電梯上寫著「Check-in請到頂樓」，電梯門開後，是一段玻璃長廊，陽光透著屋頂花草灑落一片綠蔭，讓人忘情地俯瞰阿姆斯特丹的市景，長廊盡頭熱鬧歡騰，飯店大廳竟是一家時尚的咖啡酒吧，不少人抱著一台筆電在沙發上工作、與鄰座聊天，Loft風格的室內設計營造如居家般的舒適與溫馨，員工的熱情更是活力的來源：「要一塊可頌嗎？」說完便塞進客人手裡。
永續也能很時尚 它改寫飯店新面貌
這家二○一六年開幕的Zoku，被譽為「革命飯店業的新面貌」，沒有傳統的接待櫃枱，入房退房都透過螢幕自助操作，共同創辦人Hans Meyer表示，接待人員的工作是陪客人聊天、讓他們開心，而不是電腦般制式化地工作，「我不太看履歷表，而是透過聊天確認這位員工是我想介紹給朋友認識的人。」他深信飯店管理學是人際關係，而非紙上談兵。
餐廳設計明亮活潑，開放式廚房一早就開始飄香。
Zoku的房間設計值得納入智慧財產，結合日式室內設計善用空間的哲學，在挑高的空間中架設兩個層次，床位於高層，樓梯收納入床位之下，故關上竹門與樓梯，進房開會的朋友便看不見床位了。智慧家電的配備如電磁爐、微波爐、洗碗機等，讓住客可在房間開伙，品嘗當地食材。餐桌配有白紙簾可以投影開會，文具用品也一應俱全。
Hans的概念是，一間辦公室裝備的冷暖氣與燈光照明，一年可使用八千七百個小時，然而扣除下班時間與不上班的例假日，在寸土寸金的阿姆斯特丹，一間辦公室平均只使用二千二百小時，「我何不結合生活與工作空間？既妥善使用城市空間，更減少資源浪費。」
隱藏在飯店管理的細節中，有許多他對永續環境的堅持，不但申請國際綠色飯店認證Green Key，今年更可望得到B型企業的認證；除了設備採LED、省水省電與熱能回收裝置外，連毛巾都使用公平交易的有機棉，Hans樂道：「千禧世代對環境議題更有意識。我相信當今的企業應該肩負責任，創造對社會的正面價值、降低負面影響。」
3. 床位下的樓梯為可收納的推式設計，讓室內空間更大。
4. 咖啡廳提供穩定的網路與餐飲，成了最舒適的辦公空間。
Zoku Amsterdam
Weesperstraat 105 1018 VN Amsterdam
+31 20 811 28 11
