這個案例非常經典,他在6歲以前都很瘦,6歲以後就不知道瘦的感覺是什麼,年紀20歲,身高184、體重130公斤...
體重破百的大學生/阿雄(化名)
6歲以後就沒瘦過
身體資料卡
身高:184公分
體重:130→105公斤(-25公斤)
時間:3個月
這個案例非常經典,他在6歲以前都很瘦,6歲以後就不知道瘦的感覺是什麼,年紀20歲,身高184、體重130公斤,他的減肥動機是想讓身體更健康,因為體重破百,他只要走幾階樓梯就會喘,甚至想稍微認真讀書都會感覺疲憊。他的體重來自飲食習慣,家裡吃素,炒菜習慣用大量油脂,下調味料絕不手軟,還有吃大量白飯及水果,外出時炸物、甜點、點心、飲料,都隨心情在吃,對熱量毫不在意。
他最初學到的營養知識來自直銷,他們讓他把早晚餐換成奶昔,這種方法治標不治本,誰能喝一輩子奶昔呢?就算可以,也太痛苦了,這輩子都不能享受美食。於是他來找我減肥。
我讓他執行的第一步就是戒掉垃圾食物、不吃加工品及飲料點心,水份喝足,前期就瘦了5公斤,一段時間後開始實施減醣飲食及間歇性斷食,同時搭配簡單的居家運動。沒想到體重大約降到120公斤左右就停滯了,我也很困惑,逐一觀察他的問題之後,發現了盲點,由於他有慢性發炎的問題,全身處於發炎狀態所以體重降不了,我讓他嘗試吃橄欖油及其他omega-3的脂肪酸,還有睡眠足夠,再過了一段時間,體重終於下降,也因為體重下降,關節負擔減少,他開始去健身房訓練!
這是很大的改變!最初他很討厭運動,更別說一個人去健身房,其實就算他想也不適合,因為最初體重太重,運動對膝蓋負荷很大,但隨著飲食控制成功,體態獲得改變,他得到了成就感,長出勇氣挑戰各種事,包括一個人上健身房,甚至將健身融入生活中。體重下降更讓他陸續發現幾個好處,首先精神變好,接著是衣服的尺寸從3XL變成2XL或XL,終於不用再去大尺碼店,在一般連鎖店就能買衣服,其他還有終於能在綁上安全帶後看見自己,或上廁所時能清楚看見下半身等開心的小祕密,這種小事都變成莫大的幸福!
他的改變還影響了身邊的家人朋友,家人逐漸改變了飲食習慣,開始少油少吃水果澱粉,即便觀念還不完全正確,但任何改變都很棒!
什麼是減醣飲食?為何能有效瘦身?
減醣飲食說是最人性化的減肥法也不為過,因為減醣飲食能吃得飽、入門門檻低、可滿足口腹之慾,也適合外食族。常說吃不飽的減肥減不了肥,若吃不到基礎代謝率,還真的愈減愈肥。而減醣飲食不只能吃飽,食物選項也多,執行方法簡單,還能避免吃過多精緻澱粉造成身體不適。這節就來認識最棒的減肥好朋友減醣!