嗎？ＮＯ！
酵素輕斷食並非禁食，所以不會影響到工作，或與運動併行也可以。總之，只要準備好蔬菜和水果，就可以試看看。與其擔心害怕，倒不如以平常心看待，按照日常作息，如此一來成功率更高。

成功的酵素斷食就是排出「細胞廢物」的大便
酵素斷食成功的信號，在於斷食結束後排出的糞便。不論是形狀、顏色或是臭味，都是有別於截至目前為止的排泄物。因此也可稱之為「重拾順暢人生的便便」吧！

酵素斷食結束後的大便，有量多、味臭，且接近黑色的特徵。為什麼呢？簡單來說，就是累積在腸道中腐敗物或器官代謝出老化的細胞，被當作「細胞廢物」隨糞便排出。身體在新陳代謝的過程中，排出大量且惡臭的糞便，是必要且自然的反應。

排出宿便，就是身體開始進行細胞修復的證據，可說是酵素斷食成功的信號。好不容易腸道變健康了，請留意接下來的飲食。在診所裡，大多數為了治療疾病而長期實行斷食療法的病患，到了第七天左右，就會排出幾乎要溢出馬桶的大便量。

為期兩天的酵素輕斷食療程，不會讓你排出足以堵塞住馬桶的大便量，但一眼即可看出糞便較以往來得多。若想排出驚人的宿便，大部分的人得需再花上幾天的時間。從開始實行酵素輕斷食，到排便的成功信號為止，都千萬不能鬆懈。

（本文選自前言，陳若雲整理）

作者︰鶴見隆史　　日本第一的酵素名醫，鶴見診所所長。一九四八年出生於日本石川縣。金澤醫科大學畢業後，在濱松醫科大學研修、任職。致力於東洋醫學、針灸、肌肉診斷法、飲食養生等相關領域的研究，並力行融合東、西雙方的醫療法。專研酵素營養學，以及結合斷食與氫的獨創替代療法，治療頑疾與重症病患，挽救許多患者的性命。　　著有《新發現！利用週末酵素輕斷食》（Media Factory）等多本與酵素營養學相關的書籍，在台灣有《超級酵素：日本酵素權威醫師教你認識酵素，遠離病痛》、《喝瘦：每朝一杯高酵素代謝果汁》、《永不生病的關鍵：提高體內酵素力》等多本譯作出版。　　鶴見診所網址：www.tsurumiclinic.com/

出版：時報出版（2014年1月）

書名：週末酵素輕斷食：免禁食！每月2天的身體除鏽計畫