春天是大自然界的陽氣開始升發,到處充滿欣欣向榮的生機。這種環境最有利於生精血、化津氣,充實人體的組織器官。而養生之道,不外乎飲食與作息。
冬寒將去,春熙即至;俗謂「一年之計在於春」,春季是一年之始、萬象更新之始、新生命的開始。《黃帝內經》記載,「春三月,此謂『發陳』,天地俱生,萬物以榮…。」春天是大自然界的陽氣開始升發,到處充滿欣欣向榮的生機。這種環境最有利於生精血、化津氣,充實人體的組織器官。而養生之道,不外乎飲食與作息。
一年之初,怎麼養好身?
在飲食方面,首先食物要平淡。所謂平淡之味長於天,當然而可養氣,例如米、麥等五穀就是平淡之味。
其次是新鮮自然,也就是要攝取新鮮自然的食物,例如︰青菜、水果、沒有人工添加物的食品。
第三、平衡的水量攝取。
第四、晚餐少而簡。
第五、以五穀為主食,蔬食為副,魚肉再次之。
第六、配合自身的體質,選擇五穀之外的其他副食。例如︰手腳容易冰冷的女性,宜少吃梨、瓜等寒涼水果。
尾牙、過年吃太多,身體負擔太大嗎?
但是,經過尾牙的歡慶以及年夜飯的團圓饗宴,不少人早已腹外肥油一圈、肚內高脂厚味。中醫在傳統上稱呼肥胖者就是「肥人」的意思,相關的「肥胖症」其實早在二千年前的中醫典籍,就已有深入描述。《素問.通評虛實論》中所言:「肥貴人則高梁之疾也。」意思就是指肥胖權貴的人患有中風、心血管疾病、氣喘等症狀,大多是來自於吃進過多肥膩的食物而導致。
因此,適量合宜的飲食適維持健康的首要關鍵。此外,以下提供一道簡單藥膳,以蘆薈3片、冬瓜半斤、紅棗數個、雪梨一個、蜂蜜適量,再加入適量溫水燉煮,幫助用過年菜、春酒後大魚大肉的朋友一個簡單的清利腸府、養陰潤燥的飲食。
在起居作息上,在《內經‧靈樞‧本神論》提到:「智者之養神也,必順四時而適寒暑,和喜怒而安居處,節陰陽而調剛柔;如是僻邪不至,長生久視。」 而何為順四時而適寒暑,內經則說:「春三月,此謂發陳…夜臥早起,廣步於庭…逆之則傷肝,夏為寒變…。」所以,初春氣候雖然寒冷,仍然必須維持一定的運動,以為新的一年的健康做準備。
今年氣候異變,再加上北方霾害的影響,不少民眾深受流感的毒害。很多民眾經常問到感冒可以看中醫嗎?或是問到感冒發燒中醫可以看嗎?「風為百病之長」,內經中明白的指出風邪外感對人體的不良影響。而隨著傷寒、金匱、溫病等學說典籍的論述與記載,中醫對於外感、流病、與時疫的治療有著相當獨到的地方,而非僅僅只能「調理體質」而已。
中醫將感冒分為風寒型感冒、風熱型感冒、風寒兩感型感冒、暑濕型感冒和時行感冒(流行性感冒)等類型。根據辨證施治的原則,不同類型的感冒應選用不同的中成藥治療。而在感冒的病程中,除了可以利用正確的中藥處方來治療改善不適症狀外,也可以利用合谷、足三里、太陽及風池穴等幾個穴道的按摩來緩解感冒的不適。
中醫的養生學,強調預防重於治療,配合大自然的次序,教導人們起居作息方面、精神思想方面,都應隨時隨地適應外界環境而作息。早睡早起、適量運動,應注意保暖,不能隨意脫衣,應是春天保養的不二法門。
◎ 黃中瑀主任 簡介
現職:
傳統醫學科 主任
主治項目:
腸胃肝膽疾病、心血管症、頭痛、眩暈、失眠.、一般中醫內科、婦女生理痛帶下疾病、產前產後調理、兒童過敏、氣喘、異位性皮膚炎、濕疹、疼痛、一般針灸、體質調理。
學歷:
中國醫藥大學醫學士
臺北醫學大學藥學士
臺北醫學大學生藥所碩士班
經歷:
臺北醫學大學附設醫院傳統醫學科針灸科主任
中醫師國家考試第一名
台北市中醫師公會理事
台灣中醫臨床醫學會理事
台北市中醫師公會監事
中華中醫學會副秘書長