進入高齡社會後，失智症儼然成為民眾最關心與擔心的疾病之一。研究發現，若每周喝超過7罐500毫升的啤酒（或相同酒精量），就可能會提高失智風險。
喝酒除了容易胃潰瘍、肝硬化、引發心血管疾病及癌症之外，還會提高失智的風險。更值得注意的是，近半國人有喝酒容易臉紅的「酒精不耐症」，罹患癌症、失智症的風險更高。
過量飲酒記憶斷片、引發失智症
短時間大量飲酒，血中酒精濃度急速上升達0.15%（以70公斤體重估算，相當於短時間內飲用7罐酒精濃度5%、500毫升的啤酒），可能會出現短暫失憶的狀況，也就是俗稱的「斷片」。
喝到記憶斷片的人，雖然能持續與人互動，喝酒聊天，但酒醒後卻對自己行為完全失憶或只能依稀記得片段，輕則得罪人不自知，重則酒後爭吵鬥毆、駕車臨檢超標，甚至肇事傷人，面臨刑責。
短時間大量飲酒會有記憶斷片的問題，如果是長期過量飲酒，例如每週飲酒量超過7罐酒精濃度5%，500毫升的啤酒（或相當酒精量，下同），還會提高失智的風險。
根據一項長達23年的追蹤研究發現，只要每週飲酒量超過7罐啤酒，就會有失智的風險；每週多喝3罐，失智風險還會再增加約1.2倍；有酒精濫用或酒精依賴問題的人，失智症風險甚至會高達2倍。
喝酒臉紅是警訊，罹癌失智風險高
此外，依據2019年美國史丹佛大學的最新研究，喝酒容易臉紅的人，不僅會大幅提高罹患癌症的風險，還會加速阿茲海默症的發生。
國健署署長王英偉呼籲，台灣近半人口因缺乏酒精代謝酵素「乙醛去氫酶(Acetaldehyde Dehydrogenase，ALDH2)」，喝酒後容易出現臉紅、心跳加快、頭痛、頭暈、嘔吐、宿醉等症狀，又稱為「酒精不耐症」。
此為亞洲人特有的基因變異，比例遠高於白種人，為了降低罹癌或失智症的風險，特別需要節制飲酒，最好完全不喝酒。
春節將至，公司尾牙、朋友聚餐、新春團拜等活動將陸續展開，如果非喝不可，根據「國民飲食指標手冊」建議，男性每日不超過1罐啤酒，女性不超過半罐啤酒（或相同酒精量），維護健康。
