高雄美濃 淳樸農村好愜意

有句客家話說：「行上行下，不如美濃山下。」意思是，美濃的遊子不論去過多少地方，看過多少風景，最懷念的還是家鄉山腳下的景色。今年五十五歲的邱德森，在台中念大學，在台北找工作，後來決定回歸故里，在高雄美濃退休。走過北中南三地，看過許多美景，他很肯定地說，美濃是退休最好的選擇。
 

油紙傘是美濃特有的客家文化象徵。

熱中文史導覽  鄉居小路漫步

夏日午後，最喜歡與太太兩人在鄉間小路散步、騎車，微風拂面，就能感到一陣涼爽，身心舒暢。「這裡山明水秀，人文薈萃，擁有豐富、保存完整的客家文化；加上三面環山，視野遼闊，源自玉山的荖濃溪水，及獨立無汙染環境，使美濃成為南部重要穀倉。」

邱德森說，這幾年移居美濃的人變多，田裡透天別墅也接二連三出現，建築風格迥異，有的走日式極簡、有的走歐洲鄉村風，還有與藍天白雲相襯的希臘風、講究庭園造景的中國風。這些景色為美濃淳樸的農村增添活潑色彩，但邱德森心中卻有不同想法。

銀行行員退休後，邱德森投入客家文化文史導覽及教學工作，將生活與興趣結合，日子過得清閒愜意。

「美濃，文化底蘊深厚；這裡可看到客家伯公文化、夥房文化、菸作文化、水圳文化及敬字文化。對人文或歷史典故有興趣的人，會覺得這是個很有趣的地方。」

他解釋，像客家人稱土地公為「伯公」，把神明當自家長輩看待；在客家文化裡，土地公廟旁一定有棵大榕樹，人們習慣在這裡喝茶、乘涼。「心情煩悶時，我也喜歡來這裡走走，找『伯公』吐苦水。」

退休後第三年，邱德森因有感美濃好山好水，卻沒有好好利用，在一次朋友聚會後，當下就決定自己學種田，推廣有機農作。「以前在銀行上班，坐在室內吹冷氣，看起來好像很舒服；但自從下田耕作後發現，原來揮汗除草、播種施肥，呼吸到的土壤氣息，接觸到的自然涼風，感受最舒服。」

邱德森與幾位志同道合的朋友，向台糖租了一塊約十五公頃的土地，成立了美濃潤惠有機農場，擔任總經理。日正當中，他忙完農務，汗溼了衣衫，脖子上掛著毛巾還來不及擦，額頭上的汗珠又斗大滴下。「在農務方面，我是白手起家，一切從頭學起。但因為自己也是農家子弟出身，對這一切不會太陌生。只是從小到大，父母鼓勵我們多念書，以後到外面找工作，沒想到退休後，我還是回到故鄉的土地上，學習如何種田。」

邱德森的理念，是創造一個有機、無毒的農地，種植健康作物。他將過去在金融業服務時的行銷手法，運用在農產品促銷上，讓傳統農業變得時尚起來。
 

堅持有機無毒  傳統農業變時尚

「我們在農場舉辦田園饗宴，並與外部專業廚師結合，食材從田裡現摘現煮。白色的長形餐桌椅，就放在田中央；傍晚時分，聽著蟬鳴鳥叫，打著赤腳感受土壤，享用著健康、有機的法式料理。」邱德森說，這個活動募集五十人，網路報名踴躍，可見重視自然飲食的人變多了。

退休後，邱德森在美濃意外走出第二個人生；這個結果，雖始料未及，但站在美濃傳統文化及健康角度，卻意義非凡。
 

邱德森
移居美濃的財務安排
1. 向台糖租農地，一年租金約28萬元，投入農作機器設備約300萬元。
2. 退休金投入6年期儲蓄型保險，及月配息高收益債券基金、新興市場債券基金，並投資老牌績優股，包括台積電、中華電、中鋼、台塑，以收息為主。
3. 太太在銀行上班，農作物自產自銷，生活費用低，每月開銷估計不到萬元。

高雄市美濃區：
三面環山，農作發達、
客家文化保存完整

環境
人口數：42000餘人
氣溫：年均溫25.1度
夏季高溫30～32.4度
冬季低溫15.7～17.1度
相對溼度：75.9%
空氣汙染指標：一年當中空氣良好達33.06%、普通65.85%、不良1.09%
生活機能：有全聯超市，鄰近旗山商圈，飲食消費便利，選擇多元。

醫療
署立旗山醫院，騎機車10分鐘左右可到；或走國道10號，半小時內可到義大醫院，40分鐘可達高雄榮總醫院。

交通
大眾運輸部分，高雄客運定時發車至高鐵左營站；主要公路以台28線為主。

地價
土地每坪8500～12000元

休閒
觀光盛行，多以客家文化為主，包括美濃客家文物館、敬字亭、廣善堂。當地特產為油紙傘、稻米。