他山之石〉產官攜手改造公設，激活地區經濟義、日這樣做閒置空間也能變金雞母

王炘珏

國際瞭望

達志

1097期

2017-12-28 15:56

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在台灣，處理閒置空間再利用，流於「假活化」的案例層出不窮，反觀義大利及日本，不僅將空間活化放入區域發展，還能結合商業，靠「真活化」賺大錢。

誰說活化閒置空間不能成為一門好生意？在義大利，有人靠著「真活化」，不只促進地方再生，還打造出跨十二國的食品超市品牌。

二○一七年十一月，世界第一座美食遊樂園FICO Eataly World在義大利波隆那開幕，占地十萬平方公尺，嚴選超過一五○個品牌，來自義大利四十五座城市的美食及食材。你可以騎著自行車購物，還可以參加工作坊，現場製作各種義大利傳統料理，除了享用美食之外，還寓教於樂，是一座專門為「吃貨」設計的遊樂園。

創辦人法利內提（Oscar Farinetti）表示，購物與玩樂是其次，最重要的是要宣揚義大利美食及食育的概念。

義大利〉沒落工業城變「吃貨樂園」主打在地慢食半年吸150萬人次造訪

挺著大大的肚子，典型的義大利人身材讓法利內提散發美食大亨的氣勢，其實他是靠電器量販起家，更令人驚訝的是，Eataly竟然是發跡於一個落沒的工業城。

杜林（Torino），一個位於義大利北部歷史悠久的城市，也是義大利的工業中心之一，曾因汽車的發展而繁盛。但一九八○年代石油危機後，工廠相繼倒閉裁員，人口一度銳減一百二十萬人，年輕人的失業率居高不下，流入許多東歐和非洲的移民，某些地區甚至出現毒品猖獗等治安問題。

直到九三年，杜林理工大學的教授卡斯特拉尼（Valentino Castellani）當選市長後，才扭轉了杜林的命運。他接受歐盟的區域活化計畫，結合學者、企業及市政府的力量，推動地方再生。

杜林市政府為了活化當地一間廢棄二十年的製酒廠，公開招募企畫案，法利內提結合當地食材及慢食文化的計畫雀屏中選，他的理念就如同品牌名稱一樣，要「吃」在義大利。

縣市加碼促觀光旅遊好康看這邊

除了振興三倍券外，部份縣市也自行發放「消費券」拚觀光，例如高雄市的「高雄振興購物嘉年華」和屏東、台東縣合發的「我愛東東消費券」，這類消費券和振興三倍券不同，使用規則依發放縣市而定，為避免與振興三倍券混淆，另列表格如下。

各縣市觀光優惠活動
基隆市	即日起至6/30入住基隆市合法旅宿，即可獲得每房現折NT$300，限量500房。 7/1-7/31入住基隆市合法旅宿，除每房現折NT$300，加碼每房一套和平島公園、國立海洋科技博物館、陽明海洋文化藝術館「一島雙館」門票，限量1500份
新竹市	推出城市小旅行限定團，規劃深度旅遊；7月將推出面額NT$500的消費券，民眾只要來新竹市住宿即可獲得。 NT$500消費券適用於百家美食、伴手禮、文創等店家。
台中市	即日起至6/30，在台中商圈消費金額滿NT$200就送NT$20台中商圈消費券，可於下次消費使用，單筆消費最高滿NT$2000送NT$200。
宜蘭縣	自國際童玩節停辦後，7/18-8/30止在冬山河舉行「宜蘭童玩星光樂園」替代活動，也將預定舉辦七夕情人節，期望遊客能夠在宜蘭停留住宿。
台東縣	與屏東縣合作推出「我愛東東消費券」，即日起至6/30止，可至台東縣觀光協會FB粉絲團下載消費券圖檔，消費時直接向店家出示即可；面額共有500、300、100、50等4種折扣方案，價值為NT$950。
屏東縣	與台東縣合作推出「我愛東東消費券」，即日起至6/30止，可至屏東縣觀光協會FB粉絲團下載消費券圖檔，消費時直接向店家出示即可；面額共有500、300、100、50等4種折扣方案，價值為NT$950。
高雄市	推出即日起至8/31止的「高雄振興購物嘉年華」，只要在高雄消費滿NT$500，憑發票到活動平台登錄就可參加「日日抽5萬元抵用券」及「週週抽黃金」、「月月抽汽車」，民眾在高雄市飯店住宿，每房就贈送抵用券NT$200。
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