法國世紀名廚侯布雄（Joël Robuchon）因胰腺癌病逝瑞士日內瓦，享年73歲，消息傳出令許多人紛感惋惜。以精緻餐點聞名全球的侯布雄，擁有20多家餐廳，而旗下餐廳總計摘下超過30顆米其林星星，讓侯布雄成為全球擁有最多米其林星的大廚。
綜合媒體報導，侯布雄年少時曾在一間修道院受教育，原計畫成為一名神父，但在多次協助修女備餐後，從中發掘烹飪天分，15歲時輟學進入餐廳當學徒，隔年參加烹飪比賽獲得首獎。1974年，侯布雄擔任協和拉法葉飯店（Concorde Lafayette）行政主廚，管理90名廚師，當時他才29歲；1976年獲選為「法國最佳工藝師」（MOF）。
而侯布雄的首顆米其林星星，是在1978年任職日航酒店（Hotel Nikko）擔任主廚時摘下，也在那之後開啟摘星之路。1981年，侯布雄在法國巴黎開設首家餐廳「Jamin」；1989年獲法國權威美食評鑑《Gault-Millau》，將他譽為「世紀主廚」。1996年，當時50歲的侯布雄選擇退休，直到2007年再度重返法式餐飲界，推動侯布雄法式餐廳。
2009年，侯布雄餐廳（L'Atelier de Joël Robuchon Taipei）進駐台北信義商圈BELLAVITA廣場，當時侯布雄親自來台監督，引起各界矚目，而台北侯布雄餐廳更在今年3月首屆台北米其林指南2018中，摘下一星榮耀。
侯布雄病逝後，有著「地獄食神」之稱的英國名廚高登蘭姆齊（Gordon Ramsay）在IG上發文哀悼，寫下「我們失去一位米其林教父，他是世界上最會裝飾擺盤的廚師，他讓所有廚師在睡夢中都保持警惕的心。謝謝主廚，願上帝保佑您。」而侯布雄餐廳台北分館也在臉書換上黑白大頭貼默哀。
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