他曾是激於義憤而採取恐怖份子模式表達抗議的白米炸彈客，用自由換取獄中悔恨思過的歲月，現在他致力於推廣吃在地的有機農漁產品，呼籲減少碳足跡，留下愛鄉愛土的印記。
出門靠朋友，處處是溫情，楊儒門感嘆還好他朋友多、貴人多，適時拉拔他一把。他出獄後，朋友提供位於八里的三分多農地，讓他去種稻，住的是半坍塌、勉強算是一間的農舍，收成後再把米拿到市集去賣。
只收一元租金 企業贊助支持成立市集
後來，透過友人介紹，太平洋建設將台北市忠孝東路巷內不夠方整、尚無建屋打算的六十餘坪空地，提供給楊儒門賣農產品，象徵性地只收一元租金。楊儒門於是前往香港參觀當地頗為成功的農夫市集經營狀況，並於二○○八年七月與哥哥楊儒欣（已歿）、朋友李建誠共同籌辦農學市集。因在忠孝東路二四八巷內，故命名為二四八農學市集。
市集中二十多攤的生產者，得以和消費者面對面溝通，販售自己的產品，推廣回歸原始，吃出樸實的芬芳、有機的健康。要知道你所吃的東西從哪裡來，就是這麼簡單！
帶領農友突破心理瓶頸 經營四年推廣有機消費
儘管聲明只收清潔費、免攤位費，剛開始，楊儒門四處拜訪農友，請大家周末來擺攤，仍四處碰壁。理由是農友們覺得「不習慣」、「不會表達」，只要有一位客人從產地到有機知識各方面產生懷疑或好奇，頻頻發問，農友就覺得「累死人」，打退堂鼓不想再來擺攤了。
以往脾氣堪稱暴躁、自稱「話沒講幾句，擺張臭臉」的楊儒門，從農學市集開辦一路走來，整個人變得親切健談、時時散發陽光般的笑容，因為「教農友們怎麼突破心理瓶頸，向消費者解釋，我得從自己做起。」接下來，楊儒門開始架設網站賣東西，擴展其他據點。經由媒體熱烈報導，農學市集知名度大幅提高，生意蓬勃了起來。
將近四年的時間，一分耕耘，一分收穫，由於農友們堅持對土地溫柔友善的使用，不使用化學激素、化學肥料，贏得消費者的信任和支持。也讓越來越多的人認同，在關心健康與環境的前提下，應該盡量吃當季盛產的新鮮果菜，減少運輸耗能的節碳。
這使得農學市集的規模一路成長，目前僅周六一天就有五百戶家庭去農學市集採買，三十位農夫銷售四百項果菜及加工農產品，平均每帳蓬營業額七五○○元，令農友露出了欣慰的笑容。
不過，由於台灣的有機認證起步不久，有機消費進步得很慢，目前仍只占總消費的千分之二，比起全球平均值的千分之三還有段距離。但楊儒門強調，「天然、有機、愛護土地環境是台灣農業值得努力的未來，寧可吃出健康勝過拿錢買藥看門診。只要大家有這種觀念，持續去做，整個世界就會改變。」
連結消費者與生產者 建立互信發展有機農業
對於台灣農業，目前除了一級生產、二級加工外，楊儒門還大力推動三級觀光、四級教育的農業。從參觀農場、追尋食物來源地啟動，讓民眾到農場割稻、採水果、摸蛤仔、賞螢火蟲、體驗農家生活。他相信，當消費者與生產者產生互信的連結，我們的有機飲食市場就將日益茁壯。
現在，在你家附近可能就有里仁等有機商店，還有主婦聯盟、有機農場、中興大學農夫市集，你也可以選擇到二四八農學市集等網站，訂購有機配套產品宅配到家，當你把大門打開，有機的健康膀臂也會回抱你，心存溫暖善意，自會帶動善的循環。
老松醋、老梅醋均以自種的植物釀製。
唐婆醋
自種柑橘、五葉松，老梅醋加老松醋的「李梅樹紀念醋」獲得李梅樹紀念館授權，食材天然味道純。
農友：唐婆0920-839458
產品：松針醋、梅醋
採自然生態養殖，斑節蝦鮮美有營養。
阿禾師斑節蝦
為了養好文蛤，研究自然生態養殖法，循生態多樣性、食物鏈機制，引海水養白蝦、草蝦、沙蝦、斑節蝦、虱目魚及石斑魚，不抽地下水，堅決不施藥。
農友：王坤禾0919-734940
產品：文蛤、斑節蝦、白蝦
活的芽菜，以新鮮美味又好煮高雄九號紅豆品種栽種，口感是進口紅豆無法比的。
綠藤生機
台大、麻省理工學院高材生返台務農，堅持不用殺草劑，栽種高雄九號紅豆品種（又稱紅寶）芽菜，口感綿密，豆香濃郁。
農友：鄭涵睿
產品：活的、有根的芽菜、高雄九號台灣紅豆
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