有「麵界香奈兒」之稱的雙人徐，其實是源自徐奶奶集眷村口味於大成的炸醬精華，兄弟倆從父親手上承襲，先從快煮麵作網路宅配，並將其發揚光大。
不同於一般只有純醬的醬包，由於炸醬麵十分講究「炸醬」的美味，他們特別加入絞肉，讓口感直接跳級，搭配中間有孔洞、更能吸附湯汁的麵條，讓生意好到開設實體店。
走快餐路線的麵館，顛覆傳統麵食的粗飽印象，改以中式麵食搭單杯紅白酒的餐酒創意，更可加點以攝氏六十二．八度低溫舒肥的溫泉蛋、眷村滷味，及五種中式口味炸雞，不僅價格經濟實惠，還能變出一道不輸星級餐廳的豪華麵料理。
老奶奶留下來的眷村炸醬口味，讓拌麵吃來更有情有味。
店內也有提供各種小菜及配料，可以讓麵食餐點豪華升級。
Noodle Express by雙人徐
台北市中山區敬業一路128巷45號
02-8501-1180
這家麵館 賣的是感覺
由藝人曾國城代言，在網路上賣到翻天，還曾經要等上3個月才能取貨的「曾拌麵」，去年在大稻埕開起實體店，但這間店可不是真正的麵館，而是標榜文創體驗，不僅販售旗下全系列商品，同時也將曬麵的台語化作品牌名「PAMI」，強化大眾對曾拌麵為日曬麵的印象。
曾拌麵的麵體為厚芯波浪麵條，經過7次壓延成麵帶，吃來有嚼勁卻不厚重，如果想試其他口味，整點時還有工作人員會在現場煮食並提供試吃；牆上也陳列著對應各口味，上頭寫著如何煮、加碼哪些食材會更好吃的美味處方箋。
食味鮮本舖
台北市大同區迪化街一段171號
02-2553-4700
