古典和流行，從過去的老死不相往來，漸漸變成相存相依。當藝術愈來愈多元、國界愈來愈模糊，文化雜食者也將帶來新的生活風格。
一二年，當政府組織改造時，將掌管視覺藝術、古典音樂和傳統戲曲的文化建設委員會，和主事影視流行音樂的新聞局「送作堆」之後，在文化部的屋簷下共存相會，中央政府從此宣示了文化雜食時代的來臨。共存之後是否相看兩不厭、各領風騷、能否分享共創，因而顯耀文化底蘊，引領創意、創新，催促文化產業，可以用來檢驗合併後的成效。
十九世紀後期，自命高貴的盎格魯撒克遜（Anglo Saxon）民族曾主張禁止移民喜歡的娛樂，認為這些「低俗」的文化會傷風敗俗。美國范德比（Vanderbilt）大學的教授彼德森（Richard A. Peterson）和同事在研究文化選擇和消費時，發現高階層精英文化品味已轉換，從自負傲慢的純食或偏食，變成了雜食。
美國國家藝術基金會的研究發現，文化雜食者的特性是悅納異質多元，而不是精緻排他。大部分的美國文化雜食者在一九三五至五四年間出生，是主要的藝術觀眾，大大影響全體的消費行為。英國牛津大學的一項研究，發現英國約三分之一以上的文化雜食者，不只看通俗電影，也欣賞舞台劇、芭蕾、古典樂、歌劇、爵士樂等。不管是英國或美國，社會階級愈來愈難用來解釋文化雜食和文化純食的差別，教育經驗則是較可靠的預測因素。每個人的成長過程都有其青少年時期的流行音樂、電影等大眾文化，但正式體制教育總愛強調所謂精緻藝術。當大眾和精緻兩種藝術都不排斥時，文化雜食就應運而生。
韓國放送通訊大學的權（Yoo Jin Kwon）教授和同行，以DDB廣告公司生活風格研究資料所做的研究，發現文化雜食者有兩種特質：自認品味比別人高和文化包容力強。
當異質多元有利創造，且跨域、跨界和跨國成為常態時，文化雜食者可以扮演創意的媒介角色。
（本專欄由司徒達賢、樓永堅、吳靜吉、 李仁芳共同主持）
