從春風化雨的老師、到公園市長，當勇媽黃敏惠再次接下嘉義市民的期待，她如何以行動擦亮嘉義品牌，讓嘉義市再次成為不被遺忘的城市。
人文氤氳、百年檜木飄香的嘉義市，面積60平方公里、人口近27萬人，是雲嘉南地區最繁華的城市。
擁有3百多年的建城歷史，身為阿里山的入口門戶，嘉義市走過林業鼎盛、鐵道發達的年代，重視教育、百工百業發達，還擁有豐富的交趾陶工藝、人文與美術，隨著時光悠悠，沉澱出獨特的人文風貌。
從美食到美學，引人駐足
有人說，沒吃過火雞肉飯，就像沒到過嘉義！許多人會問嘉義市長黃敏惠：「哪一家火雞肉飯好吃？」她總是笑笑說：「每家都有不同的味道。」每個嘉義人心中都有自己最愛的一家店。
這道庶民美食，不但味道「五星級」、製作「五心級」，重要的是花費也是「有省錢」，幾個銅板就可品嘗。她說：「像媽媽照顧家人一樣，我們用生活的智慧料理美食，款待客人。」
即使是簡單的雞肉也可以切片、切絲，創造一碗滿滿豐富的口感。在地業者們甚至帶頭成立嘉義火雞肉飯協會，和嘉義市衛生局合作辦理衛生評鑑，用心讓簡單的火雞肉飯一點都不簡單。
也許是因為接近神木的故鄉，隨處可見參天的大樹，街頭春櫻怒放，夏天還有金黃色的阿勃勒迎風搖曳。嘉義市的特色就是公園多，黃敏惠甚至為此獲得「公園市長」的美名，「從我上一任擔任市長開始，就積極打造公園、文創空間、修繕老屋，希望吸引更多旅客停下腳步。」
她以城市美學推觀光，從市區開始串連美術館、文創園區、鐵道藝術村、阿里山森林鐵路北門驛、檜意森活村、舊監獄、嘉義公園、蘭潭等重要景點，期望讓大家感受到嘉義市「藝術成風」，讓這裡成為好吃、好逛、好玩，輕旅行的首選城市。
觀光文化領頭，作伙拼經濟
走進嘉義市市民的生活日常，從傳統美食、市場雜貨到精品服飾、百貨公司一應俱全。黃敏惠笑說：「嘉義市早期鬧熱滾滾，人民重視教育、文化，在這裡做生意、做醫生，要買東西、看電影、讀書都要來這裡。」
隨著時代的變遷，現今的嘉義市有超過九成以上的商業與服務業，因此黃敏惠更進一步提出了「經濟5+1，作伙愛嘉義」的拼經濟政策，以觀光文化當領頭羊，整合輔導傳統餐飲、觀光零售、文化產業，以及新興運動、教育與醫療等6大產業，提高產值、吸引人才。
此外，因應數位經濟潮流，嘉義市也積極推動電子支付、導入電商平台，為商圈品牌注入新活力。大家來嘉義玩，除了可在既有的「智慧旅宿」和聊天機器人互動，輕鬆訂餐廳、買門票和伴手禮，還可以透過手機掃描優惠拿好康，輕鬆找特色餐廳、文創商店。
「我們希望運用獨特的地理位置優勢，和嘉義市本身超強的消費力，吸引更多知名品牌、大型賣場的進駐，讓嘉義市成為雲嘉南生活圈的蛋黃區。」她也期待透過百大品牌拼經濟，讓嘉義市再次成為台灣西部的消費新都心。
黃敏惠說：「我希望嘉義市能成為不被遺忘的城市。」過去曾經是春風化雨、誨人不倦的老師，現在則是勇媽市長，她以母親愛護家人的心意，為市民創造幸福、以人文款待旅人，擦亮嘉義品牌。
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