三高危險族群注意囉！一名40歲的上班族黃先生，屬於三高危險群，過年期間看到美食就忍不住吃下肚，量血壓後，驚覺數值過高，急忙掛號就醫。提醒民眾，春節期間三餐不正常，或是糖尿病、高血壓患者食用口味過重的年菜，都容易造成血壓、血糖升高，危害健康。
認識三高 當心成為高危險群
「三高」包含高血壓、高血糖、高血脂。針對高血壓的部分，國民健康署新修訂的《高血壓防治學習手冊》增列了高血壓前期定義，只要收縮壓120至139mmHg、舒張壓80至89 mmHg之間，就算是高血壓危險族群。
高血糖的部分，指的是體內缺乏足夠的胰島素，或是身體對胰島素有抗性，造成攝取的碳水化合物（醣類）無法被有效利用，導致血中的糖分上升。
血脂指的是血中所含的脂肪，主要包含膽固醇、三酸甘油脂，當這兩種血脂濃度過高，就是高血脂。
飲食三少一高 慎防三高來襲
飲食不當是造成三高疾病的主因之一，患者需多注意飲均衡，避免引起腦中風、心肌梗塞、心臟衰竭、高血糖昏迷等併發症。
具體來說，三高患者的飲食原則需以少糖、少油、少鹽、高纖維質的「三少一高」為原則，還要避免攝取過多脂肪、飽和脂肪酸。
聖馬爾定醫院營養室主任侯玟伊建議，多採取燉、水油炒、蒸、燙、涼拌、燒等少油烹飪法，排除過多油炸的烹煮方式，少吃油煎、炸、醃製食品，像是香腸、臘肉等食物。
另外，也要減少食用飽和脂肪酸高的飲食，像是豬油、奶油、椰子油、全脂奶類以及反式脂肪酸含量高的食物，比如瑪琪琳（人造奶油）、烤酥皮等，富含精緻糖類的糕餅、甜點也應減少食用。應多攝取當季蔬菜、菇蕈類等高纖食物。
三高控制不當 恐心肌梗塞
不少三高患者平常不會特別注意其三高指數，但三高的臨床症狀不明顯，尤其高血壓有「無聲殺手」之稱，民眾應提高警覺。如果三高數值控制不當，容易導致呼吸困難、心絞痛、血液循環不良的頭痛，嚴重時還可能造成急性腦栓塞、心肌梗塞。
此外，平時有菸酒使用習慣，以及情緒激動易怒者，都是發病的高危險群。
維持良好習慣 三高患者保健康
為預防以上症狀，務必保持心情愉快，戒除菸酒並保持規律運動。症狀較嚴重者，應配合醫師進行藥物治療。另外，平時保持飲食清淡、定期量血壓和健檢，才能守護健康。
