「上次持強烈反對意見的7位居民，這次活動來了4個，我很開心，代表溝通有效果。」台泥董事長張安平笑著說。
「酒矸倘賣無！酒矸倘賣無！」台上台泥董事長張安平與一群台泥員工、當地居民高聲合唱著。7月27日，台泥邀請和平村民到和平國小吃辦桌，用原住民美食、和平港抓的海鮮，呈現一道道美饌。
時間回到一個半月前，張安平為了水泥窯處理垃圾事件，親自到花蓮和平廠與反對居民溝通，甚至淋了將近十分鐘的大雨。到如今，可以與居民開心地一同吃飯聊天，張安平到底做了什麼，讓民眾態度有所轉變？
挨家挨戶拜訪，更接地氣地嚼檳榔
為了瞭解居民想法，並解決居民對台泥的誤解。台泥花了將近三個多禮拜的時間，率領團隊挨家挨戶拜訪，讓居民感受到台泥的用心與誠意。
張安平也走進和平村，與持反對意見的七位居民吃飯。他回憶到：「我覺得他們反對是因為沒有人聽他們說話，了解他們的訴求。例如他們說燒垃圾會很臭有汙染，我就解釋給他們聽。」在吃飯過程，張安平甚至接下居民給的檳榔，當場嚼起來。
辦桌同樂，大談烤熱狗訣竅
「台泥在花蓮20年，好像都沒有和民眾一起辦過活動。」張安平慚愧地說到。因此，台泥用一個月的時間籌辦活動，邀請居民準備表演、參與釣魚比賽。
張安平親自與君品三星級主廚討論菜色，將當地食材融入辦桌。菜品從紅藜涼拌山野菜、百香果曼波魚皮，到結合台泥出產的蝦紅素紅藻刈包，更有藤心排骨湯、小米水果酒凍等融合原住民文化的特色料理。
活動當晚，約有450位當地居民參與。張安平大展廚藝：「烤熱狗最重要的就是火侯，要讓熱狗表皮自然裂開是關鍵。」居民非常捧場，甚至連台泥總經理李鐘培也下來幫忙，一人烤熱狗、一人烤麵包。
「我總共烤了158根熱狗！」張安平自豪地說到，他做的熱狗堡意外被居民票選成為辦桌排名第一的菜色。
席間，花蓮縣議員許淑銀向居民高喊：「我們給台泥信心，台泥給我們機會。」台下民眾紛紛附和。活動尾聲，張安平與當地居民、台泥員工一同高歌、合照，這情景彷彿是一群朋友在同樂會……。
