年節小酌是常態，但菜餚才是主角，很難有一瓶葡萄酒能打通關。
粉紅酒能搭配肉類魚蝦，反而是不錯的選擇。
新春過年，餐桌上少不了葡萄酒佐餐，但這個特殊的節慶場合，挑選葡萄酒跟平時會有不同的考量。
通常選擇葡萄酒，會先考慮餐與酒的整體搭配，「紅酒配紅肉、白酒配白肉」；但年夜飯之際，菜餚才是主角，一般不太可能先選葡萄酒再去配菜。此外，圍爐的菜色都豐盛備至，肉類魚蝦一應俱全，很難有一款酒能從頭配到尾，更何況年夜飯為了彰顯喜氣，通常會選擇紅酒來應景，如何搭配海鮮又是一大難題。我建議最好的方式，就是挑選一瓶粉紅酒來作為年夜飯的佐餐酒。
粉紅酒是一種「既紅又白」的清淡型紅酒，它的本質是紅酒，可搭配肉類，而粉紅酒幾乎沒有單寧的特性，也能搭配多數魚蝦料理，而且過年聚餐幾乎都會享用的佛跳牆或火鍋，既有肉類又有海鮮，「既紅又白」的粉紅酒最適合佐餐了。
一般來說，年菜料理，最容易打通關的佐餐酒是氣泡酒，但是過年的氛圍不同，即使是平常不太沾酒的親人，多少也會喝一杯，若是以氣泡酒佐餐，可能一杯下肚就茫了；而且粉紅酒的顏色是討喜的玫瑰紅或橘紅色，視覺有大吉大利的加分效果，比氣泡酒更適合作為年夜飯的配角。
如果平時沒喝酒、酒量不好，那我會建議挑一瓶義大利的Moscato d'Asti來佐餐，這種白酒帶有微微氣泡，微甜的口感也適合搭配大部分的中式菜餚，更重要的是：它的酒精濃度只有一般葡萄酒的一半，即使酒量不佳的人也很容易接受。
