除了義大利菜外,我想台灣最普遍、而一般人逐漸能接受的外國食物就是墨西哥菜。台灣的墨西哥菜大部分在美式餐廳才吃得到,如 Fridays、露比美國餐廳,或者是 Dan Ryan's,但在台北也有專門的墨西哥餐廳, 幾年下來經營相當成功,深受一般大眾的喜愛。我們夫妻最近就找到一家店面小、位於台北市天母忠誠路上卻鮮為人知的「咭哩墨西哥藝品餐坊」。
「咭哩墨西哥藝品餐坊」的菜色不多,但墨西哥所有出名的菜在這裡都吃得到,由於餐廳是由夫婦倆自己經營的,價位相當合理,大部分的主菜都在二五○元上下,最便宜的主菜如「手捲」與「濃湯」只需一五○元,最貴的「蒜味明蝦」也只要四二○元。
我們決定多點幾道開胃菜,「鱷梨醬」(一八○元)、「起士脆餅」(二○○元)和「馬鈴薯皮」(一五○元),「鱷梨醬」附有莎莎醬與玉米片,其中的材料有鱷梨、洋蔥、萊姆汁與芫荽,我個人覺得在吃辣口味的墨西哥菜時,「鱷梨醬」是不可或缺的。「鱷梨醬」吃起來清爽又可減輕辣味,這就是這道菜大受歡迎的原因所在。「馬鈴薯皮」也非常好吃,中間夾有起士、培根,旁邊附有酸奶,「起士脆餅」分量也給得很多。
我點的主菜是「軟餅捲」(二六○元),我太太則點「手捲」(一五○元),兩道菜的分量都給得很大方,菜的排飾就是一般家庭式的餐廳所呈現出來的風格。
如果是第一次想要試試墨西哥口味,我推薦「咭哩墨西哥藝品餐坊」這樣一個不錯的地方,與其他餐廳相較,相似的菜色與品質,這裡的價格卻便宜了一半。
鄭翠荻女士表示她數年前剛開始經營這家墨西哥餐廳時,請了一位外國廚師來教導她如何做這些菜,然而她仍在口味上做了一些調整,因為道地的墨西哥菜在當時台灣人並不十分能接受,先前主要的顧客大部分都是外國人,然而現在是台灣客人居多。
我們夫妻十分喜愛咭哩墨西哥藝品餐坊的菜,這是台灣少數幾個家庭式的墨西哥餐廳,假若您想吃些不同口味的食物,卻又不想花大錢,咭哩墨西哥藝品餐坊會很高興為您服務!