威士忌世界浩瀚無垠，尤其高年分威士忌在調配與韻味上，構建的層次與轉折，經常被人們以樂章來形容。
無論是獨奏曲的單一麥芽，或是交響樂的調和，都是精采的樂曲。
全球的威士忌市場，一直是調和威士忌的天下；但過去二十多年來，台灣市場卻是單一麥芽威士忌獨霸的局面，且在全球威士忌進口量雄踞前三名。這兩年台灣市場有了小小的騷動，年分調和威士忌逐漸在市場抬頭，而其中又以高年分調和威士忌最受矚目，是令人期待的威士忌新局面。
調和麥芽蘇格蘭威士忌
優美協調又性格獨具
提到最近頗受矚目的調和蘇格蘭威士忌，當推皇家禮炮莫屬。自兩年前全球行銷總監Mathieu Deslandes上任後，便致力於將皇家禮炮推向保有優良品質又能與時俱進的創新方向。在推出「23年台灣全球限定款」與一連串的小改款之後，二○一九年七月，皇家禮炮正式對外宣告，換了全新包裝，並特別推出兼容並蓄的新款「皇家禮炮21年調和麥芽蘇格蘭威士忌」。
目前市面上，大多數的調和威士忌都是麥芽與穀類做調和，這款新酒品卻大膽選用了市場少見的調和麥芽蘇格蘭威士忌，首席調酒師Sandy Hyslop精選蘇格蘭五大產區的優質酒廠，挑出二十一款二十一年以上的單一麥芽威士忌原酒做調和，確保產能、批次及風味的穩定度；由於採用眾多高年分原酒為主體，使得酒款的表現擁有更豐富的風味。
「這款新品的層次像演奏交響樂一般，每款單一麥芽威士忌互補並增強彼此獨特的風味之餘，最終也和諧交融。香甜豐富的口感加上細微的香料風味，是這款威士忌最奇妙之處。」Sandy Hyslop指出。
值得關注的地方是，皇家禮炮也延請了愛馬仕的前精品香水調香師Barnabé Fillion擔任創意顧問，他與Sandy Hyslop歷經兩年的討論與調整，使得這款新酒香氣上的表現，未演先轟動，成為威士忌酒界關注的焦點。
