經濟不景氣，如果以一個小小的投資，可以有穩定的收入，又可以完成夢想，其實是很多面臨失望與絕望的人最佳的選擇。但是對於擔任室內設計師多年，純粹為了逐夢而設計了行動咖啡車的黃燦傑而言，自己的「作品」受到肯定，比任何財富都重要。
小王子流浪的最後一個星球就叫咖啡星球
「小王子流浪的最後一個星球就叫做咖啡星球，小王子在星球上種滿了花，結果，開出來的每一朵花都是香噴噴的咖啡」。三十五歲的室內設計師黃燦傑，敘述著「咖啡星球」的由來，從幾年前到歐洲旅遊，在義大利的流動咖啡館駐足，就希望有朝一日能夠自己設計一部可以走到哪裡，就把咖啡香帶到哪裡的行動咖啡館。回到現實生活中，從事多年的事內設計，總是在密閉室內空間走動，因此，二、三個月前，他決定完成一個小小的夢想，親手製造一部與一般流動攤販截然不同的行動咖啡車。
黃燦傑說，印象中，成龍電影中的「快餐車」，五臟俱全的設備都要一古腦兒全部放在車上，有很多的困難必須克服，尤其水、電問題。首先他買下一部九人座的廂型車，並親自動手進行改裝，車上裝了一個可以容納一百公升飲水的水塔，自備發電機。接著，選購咖啡機等設備，然後，以自己從事室內設計的經驗，用木皮染色的淺綠色木板當吧檯，可以懸吊的車窗畫上藍天白雲，整個車內的工作場所，就是一個小型的室內設計空間，車外則是以大人、小孩都喜歡的小王子童話彩繪，車內的剩餘空間以梵谷名畫輸出的貼布來裝飾。
不是為了討生活，因此，投入多少成本，黃燦傑並沒有仔細估算，只是，改裝「咖啡車」，並沒有人是真正的專家，黃燦傑自己慢慢摸索，逐一解決了水電問題， 所有咖啡廳所具備的元素，全部都已經擺設在車後座，espresso 咖啡機、鬆餅機、打製冰砂的果汁機，樣樣俱全，黃燦傑還特別強調，每一杯咖啡所用的水，都是經過逆滲透處理，絕對安全衛生。
藝術生活看世界
黃燦傑的行動咖啡館，其實相當地隨心所欲，車子開到哪裡，只要車內的桌椅搬下來，選擇一個合法的停車位，就可以一邊欣賞風景，一邊做起生意。這些日子以來，從西門町、淡水碼頭邊、萬溪產業道路，到碧潭新吊橋完成之後，選擇在離家比較近的碧潭邊賣咖啡。當然，這樣的經營方式，還是會面臨警察以流動攤販取締開單的問題。畢竟，法令上仍然不允許這樣的營業方式。
不過，以「藝術生活」的眼光來看，黃燦傑倒是相當自得其樂，至少，很多人一開始都是充滿好奇，進而和他聊聊天，並肯定他的作法，漸漸變成好朋友。甚至有不少人準備「頂」下他的咖啡星球，鼓勵他繼續設計第二部、第三部咖啡車，或是乾脆技術移轉，專門製作咖啡車。
但是，一開始設計咖啡車的動機是為了夢想，而不是賺錢，黃燦傑說，他並沒有打算做多久，也沒有打算擴大經營，甚至覺得「作品」完成，就已經告一段落。如果因此還可以帶動台灣流動攤販的良性競爭，讓各地風景區雜亂的攤販，都能變成藝術品，政策上也鼓勵年輕人自由創作，把裝置藝術擺設在風景區內適當的位子，那就更完美了。只是，目前大多數風景區的攤販都是為了謀生，不顧環境製造髒亂；有些風景區的服務商店則是為了法令，硬是被「綁」在一個地方，甚至因為經營不善關門，但這些問題卻都不曾發生在黃燦傑的「咖啡星球」上。
讓許多人記憶深刻的碧潭風景區入口，「咖啡星球」的外觀先吸引小朋友的目光，濃濃的咖啡香更吸引咖啡族駐足觀望。乍看之下，令人好奇，和他深談之後，會被一個年輕人完成夢想的情懷所感動。而社會大眾的認同，就是他最大的成就，有很多人只有構想，沒有完成，而雙魚座的他雖然愛作夢，更希望夢想能夠一一實現。
工作的每一天都像在旅遊
黃燦傑說，咖啡星球誕生一個多月以來，他目前還是浸淫在成就感當中，雖然，偶爾還是被警察開單，他還是甘之如飴。白天從事室內設計，晚上開著行動咖啡車，走訪大台北地區的風景區休閒場所，尋找「咖啡族」同好。另外，交交朋友、聊聊天，一杯五十元，味道香濃的拿鐵、卡布奇諾、咖啡冰砂……，可以感受到置身巴黎左岸咖啡館的閒情。
一邊喝咖啡，一邊欣賞風景，黃燦傑說，他希望工作的每一天都像是旅遊，永遠保持愉快的心情。偶爾，家人親友出外旅行，他的行動咖啡車還可以扮演全方位的廚房與餐廳的角色。因此，咖啡車除了是生財工具，也是交通工具、行動家具。
偶爾播放一些羅拉費琪的爵士樂，或是義大利街頭藝人的手風琴音樂，黃燦傑的生活品味，都充分運用、發揮在他的「咖啡星球」行動咖啡車上面，有一次，一個義大利人就是因為聽到熟悉的義大利街頭音樂，才來喝上一杯香濃的街頭咖啡。其實，黃燦傑精心設計過的行動咖啡館，確確實實屬於一個可以供人欣賞的裝置藝術。
至於整個投資花了多少成本？準備多久回收？這些問題對一個夢想勝於現實的雙魚座，其實並不重要。人生，有愛、有夢，還要有行動力，而黃燦傑就是這樣一個逐夢的人。他說，人生短短數十個寒暑，此時不做，更待何時？
