正因為我們活在事事便利的時代裡，做父母的更應該讓孩子動手、動身體去工作。
在現代，如果不特別用心的話，很容易就做完事情，既不動手也不費力，就算有注意到，也會因為太麻煩，覺得「今天太累了，不做也好」而放棄動手去做。
我認為，正因為我們活在事事便利的時代裡，做父母的更應該讓孩子動手、動身體去工作。
這並不是為了讓孩子成為能夠學習的人，而是為了讓孩子變成有智慧、更努力讓自己活在當下的人。讓孩子不以世間價值（金錢等物質）為幸福指標，成為一個實現自我、堅強茁壯的人。
其實，正因為家長們都希望孩子成為這樣的人，坊間才會有這麼多的益智玩具。
但我認為家務勞動才是成長的基礎。我在之前的著作中寫到：「一個人能夠自行處理日常生活中的家事，才算獨當一面。」「獨當一面」的意思是成熟，人類從原始時代起，每個人都動手、花體力去處理自身事物、打理自己生活的地方。這些都是人之所以為人才會去做的動作。
而且，真正頭腦好的孩子，連煮飯、洗衣、澆花都能當成遊戲樂在其中。其實在幼兒期，孩子接觸到周遭的各種刺激而快速成長，會很想去做任何家事。他們「玩」家事更甚於玩玩具。也許孩子知道「做家事」才是自己成長所必要的遊戲。
在大腦的研究裡提到，有步驟的工作可以培養思考能力。單純的動手或是勞力對腦部的刺激不夠，有步驟、需記憶一段時間的作業，才能讓大腦得到刺激。
大腦的短期記憶又稱為「工作記憶」（Working Memory），由大腦的前額葉皮質處理，短期記憶經過不斷地重複可以強化為長期記憶。家事就是這種「有步驟的作業」。
聘雇計時人員時，一般雇主都認為家庭主婦做事比學生有步驟。這也許是因為主婦透過家事自然而然學會「思考的能力」。
益智玩具很好，我也會買給孩子，喜歡看孩子玩得很開心。這種透過「遊戲」讓孩子思考的玩具有許多優點。當我做晚餐不希望孩子插手時，我會跟孩子說：「你在這個廚房裡做飯喔！」然後讓孩子去他的玩具廚房做菜。
但我也認為，只有玩具是無法完全滿足孩子的遊戲心與好奇心。
學習的四個階段
無論是要孩子整理或是幫忙，我常被家長問到：「應該先教孩子做什麼家事？」「要從幾歲開始教才好？」
在孩子的行為發展上，「看了之後記住」是很重要的步驟。小孩子看著周遭人的動作跟著學的行為，在心理學上稱為「模仿心理學」。
孩子看著大人如何做事來學習做事的方法，看大人做事感到很有趣，再透過實際動手做來學會。如果自己動手做了還是不會，就透過大人指導來學習；最後一步是自己找出想學或想做的內容來學習。
我們很容易落入「做父母的該怎麼教」的想法當中，但其實我們最先該做的，是反思自己在做些什麼，因為孩子是看著父母所做的事情來學習的。
反過來說，父母自己不做的話，不管再怎麼教，也許孩子就是學不會。（這麼一寫，突然覺得我該跳回自己的身上，好好地反省……。）
另外，雖說孩子是「看了之後記住」，但「看」和「做」畢竟還是不一樣。如果孩子實際去做還是做不好該怎麼辦？
我覺得可以這麼做：
1. 父母先讓孩子看正確的作法。
2. 讓孩子一個人試著做做看。
3. 孩子做不出來，父母再做一次給孩子看，或是出手和孩子一起做。
4. 孩子可以一個人正確完成就OK了。
如果跳過1和3，不斷地讓孩子自己去做的話，不管多久他也學不會。老師也許有時間慢慢教，但對忙碌的父母來說，這樣做需要一些耐性，但是等孩子學會做之後就輕鬆了。
幾歲開始做家事？
我經常被父母們問：「孩子幾歲開始做家事？教什麼比較好？」
一般來說，指導的內容應該配合身體的發展程度。但是我覺得最重要的，是觀察孩子對什麼有興趣、他們什麼時候開始會去模仿自己看到的事物。當孩子想做的時候，就讓孩子試著做做看。
說得極端一點，從孩子會走路時就可以讓孩子幫忙做家事了。「去丟垃圾」也是一項很棒的活動。另外，當孩子會自己去拿畫冊時，就可以讓孩子幫忙拿餐具；當孩子可以用鉛筆好好地畫線或畫圖時，就可以拿菜刀了；當孩子可以牢牢地握住杯子時，就可以試著擦杯子了。雖然即使到孩子讀小學時，也許還是做得不夠好，但的確是可以一個人完成某些家事了（這一點都不奇怪）。
我常常強調「讓孩子十歲自立」，因為無論是身體發展或是心智發展，十歲都是可以脫離父母的年齡（雖然經濟方面還做不到）。
最好能在十歲之前就讓孩子練好做家事這些手工、身體活動。青春期的孩子本來就很容易反抗，在孩子變成「樣樣都用說的」之前，必須讓孩子用身體記得這些家務勞動。
田中美千裕醫師說過，想透過動手來學習最好在二歲到九歲，據說超過十二歲之後大腦的語言區就會固定。另外久保田競先生也指出，在大腦發展階段（二歲）開始學習基本的運作方式，大腦就會建置「雙手是工具」的架構，而能夠好好活用雙手。
現今社會很難「看了就記住」
我之前不斷提到，在現今社會很難「看了就記住」。
多年前日本心理學教授谷田貝公昭先生曾進行過「孩子用手」的調查（《社會生活能力檢查》，1986年），結果發現孩子雙手動作不靈巧的原因，是因為父母沒能成為孩子的榜樣。
當時調查成人的筷子拿法，發現二十歲後半到四十歲前半，只有六成的人會好好地拿筷子；順帶一提，測試是否能拿好筷子的方式，是用圓頭筷子把大碗中的乒乓球夾到另一個大碗中。這對我來說也是難度相當高的動作。
現在我也是有孩子的媽，回想孩子小時候家裡就已經有吸塵器、洗衣機、冷氣機，和以前的生活大不同，而且「孩子最重要的就是唸書」，對孩子來講只要唸書和學習就可以了。
而我的母親出身於商人家庭，也許因為這樣所以會要求孩子打掃玄關、擺放或收拾佛壇的供品。我小時候身體弱，母親都對我說「你不用做」，而把家事全交給姊姊，所以我長大後在做家事上吃足了苦頭……。
「家庭」解體、家電普及，這樣經過了兩個世代，我真的深深感覺到父母已經不再是孩子生活學習的對象了。
原本是「看了就能記住」的家事，原本因為父母忙碌而應該讓孩子幫忙的家事，卻因為時代的轉變而沒辦法做到。就算放著讓孩子自己做也還是做得不好。
在書裡我整理了七十三項希望能讓孩子動手的家事，在回想、撰寫的同時，連我都訝異到「原來還有這些啊」。
做家事可以培養孩子的品格
其實我自己也不是能完全做好這些家務勞動。我撰寫時的基準，是人們生活時是否需要這些家事，而做好這些家事能否讓人們的生活更豐富。就算有方便的工具，我認為最好還是留下一些為了生活而動手做的家事。柳宗悅先生就曾形容過「手是最神秘的機械」。手真的是一個很棒的工具。
另外柳宗悅先生曾寫道：「手不是自動活動而已，每個人都在心的深處控制著手的動作，心帶領著手做事，透過工作帶來喜悅，並且讓人遵守道德。」
這句話真的講到我想說的重點。講話要靠大腦思考，但動手做的生活除了能培養思考能力、帶給人們喜悅，同時還能讓人培養道德。
在這個被稱為消費社會的現代工業社會裡，不知為什麼人們正漸漸失去規範。在有宗教信仰的國度裡，人們會在教義下找出生活規範，但日本並沒有這些約束力。
不過請各位想想江戶時期的江戶，江戶雖然也是個百姓歌頌富饒生活的消費社會，但同時又有腳踏實地的生活規範。明治時期來日本的外國人，一致對日本平民生活的禮儀感到驚訝。我想這和當時工匠眾多，每天的生活都充滿著手工活動、體力勞動應該有關聯。
而且在我周圍家事做得很好的人品性也很端正。正因為如此，無論是木工或是園藝家、陶藝家，都散發著一股讓人肅然起敬的氣息。大家常說「明治時期的女性很偉大」，因為她們包辦了所有的家務和工作，人們自然會尊敬品行兼具的女性。
動手做事不只是為了培養做人品格，還有更廣的意義，身為「手工技藝國度」的日本人，把動手做的家事課傳給下一代是很重要的事。
〈本文選自全書 李幸臻 整理〉
作者：
辰巳 渚
出生於1965年，畢業於御茶之水女子大學文教育學系，育有二子。現為專職作家，著有多本家庭親子教養書，提倡「豐富又簡易的現代生活秩序」，為了實踐這項理論，於2007年創辦「家事塾」（經常舉辦家事與家庭教育方面的研習會）。主要著作有《丟棄的技術》、《讓孩子天天進步的重要法則》、《為離開家的那一天做好準備》、《陪孩子讀一本學會獨立的書》等等。
書名：孩子的家事課：73個簡單有趣的手做練習，健全孩子的腦部發展，培養主動負責的態度，10歲前就開始累積一輩子的資產
出版：臉譜出版
目錄：
前言
第1章 從小開始做家事
現在的生活既不動手也不動身體
手會進行輸入、輸出的動作
腦部需要交流
我們靠手來學習
動手做家事的價值
學習的4個階段
幾歲開始該做什麼
現今社會很難「看了就記住」
做家事可以培養品格
第2章 跟自己有關的家事課
1 使用筷子
2 用剪刀剪紙
3 拿碗
4 摺紙
5 梳頭髮
6 開紙門
7 寫鉛筆字、毛筆字
8 削鉛筆
9 拔刺
10 綁鞋帶
11 剪指甲
12 搬重物
第3章 日常生活中的家事課
13 縫抹布
14 縫扣子
15 用熨斗燙衣服
16 擦鞋子
17 用刷子刷衣服
18 去除污漬
19 晾衣服
20 手洗內衣
21 用指尖清洗
22 折襯衫……86
23 折浴衣（夏季單層和服）
24 甩乾雨滴
25 晾雨傘
26 撕開小毛巾
27 溶解味噌
28 用刀子切菜
29 放一小撮鹽
30 在手上切豆腐
31 洗米
32 削蘋果皮
33 捏飯團
34 磨芝麻
35 用削皮刀削蔬菜皮
36 捏湯圓
37 用篩子篩粉
38 洗餐具
39 擦碗
40 處理漆器餐具
41 刷鍋子
42 擦餐桌
43 擰抹布
44 用抹布擦地
45 撣撣灰塵
46 用掃帚掃地
47 釘釘子
48 鎖螺絲
49 用鋸子鋸東西
50 換電燈泡
51 用鏟子挖洞
52 拿盆栽
53 澆花
54 卸拉門
55 貼拉門紙
56 曬棉被
57 替棉被套上被單
58 舖床單
59 擦窗戶
60 打掃浴缸
61 丟垃圾
62 點火
63 打繩結
64 捆報紙
第4章 與待人接物相關的家事課
65 灑水
66 端茶
67 排好客人的鞋子
68 用風呂敷（布巾）包東西
69 用水桶潑水
70 用水管噴水
71 搥搥肩膀
72 抱弟弟妹妹
73 揹弟弟妹妹
後記
1. 父母先讓孩子看正確的作法。
2. 讓孩子一個人試著做做看。
3. 孩子做不出來，父母再做一次給孩子看，或是出手和孩子一起做。
4. 孩子可以一個人正確完成就OK了。
如果跳過1和3，不斷地讓孩子自己去做的話，不管多久他也學不會。老師也許有時間慢慢教，但對忙碌的父母來說，這樣做需要一些耐性，但是等孩子學會做之後就輕鬆了。
幾歲開始做家事？
我經常被父母們問：「孩子幾歲開始做家事？教什麼比較好？」
一般來說，指導的內容應該配合身體的發展程度。但是我覺得最重要的，是觀察孩子對什麼有興趣、他們什麼時候開始會去模仿自己看到的事物。當孩子想做的時候，就讓孩子試著做做看。
說得極端一點，從孩子會走路時就可以讓孩子幫忙做家事了。「去丟垃圾」也是一項很棒的活動。另外，當孩子會自己去拿畫冊時，就可以讓孩子幫忙拿餐具；當孩子可以用鉛筆好好地畫線或畫圖時，就可以拿菜刀了；當孩子可以牢牢地握住杯子時，就可以試著擦杯子了。雖然即使到孩子讀小學時，也許還是做得不夠好，但的確是可以一個人完成某些家事了（這一點都不奇怪）。
我常常強調「讓孩子十歲自立」，因為無論是身體發展或是心智發展，十歲都是可以脫離父母的年齡（雖然經濟方面還做不到）。
最好能在十歲之前就讓孩子練好做家事這些手工、身體活動。青春期的孩子本來就很容易反抗，在孩子變成「樣樣都用說的」之前，必須讓孩子用身體記得這些家務勞動。
田中美千裕醫師說過，想透過動手來學習最好在二歲到九歲，據說超過十二歲之後大腦的語言區就會固定。另外久保田競先生也指出，在大腦發展階段（二歲）開始學習基本的運作方式，大腦就會建置「雙手是工具」的架構，而能夠好好活用雙手。
現今社會很難「看了就記住」
我之前不斷提到，在現今社會很難「看了就記住」。
多年前日本心理學教授谷田貝公昭先生曾進行過「孩子用手」的調查（《社會生活能力檢查》，1986年），結果發現孩子雙手動作不靈巧的原因，是因為父母沒能成為孩子的榜樣。
當時調查成人的筷子拿法，發現二十歲後半到四十歲前半，只有六成的人會好好地拿筷子；順帶一提，測試是否能拿好筷子的方式，是用圓頭筷子把大碗中的乒乓球夾到另一個大碗中。這對我來說也是難度相當高的動作。
現在我也是有孩子的媽，回想孩子小時候家裡就已經有吸塵器、洗衣機、冷氣機，和以前的生活大不同，而且「孩子最重要的就是唸書」，對孩子來講只要唸書和學習就可以了。
而我的母親出身於商人家庭，也許因為這樣所以會要求孩子打掃玄關、擺放或收拾佛壇的供品。我小時候身體弱，母親都對我說「你不用做」，而把家事全交給姊姊，所以我長大後在做家事上吃足了苦頭……。
「家庭」解體、家電普及，這樣經過了兩個世代，我真的深深感覺到父母已經不再是孩子生活學習的對象了。
原本是「看了就能記住」的家事，原本因為父母忙碌而應該讓孩子幫忙的家事，卻因為時代的轉變而沒辦法做到。就算放著讓孩子自己做也還是做得不好。
在書裡我整理了七十三項希望能讓孩子動手的家事，在回想、撰寫的同時，連我都訝異到「原來還有這些啊」。
做家事可以培養孩子的品格
其實我自己也不是能完全做好這些家務勞動。我撰寫時的基準，是人們生活時是否需要這些家事，而做好這些家事能否讓人們的生活更豐富。就算有方便的工具，我認為最好還是留下一些為了生活而動手做的家事。柳宗悅先生就曾形容過「手是最神秘的機械」。手真的是一個很棒的工具。
另外柳宗悅先生曾寫道：「手不是自動活動而已，每個人都在心的深處控制著手的動作，心帶領著手做事，透過工作帶來喜悅，並且讓人遵守道德。」
這句話真的講到我想說的重點。講話要靠大腦思考，但動手做的生活除了能培養思考能力、帶給人們喜悅，同時還能讓人培養道德。
在這個被稱為消費社會的現代工業社會裡，不知為什麼人們正漸漸失去規範。在有宗教信仰的國度裡，人們會在教義下找出生活規範，但日本並沒有這些約束力。
不過請各位想想江戶時期的江戶，江戶雖然也是個百姓歌頌富饒生活的消費社會，但同時又有腳踏實地的生活規範。明治時期來日本的外國人，一致對日本平民生活的禮儀感到驚訝。我想這和當時工匠眾多，每天的生活都充滿著手工活動、體力勞動應該有關聯。
而且在我周圍家事做得很好的人品性也很端正。正因為如此，無論是木工或是園藝家、陶藝家，都散發著一股讓人肅然起敬的氣息。大家常說「明治時期的女性很偉大」，因為她們包辦了所有的家務和工作，人們自然會尊敬品行兼具的女性。
動手做事不只是為了培養做人品格，還有更廣的意義，身為「手工技藝國度」的日本人，把動手做的家事課傳給下一代是很重要的事。
〈本文選自全書 李幸臻 整理〉
作者：
辰巳 渚
出生於1965年，畢業於御茶之水女子大學文教育學系，育有二子。現為專職作家，著有多本家庭親子教養書，提倡「豐富又簡易的現代生活秩序」，為了實踐這項理論，於2007年創辦「家事塾」（經常舉辦家事與家庭教育方面的研習會）。主要著作有《丟棄的技術》、《讓孩子天天進步的重要法則》、《為離開家的那一天做好準備》、《陪孩子讀一本學會獨立的書》等等。
書名：孩子的家事課：73個簡單有趣的手做練習，健全孩子的腦部發展，培養主動負責的態度，10歲前就開始累積一輩子的資產
出版：臉譜出版
目錄：
前言
第1章 從小開始做家事
現在的生活既不動手也不動身體
手會進行輸入、輸出的動作
腦部需要交流
我們靠手來學習
動手做家事的價值
學習的4個階段
幾歲開始該做什麼
現今社會很難「看了就記住」
做家事可以培養品格
第2章 跟自己有關的家事課
1 使用筷子
2 用剪刀剪紙
3 拿碗
4 摺紙
5 梳頭髮
6 開紙門
7 寫鉛筆字、毛筆字
8 削鉛筆
9 拔刺
10 綁鞋帶
11 剪指甲
12 搬重物
第3章 日常生活中的家事課
13 縫抹布
14 縫扣子
15 用熨斗燙衣服
16 擦鞋子
17 用刷子刷衣服
18 去除污漬
19 晾衣服
20 手洗內衣
21 用指尖清洗
22 折襯衫……86
23 折浴衣（夏季單層和服）
24 甩乾雨滴
25 晾雨傘
26 撕開小毛巾
27 溶解味噌
28 用刀子切菜
29 放一小撮鹽
30 在手上切豆腐
31 洗米
32 削蘋果皮
33 捏飯團
34 磨芝麻
35 用削皮刀削蔬菜皮
36 捏湯圓
37 用篩子篩粉
38 洗餐具
39 擦碗
40 處理漆器餐具
41 刷鍋子
42 擦餐桌
43 擰抹布
44 用抹布擦地
45 撣撣灰塵
46 用掃帚掃地
47 釘釘子
48 鎖螺絲
49 用鋸子鋸東西
50 換電燈泡
51 用鏟子挖洞
52 拿盆栽
53 澆花
54 卸拉門
55 貼拉門紙
56 曬棉被
57 替棉被套上被單
58 舖床單
59 擦窗戶
60 打掃浴缸
61 丟垃圾
62 點火
63 打繩結
64 捆報紙
第4章 與待人接物相關的家事課
65 灑水
66 端茶
67 排好客人的鞋子
68 用風呂敷（布巾）包東西
69 用水桶潑水
70 用水管噴水
71 搥搥肩膀
72 抱弟弟妹妹
73 揹弟弟妹妹
後記
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