在東京，人們試探彼此的方式是很迂迴的。
在台灣，即使開門見山地問對方的薪水、房租、家中的坪數等問題，也是稀鬆平常的事，但是在東京可行不通。這樣過於直接且不經修飾的問法，往往只會在對方心中留下糟糕的印象，而且相信東京人也不會願意正面回答。
若是想要知道對方的經濟能力或是價值觀，就必須要從對方居住的區域、地鐵路線、家中格局、工作的產業類型或是定期繳交的保險費用和稅金去推敲。不過還有一個更自然的問法，是我在某個小劇場裡面學到的，那就是「詢問對方最常使用的超級市場」。
「東京的超市是有分階級的」這件事，是我在一齣小劇場的表演中學會的。那齣劇的劇情非常簡單又寫實，描寫一群住在東京的主婦如何在「我時常拜訪的超市」日常對話中暗中較勁。
「果然買菜就一定要去成城石井呀！只有在那邊買到的漢堡排，我家的小孩才願意吃！」A主婦說。
「雖然價格稍微貴了一些，但我還是堅持要去紀伊國屋超市買生鮮呢！不知道成城石井的高麗菜一顆多少錢，我在紀伊國屋買到的一顆平均七○○日幣，但我覺得物超所值。」B主婦笑道。
「哎呀！其實我現在已經不大去這些連鎖超市買菜了呢！我喜歡到一些講求自然、產地直送的有機生鮮店舖買食材。因為我已經是常客了，所以只要有當天送到的新鮮蔬菜，店長就會立刻打電話通知我呢！」C主婦顯然贏了這場戰役。
當下聽到這些對白時，我只覺得生動有趣，但是和我一起觀劇的枝豆，以及在座的觀眾們全部都哄堂大笑，直說：「太貼切、太寫實了！」從小劇場離開後，枝豆還停在剛剛的劇情中，忍不住直誇：「這齣劇的編劇簡直就是天才，完全掌握了日本人的思考邏輯。」「因為日本人就是對物價極度敏感的民族，加上東京的超市真的是有分階級的，一顆高麗菜在每個超市販賣的價錢都不會一樣。像是成城石井超市一般只會出現在百貨公司地下街，或是比較高級的住宅區內；而時常到紀伊國屋超市消費的人，絕對都是年收入非常高，對於食材預算較多的家庭。而產地直送的有機蔬果店，根本就只能在非常高級時髦的住宅區才能存活得下去。」他分析道。
來到日本之前，我對於物價並沒有那麼敏感，自從在日本定居後，因為自炊的機率增加，我也開始在家裡附近的超市中比價了起來。就如B主婦所說的，同樣都是高麗菜，即使大小差不多，賣相也不會相差多少，但是某些超市只要三○○圓就能買到的高麗菜，在紀伊國屋超市就是要價七○○圓。
這中間整整差了兩倍多的價錢，也許就代表著兩個家庭的年收也有兩倍的差距。
我並不是貴婦主婦，雖然偶爾也會有想犒賞自己和枝豆的時候，而到高檔超市尋找食材，不過平時最常到訪的還是庶民等級的便宜超市。庶民超市和高檔超市最不同的地方，就是「一定會有集點換現金機制」，以及「星期幾特惠表」。也許是庶民主婦比起貴婦主婦更需要精打細算，庶民主婦會特別挑選「點數兩倍的日子」大量消費。而通常這種點數兩倍的時間點，就會是星期二、 三、 四的白天，顧客人潮比較少的日子。「星期幾特惠表」也非常有趣，幾乎每家庶民超市都會訂定自己的優惠表，例如星期一是炸豬排特惠日、星期二是肉品特惠日、星期三是冷凍食品六折日……等。而為了省錢的主婦們就會按照特惠的日子去採購，不僅主婦省下了荷包，超市也更能有效率地讓商品在味期限內順利流動。
為了加強庶民主婦對於自家超市的忠誠度，超市時常會釋出期間限定的優惠措施，大多是當天消費可打九五折的折價券。一開始我並沒有把它當一回事，直到枝豆和周圍的主婦朋友、甚至是超市的收銀員都叮嚀我要好好善用折價券，我才發現，原來「善用折價券」也是身為庶民主婦的初階基本技能之一。
當貴婦們在踩著高跟鞋，優雅地在播放著水晶音樂的高級超市採買時，庶民主婦們極有可能正在「限時特惠」的激戰中廝殺。記得曾經在《蠟筆小新》卡通中看過，蠟筆小新的媽媽時常要趕在限時特惠時間去搶優惠食材。
我也在家裡附近的超市門口見過同樣的畫面，每到週一早上的限時特惠時間，就會看到許多主婦踩著腳踏車飛奔向超市，然後用一種必死的眼神，快速地把商品丟進籃子裡。剛到日本時，我也趁亂加入了搶購行列，前幾次居然都沒有搶到任何東西。畢竟比起這些資深主婦，我的道行還不夠。
喔！還有一種特殊的超市類型，只要說出來，對方就會在心中將你貼上「這個人單身、沒有車、下班時間可能很晚，以及對食物不太講究」的標籤，那就是緊臨車站出口的超級市場。通常這種超市是提供給「只需要方便省時，並且天天利用電車通勤」的人使用，但是因為地點好的關係，價格也不會特別便宜。來這樣的超市消費的顧客，通常是下班後想給自己買個簡單的便當，或是隨手帶回冷凍食品果腹的人。庶民主婦還是寧願騎著腳踏車，到那種雖然有點偏遠、但是便宜又能提供不錯食材的超市去消費。所以，想知道自己在東京的階級如何，思考一下自己時常拜訪的超市，大概就能在排行榜之中，推敲出自己的生活水準落點在哪了。
〈本文選自全書 李幸臻 整理〉
作者：
曾任流行雜誌編輯，現為時尚雜誌專欄作家、自由撰稿人，擅長美妝、雜貨設計、旅遊類文章和人物專訪。流浪倫敦四年之後，來到東京定居，喜歡用文字與照片記錄城市的各種面向。最喜歡帶著一台相機、一支筆，還有一本筆記本就出發，漫無目的地探索東京各個角落。
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