跌倒、車禍導致骨折，手術後應該吃哪些食物來補充鈣質呢？骨科醫師表示，為了幫助受損的骨頭癒合，除了要注重均衡飲食之外，更重要的是吸收特定營養，如柑橘、蘑菇、雞肉等，以修復骨折帶來的傷害。
中正脊椎骨科廖志祥醫師在Facebook粉絲專頁「骨科廖志祥醫師 - 運動醫學講堂」中分享補好鈣的秘訣，其中有四大營養素必攝取，分別是「維生素C、維生素D、蛋白質、鈣質」。
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維生素C
廖志祥指出，維生素C是形成膠原蛋白的主要物質，能幫助傷口與骨折癒合，提供骨折部位所需的營養，每日建議攝取量500毫克。
推薦食物如柑橘、奇異果、芭樂、草莓、木瓜
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維生素D
而維生素D則有助於鈣質吸收，提升骨骼強度，且它有「陽光維他命」之稱，適量的曬太陽能促進體內維生素D合成，當然也可以從食物中獲取，每日建議攝取量400-800IU（國際單位）。
推薦食物如鮭魚、魚肝油、蘑菇、蛋黃。
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蛋白質
骨折會使蛋白質快速流失，這時便可多補充優質蛋白質，每日建議攝取量：每公斤體重攝入1.2克蛋白質。
推薦食物如蛋、瘦肉、去皮雞肉。
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鈣質
鈣質是骨骼組成的主要成分，體內鈣不足可能會導致骨質流失，增加再骨折的風險！每日建議攝取量1000毫克，年長者則要提高至1200毫克，鈣質的補充以食物為佳。
推薦食物如牛奶、小魚乾、黑芝麻、綠色蔬菜（花椰菜及海帶）。
同時，廖志祥也提醒，儘管上述提及的食物都有助於骨骼發展，但營養凡是適量即可，攝取過多恐怕會造成副作用。
除了透過補充營養來修復受傷的骨頭、維持骨骼強健，日常生活中也有一些習慣容易偷走鈣質，建議改掉為佳，包括：1.減少咖啡因攝取、2.降低酒精攝取、3.戒菸，因為香菸中的物質—尼古丁會延緩骨骼癒合以及骨折修復。
▲中正脊椎骨科廖志祥醫師授權提供
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