Bravo! Design in Taiwan!

將老材料與歷史元素完美融入現代生活， 揉合東西方文化後再運用到產品中， 品家漂亮的站上國際舞台，替華人發聲。如今他們想做的，是將設計與美感，不著痕跡地走入大家生活中。 

品家家品創辦人林安鴻最愛對國外友人說的一句話就是JIA，in Chinese means home。

五金塑膠代工出身的他，長年為歐洲精品設計品牌代工，深知設計師與百年工藝的精髓與細膩之處。他熱愛中華文化，想讓華人品牌站上國際舞台，深思數年後，選擇了東西文化碰撞劇烈頻繁的香港為出發點，以「華人人文、家庭溫暖」為軸，設計中體西用的餐具參加法國家飾展，果然一炮而紅。

其中如今被稱為品家的起家之作「蒸籠」， 迄今已奪得六項國際國際設計大獎；外觀時尚簡約，內蘊古老中國文化，具手感且溫暖實用。以溫潤陶瓷為主，上層放置以紅陶土做底盤的蒸籠，再疊上以汽鍋雞為發想的蒸缽，一鍋三用，隨意拆組，藉著氤氳升騰的蒸汽，共享餐桌上的美好時光。

在國內培育設計師

隨著知名度上升，品家也開始著手培育國內設計師，與故宮合作的「國立故宮博物院 × JIA Inc. 日常美學」，便是國內設計師鍾雅涵的作品。其中一款方勝食盒，以兩個菱形重疊組合而成，可裝盛醃漬物或小菜，線條簡潔俐落且實用，選材採用家庭最常用的美耐皿，消費門檻低，可輕易將設計美學帶上餐桌，既兼具實用性，也富收藏價值。

二○一三年可說是 JIA 大放異彩的一年。

素有「全球消費產品流行趨勢風向球」的法蘭克福消費品展DESIGN PLUS，每年大會評審團都會由眾多送件作品中，挑選上市兩年內、品質、設計、創新及實用性表現突出的產品，給予DESIGN PLUS Award 的肯定。多年來，能連續兩年獲獎兩項以上的品牌僅三家，而 JIA 連續三年獲獎，今年更有四項產品獲獎，是DESIGN PLUS 舉辦以來，得獎產品最多的品牌，絕對堪稱台灣之光。北京瑜舍、巴黎喬治五世四季酒店、英國米其林三星餐廳Tom's Kitchen，以及Kempinski Hotel Das Tirol Austria 等國際知名飯店也都採用 JIA 的產品。

「設計講」串聯創意生活

JIA 已經站穩邁向國際精品的腳步，下一步，林安鴻決定換個方向。他成立了「設計講」，網羅來自許多國家、參加過多項世界大獎的品牌，總數多達二十幾個品牌，以「家」 為出發點，跳脫 JIA 強烈的餐具風格，範圍更廣、素材更多，創意更耀眼。

例如台灣康爾富照明的Meta Design，探討燈、光與人之間的關係；來自日本的百年錫器老店能作，以錫研發出來的彎曲餐具，被收藏在紐約現代藝術博物館；來自泰國，作品色彩繽紛、充滿活力與想像力的QUALY，就有多達十五種顏色可供選擇的創意好物。

林安鴻的最終是想將最精彩的得獎設計奬產品都網羅其中，讓人們找到屬於自己的生活風格與樂趣，將品味帶回家，不再遙不可及。

MENU／品味酒溫錶

Meta Design／床頭閱讀燈

MENU／Dropp水果籃

JIA／中式酒水組

能作／手作金銀雙色杯

Meta Design／Leer燈具

MENU／珠寶樹及珠寶置物缽

品家家品 http://www.jia-inc.com/
設計講 http://www.hauscollection.com.tw/

簡約有力》RüSKASA　聞著原木的味道生活

來自台南的老字號，第二代接手改頭換面，沒有大張旗鼓打廣告，僅是砌建一處令人路過會停歇的建物，並以精品形態展示ＭＩＴ北歐風家具。

坐落在中山北路衢巷裡，若不是識途老馬很難發現這間錯落大片玻璃砌建的家具店，講究簡約素雅、每件家具頂多一件的擺設風格，與傳統家具店總是堆得滿滿，深怕客人覺得品項不夠多的陳設理念大相逕庭。

每一張椅子　規畫二年

老闆吳明龍本身是室內設計師，喜歡木頭帶給人的溫潤手感，身為台南仁德木材工廠第二代的他，接手老店後有了自己想法，「要創立ＭＩＴ（Make in Taiwan）的北歐家具風」；看似簡單的理念，執行起來卻「花了四年的時間，才創立Rü SKASA」。

什麼是ＭＩＴ北歐家具呢？就是進口北美有造林計畫的木材，再依台灣人的身高來打造；由於台灣人平均身高較北歐人矮，仿製相同的椅子坐起來並不舒服，並且腳易懸空，少了支撐點。

「每一張要量產的椅子，都經過至少二年的規畫，邀請員工、親朋好友試坐後，再經過不斷調整才問市。」椅子的設計在所有家具中難度最高，要顧及身高、體形等人體工學；好坐的椅子能坐個二小時還是舒服不腰痠，曾有建設公司老闆入店後癱坐在「圈椅」上，將近二小時幾乎動都不動，最後買了十五張回家。

家具受青睞的原因除了北歐簡潔風格外，另一原因就是不塗裝、不上漆。因為希望讓人感受到木材原本的紋理，看見木材的原色，所以保留原始風貌，只打磨出木料的光滑度。以台灣人來說，胡桃木、楓木、山毛櫸、白臘木接受度都很高，開店至今，使用過約十五種木頭材質；其中，又以胡桃木為第一名，原因是特殊的色澤，再加上極高的耐腐性，木質堅硬，耐久性也很好。

全產品使用接榫技術

眼尖的人可能會注意到，RüSKASA的家具是使用難度較高、卻能延長家具壽命的接榫技術，因為木材會隨天氣熱脹冷縮，螺絲等五金則幾乎不會，於是，經過一段時間的使用後，五金與木頭的咬合處，就會產生無法避免的磨損與鬆動，僅能再使用其他五金貫穿木頭補強，無法回復到本來的密合度。但卡榫是以木材與木材榫接在一起，好的榫接技法較無鬆動問題，長時間使用後若真有鬆動的時候，也可以再作處理回復狀態，所以榫接的家具使用壽命較長。

製作家具剩下的木材，吳明龍將其製成居家小物或是玩具，例如木製膠台，以木紋紋理刻出尖角取代刀片，即使是小朋友在使用上也很安全，而且不論是慣用右手還是左撇子的人，都能合宜使用。

人造石三角桌

兩人共享椅

學步車

吳明龍設計的第一張椅子

太師椅

仿沙發的木椅

RüSKASA http://www.ruskasa.com/

找回人味》無毒．無二、三尺堂　攏是為著你

一位是細心呵護三個孩子長大的媽媽，一位是作夢都會懷念外婆紅燒肉的遊子，兩人皆不願向市面食品妥協，從此走上凡事親力親為的不歸路，卻契合了大多數人們的心情。

無毒•無二　天然鮮香 真食物

每次碰面，白佩玉總是會對我說：「我是典型的撩落去。」個性好強直率，又事求完美的她，覺得外面的食物或食材都不能讓她放心，孩子又一天天長大，最後索性開了間強調無毒及有機的食品與食材行。所有的品項都由白佩玉上山下海親自品嘗找食材，與農夫搏感情、談契作，點點滴滴攢存到目前的成績。

「我希望所有吃進去的食物，都看得到他們生長的地方與環境，至少我店裡的商品要達到這樣的規格，我才敢賣。」她說。

所以你很少看見她美美的樣子，她總是活力充沛且四肢精實，小腿上有下田下海留下的大小疤痕，俐落短髮下是炯炯有神的眼睛。一家五口就是活樣本，會員一天天擴大，甚至香港、上海的高檔超市，都希望她駐點設櫃。她的認真總算被人看見，下次經過無二的專櫃，別忘記試試這位認真媽媽的心意。

無毒蝦乾

將無毒蝦經由進口專利風乾機低溫風乾，保存了天然酵素及營養，無任何發色或防腐劑，添加天然海鹽，由於是整隻新鮮蝦直接風乾，蝦頭刺手，食用時小心。

無毒‧無二／無毒蝦乾

無二水果乾

皆選用無農藥水果，以食物乾燥處理機自然風乾，保持食物的酵素與營養。入口香軟且純純粹粹都是水果的香甜。

無毒‧無二／水果乾

無毒‧無二／香蕉乾

無毒‧無二／蘋果乾

無二無上茗

產自海拔約一七○○公尺的達邦部落茶區頂端；栽培過程採取自然農法，通過ＳＧＳ檢驗無農藥殘留。茶味淡雅隱甜，香濃盈滿口腔，喉韻也更濃厚。

無毒‧無二／無上茗

三尺堂　惦念的滋味

從小隨家人移居海外的Tony，打小就跟在祖籍上海的外婆身邊，餐餐吃著外婆燒的菜，其中最愛的就是以焦蔥燒製的紅燒肉。

金鉤香蔥油

回到台灣後的Tony，不論怎麼尋覓，都找不著惦念的滋味，最後自己在家炮製，爆香了蝦米與三星蔥，並與黑豬油、陳釀醬油同煮，煉成「金鉤香蔥油」與三層肉同燒，總算讓他找回了外婆的滋味。每次燒製便分送親友，沒想到意外打開海外市場，旅荷美食家韓良憶家中必備Tony的醬料。

三尺堂／金鉤香蔥油

酥麻辣渣渣

另一款「酥麻辣渣渣」也受歡迎，把大紅袍、綠花椒、蝦皮、乾辣椒、蔥蒜酥、魚露等等。細火慢炒至滿室飄香，不論拌麵或配白飯都相當開胃，目前海外訂單應接不暇，Tony笑說，這應該也算是另類台灣之光。

三尺堂／酥麻辣渣渣

無毒•無二 https://www.facebook.com/gping52/info
三尺堂 https://www.facebook.com/sanchitang

築夢踏實》22 Design Studio　有生命的水泥

一只造形簡單無華的水泥戒指，初次在國際設計展上嶄露頭角就受到注目，憑藉的，是一股不服輸的衝勁。我看見那小巧的水泥戒指正散發無窮活力，不容小覷。
 

二○○六年底，游聲堯剛退伍，工業設計系畢業的他，滿腦子天馬行空，由於本身喜歡水泥的觸感與質樸外觀，也喜歡戒指，以及伴隨時間與光影變化，產生的不同「生痕」，兩者有著相同的琢磨軌跡，他便發想，想做一枚水泥戒指。
 

緊接著當然是連串失敗，游聲堯說起他的第一枚水泥戒指就大笑說：「唉呀，那可真是吹彈可破，一捏就碎呀。」他不斷四處求教，並在水泥內圈加上不鏽鋼圈增加強度，有了現在的樣貌，在國內接受度卻不高。
 

山不轉路轉，隔年他報名以創意為第一考量的東京設計師周「Designboom Mart Tokyo」，結果水泥戒指大受歡迎，受到西方人喜愛，引起國際媒體注意，單月最多賣出近兩百枚。
 

當格局擴大到全世界，能被接受與看到的種類也更加多元。他們開始架設全球官網，並登錄designboom的網路商城，找到國際買家。國際媒體《紐約時報》（The New York Times）與《Wallpaper*》雜誌也相繼拜訪，銷路更廣達澳洲、英國、香港等地，越來越多人看見這個來自台灣的新設計品牌：22 Design Studio。多次接觸國際市場後，游聲堯的感想是：「簡單而夠好的設計概念，就可以有很長的壽命。」
 

今年底的新作品是詢問度極高的水泥手錶，及可以無限延伸、集合或零散的城市模型，讓酷似城市人性格的水泥材質，為城市帶來更多一點低調的溫暖、拉近人與人之間的距離，替台灣發聲發熱。

4D watch

Rock Ring

Corner THIN Ring

Twist Ring

Tangram City Sculpture 城市模型組

sketch pencil水泥炭筆

4th Dimension Table Clock水泥時鐘

22 designstudio http://www.22designstudio.com.tw/

開放舞台》勤美璞真文化藝術基金會　藝術．生活 無疆界

本土很多年輕藝術家、設計師有發夢的框架，卻缺少實現的舞台。在民間與官方的合力下，台中誕生了全台密度最高的創意街區，讓台中增添更多人文氣息與生命力。

提到台中的人文藝術，都會提到草悟道。這不僅是觀光局與台中市政府規畫的國際觀光據點，以及深受台中人喜愛的「勤美術館」。

每年固定盛大舉辦藝文活動的勤美璞真文化藝術基金會所擁有，占地二五○○坪，以「街區博物館」為概念，全台首座無疆界概念的「勤美術館」，提供藝術家們展現創意的平台，並鼓勵民眾自發性參與，用自在的方式讓美學融入生活，這樣的發想受到台中市民相當大的歡迎，且參與度越來越高。
 

今年基金會結合美術館與周遭大型商場、飯店，舉辦為期兩個月的「綠圈圈 夏日藝術祭」，邀請超過三百位創意人，串聯周遭空地與特色商店、藝廊等，熱熱鬧鬧迎接夏季的到來。
 

藝術季裡有十九座超大型的吸睛藝術裝置與臨時藝廊、藝術駐村等，還有上百場的講座，讓你生活呼吸都是藝術氣息。
 

所以走在這一區，你會發現藝術就在身邊，抬頭望，樹上有四十四座插畫家設計的趣味鳥店，從剃頭店、冰果屋到摩鐵，相當有創意。走在美術館的草地上，就會發現自己變得好小，因為四處是放大五萬倍的巨大牛奶盒與西瓜冰棒、還有會跑的凳子與不小心掉在飯店門口的巨大霜淇淋，一切變得有趣極了；臉書上最夯、以真人等比大小實體化的舉牌小人，也出現在這裡，跟大家一起up up。

與市民合編的60尺長竹篾

放大五萬倍的牛奶盒，都是新生代設計師作品

今夏最夯的舉牌小人

勤美璞真藝術文化基金會 https://www.facebook.com/cmppjfdn