A小姐一如往常的照鏡子，突然間對著鏡子中的自己大叫：「白頭髮又跑出來了！！！」你是否也有過這樣的經驗？
講到白髮就會讓人聯想到老年人，白髮帶給人蒼老的感覺，因此，每當看到白頭髮冒出來，感覺自己似乎年紀又長了一些，但年齡與白髮是否真的成正比呢？
答案是否定的，有些人天生就少年白，有些人年近六十卻仍可保有一頭烏黑的秀髮，除了與先天的因素有關，平時的生活習性或飲食習慣其實也佔有極大的關聯。
頭髮主要由蛋白質組成，之所以不斷地生長變長，全歸功於頭髮上的毛乳頭吸收血液中的營養，供給髮根之故，因此，只要飲食一出問題，如挑食、營養不良、節食等，頭髮就難以呈現出健康的色澤，所以想要保有一頭烏黑亮麗的頭髮，「營養」是絕對必要地，接下來就要來告訴大家哪些食物可以讓頭髮烏黑亮麗、閃閃動人。
黑芝麻
黑芝麻含有頭髮生長所需的必需脂肪酸、含硫氨基酸，與多種微量礦物質，可使頭髮烏黑亮麗。芝麻的脂肪酸比例很優良，主要的脂肪酸為亞麻油酸為人體不可缺少的必需脂肪酸，若缺乏則會使髮色變淡。
黑芝麻富含維生素B群，有維護人體的肌膚、頭皮和頭髮健康的功效，可促進頭髮生長以及使頭髮呈現自然光澤的功效，若缺乏則易出現白髮及掉髮現象，臨床上顯示，缺乏維生素B1、B2、B6也是造成早發性白髮的一個重要原因。
※小叮嚀：黑芝麻屬於高熱量油脂類，故要注意不要攝食過量，以免身材走樣！
※每日建議量：黑芝麻粉 2大匙或黑芝麻 1.5大匙
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