整理/陳玉華
美食旅遊
Shutterstock、王德傳茶莊
2019-10-24 14:17
台灣是全球茶區中，少數具有「全發酵紅茶」、「半發酵烏龍茶」、「不發酵綠茶」全方位製茶的國度。 其中，在半發酵（8％~60％）的烏龍茶世界中， 台灣的製茶技術，居全球翹楚，擁有關鍵的核心技術。
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