人體體內膽固醇雖高，但一般人只會等到健檢時，看見紅字才有感， 膽固醇是冠心病隱形殺手，民眾認為運動可降低壞膽固醇，但專家看法卻大不同。
有一名四十多歲的中高階主管，健檢報告顯示膽固醇過高，但他覺得運動就可改善，不以為意。沒想到最近天氣驟冷，突發心肌梗塞送進急診。他十分納悶，平時都有運動的習慣、飲食也很節制，為什麼心肌梗塞還是找上門？
台北榮民總醫院臨床研究科主任、心臟內科主治醫師陳肇文分析，最新研究顯示，飲食中所產生的膽固醇僅占兩成，其他八成是由體內肝臟製造，即便是飲食習慣改變，也只能改善兩成。不少民眾被檢查出膽固醇過高，多半認為多運動就好，拒絕吃藥或改善飲食習慣。
陳肇文指出，規則運動（每天運動三十分鐘、每周五天），可以降低血壓、減輕體重、縮小腰圍、控制血糖、改善血脂，但就是「無法降低壞膽固醇」，民眾不要「傻傻分不清」。
隱形炸彈 斑塊破裂瞬間致命
台灣血脂衛教協會祕書長吳造中進一步解釋，血脂肪成分有兩大類，一為膽固醇，二是三酸甘油脂的中性脂肪，都是人體生理運作的重要成分。
「食物中的膽固醇，實際上沒有好壞之分。」吳造中說。由於膽固醇無法溶於水，必須與蛋白質結合才能存在於血液中。根據血液中膽固醇、三酸甘油脂與蛋白質不同比例的結合方法，又分為高密度脂蛋白、低密度脂蛋白、中間密度脂蛋白與極低密度脂蛋白。
