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譚敦慈告訴你,火鍋健康吃3步驟

譚敦慈告訴你,火鍋健康吃3步驟

數位行銷部

養生

2017-01-13 10:03

林杰樑臉書團隊護理師譚敦慈表示,建議大家吃火鍋的時候,在還沒把火鍋料放下去煮的時候,先盛湯起來,把握煮湯的前15分鐘,因為食材放下去後,有些磷、普林會溶在水裡,增加熱量。

 
建議大家吃火鍋前先吃青菜,再吃肉類。選擇肉類的時候,越瘦越好,如果肉片有帶油花,記憶大家先把油剪掉。
 
選擇火鍋配料的時候,盡量不要吃再製品,可以吃魚吃肉,盡量不要吃魚餃、魚丸、貢丸,因為這些再製品會添加食品添加劑,對身體比較不好。
 
林口長庚臨床毒物科主任顏宗海醫師表示,吃火鍋的時候,民眾盡量少喝湯,尤其是火鍋的湯底,煮青菜的時候硝酸鹽會溶到湯裡;煮海鮮或肉類的時候,湯底都是高普林,這些東西吃多了,對身體健康不好。
 

3步驟 火鍋健康吃


第1步 前15分鐘先喝湯

第2步 先吃青菜再吃肉

第3步 選瘦肉
 

 

貨運物流成本中,司機薪資占比最高,次之是燃料,Convoy優化後的最適效率運貨排程,與全美各地倉儲串聯的拖車預先上下貨平台,將每趟貨運平均閒置里程,從四五%降到十五%,每降低一%閒置里程,又降低至少一百加侖油耗,縮短司機閒置時間降低薪資成本,排班與休息時間最佳化,可降低保險醫療成本;在這油價高漲、缺司機、缺貨車的美國,Convoy用「生機療法」協助通膨癌細胞降至經濟可續命的二%範圍內。

 

Convoy由亞馬遜物流部與Amazon Prime兩位主管創立時,老東家貝佐斯就找來微軟比爾.蓋茲和全球CRM(客戶關係管理)領導者Salesforce連續兩輪投資,富達和安卓樂資本去年加入後,找來全球最大旅遊平台Expedia執行長來擔任營運長,並布局自動駕駛貨運。疫情前,打敗傳統景氣循環週期的經濟擴張,也是因軟體科技提升生產力,超越生產要素和價格的上漲,造就低通膨下的成長和就業。自二戰後馬歇爾計畫的歐洲美元(Eurodollar)塑造美元霸權後,習於以貨幣政策化療通膨的我們,別再忽視軟體科技的生機療法。      

 

(本專欄由鄭博仁、詹益鑑、許毓仁、林家振共同主持)

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