母女三人參加讀經班時,認識到製作有機堆肥與有機土壤的DIY環保課程,因此受到啟發的田子凝便向母親提議,不如一起在家裡嘗試種植有機蔬菜,享受都市田園生活樂趣。
田子凝與家人在家種植有機蔬菜,維護家人健康。(左:田子凝、中:妹妹田子恩、右:媽媽柳家佳)
自耕自食有機蔬菜,確保全家身體健康
如今身為人母,為了讓就讀國小四年級和二年級的田子凝、田子恩兩位女兒,從小有認識並接觸大自然的機會,一家四口居住在臺北市區的柳家佳,平日上市場買菜幾乎都帶著兩姊妹,鼓勵她們主動跟菜販購買想吃的蔬果,藉此知曉餐餐吃下肚的食材從何而來以及外型模樣。
上街買菜之外,母女三人參加讀經班時,認識到製作有機堆肥與有機土壤的DIY環保課 程,因此受到啟發的田子凝便向母親提議,不如一起在家裡嘗試種植有機蔬菜,享受都市田園生活樂趣。
加上田子凝自己罹患自體免疫失調,得固定吃類固醇藥物改善病徵,還有愛吃肉不愛吃菜的爸爸,去年也因為急性主動脈剝離住院開刀,必須長期服藥治療,如果真的在家裡種植有機蔬菜自耕自食,可望維護全家人身體健康。
田子凝細心指導妹妹田子恩如何處理菜葉。
築夢計畫是動力,讓都市農夫成為可能
雖然利用自家陽台小規模栽種有機蔬菜不太困難,但耗費時程較長,例如等待廚餘堆肥發酵腐熟要一至兩個月,養蚯蚓改良土壤也要一至兩個月,之後才能真正開始種植蔬菜,如果有堆肥機助一臂之力,可望減少兩個月左右準備時間。
所以感受到田子凝孝心的柳家佳,得知移民署築夢計畫後,覺得機不可失立刻報名徵
選,希望藉此當成圓夢動力,逐步完善相關設備,進而落實所學到的有機蔬菜栽培知識,變成日常居家生活常態。
自耕自食之外,販售盈餘一成回饋社會
成功獲得築夢獎金之前,田子凝跟媽媽已經開始使用咖啡渣跟菜葉進行堆肥處理,雖然發酵期間導致難聞臭味又滋生黑虻蚊蟲,讓人想避而遠之,但為了製造營養豐富的有機土壤栽種蔬菜,她們忍了下來,並且希望趕緊利用獎金購入堆肥機,減少發酵時程以及改善環境衛生。
如今母女三人非常期待趕緊進入下一個階段,開始栽種想吃的有機蔬菜,不僅可望替家裡省下一年約四萬四千元的菜錢開銷,她們還計畫跟熟悉的菜販商借攤位自行販售,屆時有營收將捐出一成盈餘幫助他人,體現「取之於社會,用之於社會」的回饋精神。
內政部葉俊榮部長(左二)、內政部何榮村署長(左一)、田子凝(右前三)、田子凝親友(右前後一、二)
有夢最美,築夢經驗談:
計畫再圓滿,做了才知道困難在哪。小小年紀但成熟懂事的田子凝跟媽媽說:「就像蓋房子,設計得再漂亮,住進去才知道哪裡需要調整跟維修。」因此移民署的築夢計畫不僅是支撐她們的最大動力,也讓她們了解唯有堅持信念不輕言放棄,才能克服萬難成功圓夢。