由設計師王陳彩霞領軍的夏姿跨行賣起茶葉、經營茶館。這間名為「采采食茶文化」的茶館，除了散發著一貫的簡約優雅外，更有著王陳彩霞對於推展東方文化的幾分期許。
夏姿，這個強烈代表東方風格的服飾品牌，已經為台灣寫下一頁難得的時尚篇章；然而，喜好華夏文化的王陳彩霞並未就此滿足，另以茶文化為出發點，推出「采采食茶文化」茶館，希望能藉此重新詮釋東方的茶文化。
佇立於熙來攘往的東區街頭小巷，「采采食茶文化」有別於花俏炫目的異國文化餐館，簡約中不失時尚的風格，反而給人簡單就是美的印象。
如同夏姿充滿中國傳統文化的元素，「采采食茶文化」，也是王陳彩霞致力推廣傳統飲茶及送禮文化下的構思。
王陳彩霞表示，從未種過茶葉的英國人，卻創造了內涵豐富、形式優雅的英式下午茶，反觀蘊含深厚茶文化的大中華民族，卻沒有一個給人強烈印象的茶品牌，於是，歷經長達兩年的籌畫後，「采采食茶文化」終於誕生。
台灣風味 二十二種本地茶散發茶香
「采采食茶文化」賣茶葉、賣茶具，也賣茶點，無形中賣的，卻是濃烈東方味的茶文化。
在店內三十六種中外特色風味茶中，就有高達二十二種台灣茶。其中全球只在台灣新竹縣北埔、峨眉鄉出產的東方美人茶，由於產量少，珍貴性高，成為「采采食茶文化」推薦最能代表台灣的招牌茶。
在東西兼容並蓄的思考下，「采采食茶文化」在沖泡方式上，取經西式沖茶技巧，以精準的投葉量、水溫以及沖泡時間，濾下清澄晶瑩的茶湯，呈現出最純正的風味。
王陳彩霞表示，泡茶是種生活風格的呈現，除了茶葉的選擇、沖泡的技巧外，包括茶具及泡茶的環境都是「采采食茶文化」著重的細節。因此，光是店內所用的茶具，都是取材宋代五大名窯的構想，且全部特別開模設計，呈現出獨樹一格的飲茶風格。
東方視覺 骨董茶具收藏營造中國風
而在空間上，「采采食茶文化」承襲了夏姿一貫簡約典雅的東方風情，店門口的大片落地玻璃內，展示著王陳彩霞的骨董收藏，一眼望去，反倒給人藝廊的印象，而非茶館。
走進裡頭，昏黃的燈光，搭配牆櫃與地面散發著古色的橡木，暗自透露著東方沉穩幽靜的氛圍。不僅如此，茶文化的意象也巧妙地在「采采食茶文化」裡呈現，店內以普洱茶磚堆砌而成的一整面牆，不但成為視覺焦點，也讓整個空間飄動著淡淡茶香。
為了將東方茶文化推展至全球，王陳彩霞找來設計涵碧樓的印尼籍設計師Jaya Ibrahim操刀室內設計，讓整體視覺沉浸在時尚中，卻不失東方韻味。其中骨董茶具調和著空間線條；而擺放的桌椅，還是根據宋朝官椅特別訂製，流露著簡潔俐落的風格。
喝多了冷飲包裝茶嗎？如果你對於茶葉飄香、入口回甘的滋味已記憶模糊，那不妨走一趟「采采食茶文化」，相信你也會對茶葉文化，油然興起全新的詮釋與領悟。
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