外食族省錢必去大賣場，減醣飲食買什麼？
我的減醣外食原則
懂得選食原則，減肥外食不求人！營養師示範，減醣外食超靈活！
最簡單的減醣外食原則就是限定一餐吃澱粉，其他餐吃蛋白質及蔬菜、乳製品，或者規劃早午餐各吃一點澱粉，晚餐澱粉減半，這是最簡單的方式。若想吃點心，可挑選蛋白質含量高的食物，避免高醣類點心。
最簡單的減醣外食原則
（圖片來源：《體脂狂降20%！減醣外食快瘦攻略》）
早餐怎麼選：通常早餐我會在便利商店解決，比較方便，我的早餐是兩顆茶葉蛋配無糖豆漿或豆漿燕麥，若還餓就買生菜沙拉，醬料注意選含醣量最少的，避開含糖量高的百香果醬，真的吃不飽再加一塊小地瓜，非常有飽足感。
午餐怎麼選：午餐時間我喜歡買自助餐，可挑選食材，主菜我喜歡選魚類，魚類含omega-3脂肪酸，其他外食選項中也較少吃到魚類，魚類選滷、清蒸魚等烹調方式，避免炸魚。配菜選蔬菜，配料選豆腐、豆干及蛋料理，滷蛋、荷包蛋及菜脯蛋都不錯。湯品若是酸辣湯或玉米濃湯就不喝，熱量較高，若是清湯就喝1∼2碗。
晚餐怎麼選：延續上面的早、午餐，一整天下來幾乎沒吃什麼澱粉，所以我會在晚餐時吃較好的澱粉，像是地瓜、馬鈴薯、糙米飯、南瓜，吃便當就能一次吃到這些食材。若便當店剛好沒有好的澱粉來源，就點飯半或飯少，配南瓜、地瓜等配菜，蔬菜選非三杯、紅燒、糖醋料理的蔬菜，主菜選滷、清蒸料理的主菜，雞腿肉、魚肉、豬肉都可。
點心怎麼選：因為事先計算好了攝取份量，我還有水果及乳製品的扣答，就在超商買360毫升以內的小瓶牛奶，再配一盒水果或一根香蕉當作點心。偶爾我會把點心的額度留在運動前後攝取。
只說觀念可能還是有點模糊，以下直接示範我的一日三餐給大家看。若大家了解減醣飲食的核心觀念，應該很清楚我挑選食物的原則要領，其實選擇上很靈活，就看一整天的攝取規劃。假設你知道今天有一餐一定要吃澱粉，那麼其他餐就避開，懂了就能靈活規劃自己的飲食。
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