五月時，我到台東某家法式餐廳用餐，餐桌上的花器內，放著熟悉的薄荷、香蒲和開著花穗的九層塔，再認真看，幾乎都是台灣田間或山間常見的植物，好有親切感。主廚告訴我，餐廳的原料幾乎都是花東地區的作物，桌上的擺飾與店裡的香草植物，則是來自附近一個部落裡的青農夫妻，於是我請教了農民的地址，專程去拜訪。
那裡是台東縣長濱鄉的永福部落，一個背山面海的小坡地，原本在台北從事電子科技業的李登庸與孫珮芳夫妻，十年前從台北移居到此，是為了找尋「家的感覺」。
李登庸告訴我，他自小在有水圳、稻田、螢火蟲與蟲鳴鳥叫的台北新店長大，但隨著都市快速發展，他卻找不到昔日帶給他無比安適滿足的環境，儘管他的工作人人稱羨，但也越來越清楚自己內心的需求：找尋一片能自在安心的環境，於是決定舉家移居台東。
搭架攀爬的長豆，其貌不揚卻風味十足。
不勉強耕作 豐收自來
初定居時很驚訝，因為這裡儘管有山有田有溪水，但卻沒有半隻螢火蟲與青蛙，原來部落居民早已習慣施肥噴藥，於是他花了三年的時間與居民溝通，「以前的生活什麼時候最快樂？」居民們便說：「去山上海邊走一趟就收穫滿滿的時候，最快樂。」他藉此說服居民，試著放下便利的藥劑，讓土地得以轉化休息，並與願意嘗試的居民們一起從事自然農法。
這也讓我想起自己的家鄉，小時候村子裡沒有人用農藥，大家雖然耕作辛苦，但倒也身體健康。幾年後農藥開始進入鄉間，大家噴灑農藥卻不懂拿捏或保護自己，便開始傳出村子裡的居民農藥中毒跑去看病，雖然豐收，但動物不見了，人也開始生病，農藥不好的刻板印象，也深植在我腦海中。
「來這裡十年，但到了第八年才找到跟這塊土地相處的方式。」走在李登庸耕耘的田埂中，他一面介紹著眼前的作物，一面跟我說。他靠著累積的經驗，讓雜草與昆蟲在田園共生，與妻子去山上採微生物做益菌，收集山羌的糞便做土肥，以增加土地與環境的健康；在維持生態、少量、多樣、適時、適地的原則下，不勉強耕作。
