近年來，農夫市集遍地開花，讓群眾能與小農直面交流，
因此成為許多人信賴的採買管道。
但市集不只賣菜，循著成立者、擺攤者的號召與行動，又長出不同樣貌。
在這，可以品嘗當令農產、學做農家手路菜，
也能揀選生活好物、交流環境議題、親子共讀……，
在這充滿活力的空間，關於人地的連結與想像，更可迸發無限火花。
一起來逛市集吧！ 看看今天又有哪些新鮮好事上架？
市井喧囂的邊境，來場綠地野餐派對
台中合樸農學市集
沿著筆直的台灣大道前行，拐彎進入西屯區，駛過喧囂市井，巷弄內竟有一處如世外桃源的隱密綠地。
二○○七年五月，台灣第一個常態性農夫市集「合樸農學市集」在此開市；後來，每月的第二個周六，寧靜街區因此熱鬧，人們提著環保袋、牽著孩子，採買食材也和小農交朋友。
這天，是創辦人陳孟凱的生日，也迎向合樸十二歲生日，攤友準備顏色鮮豔的紅龍果客家菜包作為「限定版壽桃」，志工更忙著招呼客人，約三十個攤位神采奕奕各就各位，沸騰開張！
合樸是全素市集，分為生食及熟食區，前者有小農從中部各地載著滿車蔬果擺售，農友依照需求推薦食材及處理方式；後者有咖啡、涼麵、蘿蔔糕等熟食，方便客人覓食，同場加映的還有保養品、手工皂等好物。
▲合樸農學市集位處台中市郊，仍有不少回頭客定時光顧。
▲來逛市集，不只採購，也能直接與攤主交流產地資訊。
▲市集夥伴緊守「合作、簡樸」的理想，並將心意傳遞給消費者。
重現放伴場景
保初衷推友善農產
「來看看怎麼做飯糰！」市集有時穿插食育活動，親子一起將薑黃、紅龍果、竹炭粉等「天然顏料」與米飯混合，做出專屬飯糰。玩累了就到合樸準備的野餐墊席地而坐、享用美食，這裡是採購與食農體驗並存的所在，也是市民的野餐派對。
「做這些事並不是為了標新立異。」五十九歲的陳孟凱原是留美電機博士，四十歲時發現罹患僵直性脊椎炎，才思考改變生活形態，而決定褪下科技業戰袍，返鄉經營餐廳。「但我發現，對食材的來源沒有把握。」決心健康生活的他無法妥協，因而開始走到產地「直面農夫」，也從中體認到小農無法在主流通路占一席之地的困境。
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