說到向外國人介紹台灣美食，不得不提及Joan，此界公認的天后——hungry girl。
在IG、YouTube、臉書尚未風行的二○○五年，她就開設了英文美食部落格。擁有極大影響力的Joan，多年來謹守不露臉、不受訪的原則，「我不想因為被認出來受到特殊待遇，而且一個好的店家，應該對所有的顧客一視同仁。」
「我在洛杉磯長大，那裡有各國料理，但回到台灣定居，卻不知道哪裡可以吃到不同國家的食物。」一個單純的念頭，讓Joan開始在網路寫下覓食日記，十三年來一共累積了八六二篇食記，乍聽似乎不多，但千萬別忘了，以前的部落格可不像現在的IG，照片配上少少圖說就結束，將a hungry girl's guide to taipei的圖文全部集結，絕對是一本重量級的台北餐飲演化史。
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國際旅客的台灣禮賓部
部落格總瀏覽量至今已破一二五○萬，Joan早就記不得解決過多少國際旅客的疑問，她笑稱自己簡直像「飯店禮賓部」，服務範圍從「協助一位外國母親，為外派台灣工作的兒子訂生日蛋糕」，大到「為餐飲奧斯卡詹姆斯．畢爾德獎（JBF Awards）得主，食譜界天王克里斯多福．金博爾（Christopher Kimball）帶路」，無所不包。
Joan不僅見證了台北美食版圖的消長，也曾被接受政府委託、推廣台灣觀光的公關公司找去諮詢，「究竟外國人對什麼有興趣？」對於今年甫成為米其林指南一員的台北，Joan直率地說，「其實還有很大的進步空間，或許先從拼對英文單字做起吧。」她展示部落格裡的一張照片，夜市攤販把泡菜和黃瓜，以Pao Chai和Huang Gua音譯，這樣外國人怎麼可能看得懂？
Hungry Girl三年前加入IG行列，不過真要提升台灣美食的能見度，靠IG和部落格還不夠，擁有大眾傳播背景、做過電影的Joan正在構思如何從「人物」切入，道出如《主廚的餐桌》（Chef's Table）般，渲染力十足的故事。
