食物中最容易致痘的就是甜食；然而，無論是吃黑巧克力或是一般的甜巧克力，實驗證明，並非絕對會致痘，反而是要注意巧克力中所含的糖分。
巧克力是不分男女老幼，相當受歡迎的甜點，因此坊間可以看到各種樣式的巧克力，不過顧忌於吃了巧克力會長痘痘的傳聞，愛美人士可能因此放棄品嘗巧克力，為了替民眾解惑，食藥署特別請教皮膚科專科醫師趙昭明，提供正確資訊讓民眾了解。
趙昭明指出，醫學上稱青春痘為「痤瘡」，因好發於青春期，因此又稱為青春痘，但這並非所有年輕人或油性膚質的專利，主要是受先天體質影響，以及後天眾多因素與氣候等影響所造成。
通常是因肌膚皮脂分泌過剩，皮脂分泌導管阻塞，導致皮脂腺無法正常排泄，而讓細菌有機會繁殖，產生發炎現象。
許多人對於吃太多巧克力是否會長青春痘感到疑惑，事實上，趙昭明表示，食物中最容易致痘的就是甜食；然而，無論是吃黑巧克力或是一般的甜巧克力，實驗證明，並非絕對會致痘，反而是要注意巧克力中所含的糖分。
趙昭明進一步說明，如果巧克力越甜，其升糖指數（GI值）就越高，因此越容易讓血糖快速上升，食物也容易馬上吸收分解，糖分若在短時間內就立刻進入血液，會引起類胰島素因子第一型等荷爾蒙分泌的波動，影響皮脂腺功能，使得出油量增加，進而致痘或使青春痘惡化。
有研究證實，不吃甜食的人比吃甜食的人分泌的胰島素少，青春痘也較少，因此，對於長青春痘的患者，持續食用「低升糖指數」的食物一段時間後，即可明顯降低痘痘的嚴重程度，並減少長痘痘的風險。
最後，趙昭明提醒，飲食西化會提高青春痘的發生率，建議民眾少吃油炸食物和甜食，並保持清淡飲食，牢記「四不三要」原則：
不超過晚上12點睡覺、不抽菸、不過度曝曬陽光、不自己擠痘痘；要正確清潔皮膚、要多吃含維他命的蔬菜水果、要少吃含高糖分的食物。
如此一來，便能達到良好的抗痘效果。
（本文獲「健康傳媒」授權轉載，原文刊載於此）
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