要保持骨骼健康，從年輕開始就要懂得保養，才能避免邁入老年後，因骨骼漸漸變薄，引發骨質疏鬆困擾...
台大醫院營養室營養師柳宗文指出，除了透過運動幫助增加肌力外，如何從飲食獲取身體所需的營養，除了乳製品，其他如綠色蔬菜、堅果和豆腐等食物，對強化骨骼也很重要。
把握骨骼成長期 延緩日後骨鬆發生
通常骨骼成長期可持續至25歲左右，這時若能使巔峰骨量增加10%，就能讓骨鬆發生延緩13年，直到邁入中年後，骨骼就會慢慢流失，尤其更年期婦女更為加劇，男性則約60至70歲後，流失速度才會加快；營養師柳宗文表示，因此若能透過健康飲食，補足骨骼和肌肉機能，就能減少未來骨折風險。
攝取鈣質、適度日曬 有助骨骼形成
營養師柳宗文進一步說明，骨骼中最重要營養素之一就是鈣，除了乳製品，其他如綠色蔬菜、堅果和豆腐等，也都是不錯的鈣質攝取來源；而像是鮪魚、沙丁魚、蛋黃等，因具有維生素D能幫助維持骨骼形成；也可在每天上午10點前或下午2點後，適度日曬(每天大約20分鐘)，有助於皮膚自行生產出維生素D。
均衡飲食配合運動 遠離骨質疏鬆
另外，像是奶類、豆、魚、肉等富含蛋白質的食物，也可適量取用，尤其對於兒童和青少年而言，蛋白質是生長不可缺少的營養素，即使老年人也可能會因蛋白質攝取不足，使得骨骼持續衰弱；營養師柳宗文提醒，透過均衡飲食，且配合運動，從年輕開始保養骨骼，就不怕老年受到骨質疏鬆困擾。
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