南美洲的「新世界葡萄酒」，在阿根廷、智利與巴西三國的發展下，除了價格極具競爭力外，良好的品質與風味也令人刮目相看。
自從一九九一年底的「法國矛盾」（法國人愛好油脂高的美食如鵝肝，但心血管疾病比率卻相對偏低。推測可能與法國人習慣喝紅酒有關）後，葡萄酒在全球蔚為風潮，近二十多年來葡萄酒的產量與年俱增；除了傳統的法國、義大利等歐洲葡萄酒外，市場成長最為迅速的，其實是南半球的「新世界葡萄酒」。
南美洲葡萄酒產業在本世紀蓬勃發展，除了土地人工成本低廉，價格極有競爭力優勢外，地形與氣候等天然風土條件也相當優異。葡萄酒產區的降雨量低、溫差大、溼氣也低，病蟲害、鰴菌極少。如南美最大葡萄酒生產國阿根廷的葡萄農並不太借助農藥，就能收成品質滿意的葡萄，也能釀製出成本低、水準高的葡萄酒。
安地斯山脈隔鄰的智利，國土呈南北狹長形狀，因此全國各產區的葡萄酒非常多樣。二十世紀後期大量法國移民移居，更帶動了智利葡萄酒質量的大躍進；如今智利最頂級的葡萄酒，品質價格已然完全不遜於歐陸世界的知名酒款。
巴西起步較晚，歷史追溯到一八七五年，最早是義大利移民為了自己飲用，在南部開始種植葡萄釀酒。隨後為了生產許多天主教堂神父的彌撒用酒，教廷也開始大量採購葡萄酒，使得葡萄酒行業得以逐漸興盛；巴西葡萄酒學院Ibravin創立後，技術與人才更蓬勃發展，過去十幾年間葡萄酒產業日進千里，如今已是南美第三大、南半球第五大葡萄酒生產國，雖然規模仍遜於阿根廷與智利，但主要葡萄酒消費國家已然可以見到巴西葡萄酒的身影。今年台灣也出現了首家專營巴西葡萄酒的進口商，引進的巴西各款葡萄酒品質不俗且價格低廉，水準極高，相當適合搭配家常台菜與日式料理，值得不曾喝過巴西酒的朋友們一試。
（由左至右）
Catena Zapata 2010 'Nicolas', Argentina
堪稱阿根廷酒王，得到WA給予95分的高度肯定，香氣與口感都已臻頂級紅酒的水平。（酩洋）
Salton NV Poetica Rose Brut, Brazil
這支氣泡酒以Pinot Noir與Chardonnay釀製，果味迷人口感清爽，大力推薦，台灣夏日必備。（基酒庫）
Errazuriz 2015 Wild Ferment Chardonnay, Chile
使用野生酵母釀製，帶有誘人的香草與熱帶水果風味，單飲佐餐兩相宜。（星坊）
飲酒過量，有害（礙）健康；酒後不開車，安全有保障。
