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大啖大閘蟹 寒氣逼人 P.114

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夏秋交替之際,風涼氣燥,你是否經常感到喉嚨發癢、呼吸不暢呢?

中醫講節氣,不同的季節與人體不同的器官相連,春天主「肝」、夏天主「心」、秋天主「肺」、冬天主「腎」,因此,如果在各個季節裡欠缺保養,就可能傷肝又傷心。

「燥氣傷陰,肺為嫩臟,最忌燥氣」,這便是秋冬過敏性鼻炎、氣喘活躍的主因,而最惱人的就是纏綿不絕的乾咳了,因此,如果想安然度過秋冬的考驗,就得好好照顧你的肺。

台北市中醫師公會理事長陳旺全表示,秋冬天氣變化不穩定,病毒應運而生,就是中醫所稱的「秋燥」,此時抗病能力差的人身體就會出現問題。

陳旺全指出,在此時常見的疾病分為三大類,第一是胃腸型感冒:會出現拉肚子、發燒、咳嗽,如果你有這樣的症狀,最好少吃辛辣的東西,像是麻辣火鍋;第二是夏天吃冰冷食物,至秋天時抗病能力會減弱,這時就可以吃些溫平性的食物改善,例如蘋果、冬瓜;第三是流行性疾病,例如過敏性癬疹、鼻炎及氣喘,就得做好保溫的工作。

「健康如同買賣股票,要作短中長期的投資。」陳旺全說,長期投資則重在養生,要有適度的運動及飲食的調整,最好吃當令蔬果,好比現在就可吃空心菜、地瓜葉、莧菜、蘋果、葡萄及柳丁等。


「肺」、「腎」欠保養──秋冬不好過

中期投資,就是針對一些流行性疾病的防範,少吃寒冷性的食物,像是大閘蟹、蘿蔔、西瓜及苦瓜等。尤其現在正值大閘蟹最肥、最鮮美之際,如果你忍不住多嘗了幾口,身體就會變寒,因此,在吃大閘蟹時,最好也羼雜一些較暖身的食物,像是薑。

另外,短期投資則是對已發作的相關疾病作治療,如果是感冒、咽喉發炎,或是上呼吸道感染等,可以喝一些熱薑湯,或是用葛根、麻黃及銀花泡水喝也可以。

他也建議,如果有過敏性疾病,首先環境一定要改善,不要有地毯或布窗簾;同時,多喝溫開水,晚上用溫水泡腳,水及腳跟上十公分,約泡十五至二十分鐘。另外,可以吃抗過敏中藥,如北耆、防風、桂枝及山藥。

中醫師陳潮宗也特別提出,「滋養肺陰,清肺潤燥」是秋冬養生最高指導原則,除了簡易的煮些熱湯、熱茶外,可以自己動手煮蘇葉粥、蔗漿粥、杏仁百合粥、三子登科粥,這些材料都有袪痰、生津止渴的功用。

陳潮宗說,其實,在秋冬常見的「肺燥陰虛」咳嗽,常常都會在傍晚時發作,咳嗽聲輕微短促,而且不易咳出痰。若是你總在凌晨三至五點,咳到驚天動地、擾人清夢的話,這種現象,除了是肺氣虛外,可能還有脾腎兩虛的問題。

另外,他也表示,預防咳嗽,首重「免疫能力」的加強,依年齡的不同,進補的方向也不同。兒童與青壯年的免疫問題在於「調節不良」,如常見於脾、肺氣虛的體質,可採用補肺固表、補中益氣的藥方。而年紀稍長的長青族,補強的方法則著眼在補氣兼補腎,可以用肉蓯蓉、何首烏、紫河車等藥材。

值得一提的是,秋冬轉換之際最容易發生心肌梗塞,輕則胸口悶痛,重則昏倒、休克,中醫師認為,平常時間可選用菊花山楂茶,或是用銀耳(白木耳)燉冰糖,每日飲用,可促進血液循環。

另外,針對上班族群久坐在辦公室裡打電腦,容易疲倦、眼睛痠澀、腰背及頸部痠痛等症狀,陳旺全說,可以用熱水沖泡葛根、黃耆、枸杞子、山藥、紅棗等飲用,一天五百西西,把它當作開水喝,這樣效果最好。


運動、按摩加早睡早起──辦公室一族元氣滿點

陳潮宗說,在此時,可以藉由簡單的肩部關節運動,擺脫咳嗽不止與減輕呵欠連連的疲勞感。他指出,先交叉十指,將手掌反轉,順勢將雙臂由頭頂上方伸直,伸展約二至三分鐘後放下,交替十次,這樣的動作可以將主管呼吸道的「肺經」拉直,消除肺經肩部段的經絡流通障礙。

另外,將雙臂輕鬆垂放於兩側,吸氣時作雙肩上舉的動作,吐氣時,雙手則下垂,重複十次,會發現胸前呼吸道產生一股熱氣的暢快感,可以活化肺經經絡,更有按摩橫膈膜的效果。

台語說:一日無眠,三日失神,熬夜是對身體最大的致命傷,不單是在秋季,每天最好養成早睡早起的習慣;陳旺全說,每天晚上十點至凌晨三點,對腦部是最好的休養時間,如果這個時段無法睡覺,腦部退化的速度會加快。

至於睡眠時間到底應該多長,每個人的需求性不一樣,四十歲以下,最好睡足六至七個小時;五十歲至六十歲者最少是六個小時;八十歲以上則僅需四個小時。

按摩也是一個很好的方法,如果腸胃功能差或有婦科相關疾病的人,可以按膝蓋下四橫指寬的足三里,或是內踝尖上四橫指的三陰交,而手的拇指與食指交叉處的合谷穴,及手肘彎曲處的曲池穴,不定時的按壓刺激,可以調節免疫機能,提高抗病的能力。另外,常久坐辦公室,或是精神緊張,造成長期宿便者,可在肚臍下四橫指的地方,每天睡前,左右各轉四十九下,可促進新陳代謝。

中醫師強調,很多人都喜歡在不同的時令進補,然而,秋季進補,最好依每個人不同的體質請教醫師後再進補,以免愈補愈糟。尤其現在,國人營養普遍過剩,太補也不太好,最好講究營養均衡。

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