傳承三代，維也納最浪漫的咖啡館
「這張椅子不該放這，是沙發那兒的桌子才對。」繼承咖啡館第三代的長子Amir Hawelka向服務生低聲附耳，看似一模一樣的木椅，原來椅背高低不同，那一聲提醒是傳承的真諦，凝結時空的魔法。「爺爺與奶奶打造的咖啡館長什麼樣子，變更是萬萬不可。」他說。
光陰荏苒 祖輩佳話永流傳
他的爺爺Leopold Hawelka與奶奶Josefine，是維也納的傳奇。他們在一九三六年結婚，隔天咖啡館就開張。生活艱苦可沒閒談蜜月，歷經二戰後連糖都得私運的年代，許多咖啡館一一倒閉，到美國普普藝術家安迪．沃荷都流連駐足的光華，兩人手一攜就是七十年，一輩子都獻給了咖啡館。
創辦人Leopold Hawelka與太太Josefine的合影。
他們的肖像在牆上供人景仰，伴隨著一旁不斷更新的展覽海報，光陰成了對比。掛鐘停留在十二點半，原來是因為老鐘得上發條，「每周來調鐘的先生來了大半世紀，有一天他沒來，爺爺知道他永遠不會再出現了，也就不再調時間了，以紀念那位先生。」Amir解釋。
一家被時代傳為佳話的咖啡館，仰賴主人與客人共譜的故事。至二○一二年底Hawelka去世之前，高齡一○一歲的他，依舊天天到門口招呼顧客，「他連向客人們一一道再見，都得花上一小時。」次子Michael回憶，有時候店內人滿，奶奶總將不認識的客人湊在一桌，不小心還湊出了姻緣，「那一位女士特地來與奶奶報喜：『都是妳，害我要搬（嫁）到美國去了。』」
（上） 三代合影。年輕的兩張面孔是接手的第三代哥哥Amir（左）與弟弟Michael（右）。
（下）咖啡館的寧靜給人一股回到家的安心感。
