人要追求簡單的那種度假，必須去的地方很顯簡略，卻細細咀嚼仍很豐於滋味。
這種地方，東想西想，還真不多。
如果人一年中想花一兩個月到某個地方靜一靜，或是度度假，或是放慢腳步休養身心，那麼何處是這樣的地方？
每次有人問我這種問題，我皆很習慣地說：美國。至於美國哪裡？我會說：新英格蘭〈New England〉。
所謂到一個地方靜一靜，指的是：每天幾乎不做任何正事，只是吃飯、喝點咖啡、到樹林裡散散步，撿起一、兩片紅葉嗅一嗅，在湖邊佇足一陣，抬頭看看遠山。另外就是，到菜場買菜、到農場買蘋果、到牧場買牛奶等等的開車之旅。
追求簡單的度假
必須要是如此這般的簡單、不貪心、空談，那麼人在新英格蘭，才會獲得隨時迸出的美感與喜悅，甚至驚豔。
因為這裡的景致質地極高，你不經意收進眼裡的森林景致，或林中小徑之景，往往是每五分鐘、十分鐘就教你張口合不攏的精采絕倫。
你不預期吃到一杯雜貨店賣出的咖啡與甜甜圈，居然是那麼的可口。並且這店的房子動不動就有一百年之久，卻還是保持當年的原模原樣。
人要追求簡單的那種度假，必須去的地方很顯簡略，卻細細咀嚼仍很豐於滋味。這種地方，東想西想，還真不多。
今天講的新英格蘭，我把它設定在北面的三州，即佛蒙特州〈Vermont〉、新罕布夏州〈New Hampshire〉、緬因州〈Maine〉。主要是它們比南面的三州更空曠、清冷、澹遠安靜。
為了將遊法描繪得更明晰，在這裡索性先只以新罕布夏州的西南一角為例來談。
通常外地人不會沒事來到這個冷僻的世界一角，但往往這種不為外人知悉的地方最顯珍貴。我們可以假想，你因為要到波士頓參加子女的畢業典禮，典禮結束後，順便開車向西一個小時，就進入這個你可能一待就一個月的世外桃源。
張愛玲曾駐足停留
假設你對張愛玲有興趣，她在一九五六、一九五七年曾駐地的The MarDowell Colony〈麥道爾藝術村〉，在Peterborough可自波士頓取二號公路向西北，接十二號，在Winchendon接US202向北，行十七英里即抵。
這創作營每年八月有一天開放讓人參觀，其餘時間只能徜徉它的周遭。但Peterborough這小鎮就有太多可逛，它的Historical Society Museum極富內容，兩百年前的民間用品極有看頭，如殖民時期的廚房、維多利亞式的走廊等。鎮上一家書店叫Toadstool Bookstore，附設一咖啡店叫Aesop's Table，看看書，吃點甜點。郊外有一旅館，叫Apple Gate B&B，房間皆以蘋果為主題，可以住宿。
而西面有一座山，名叫Monadnock，不到一千公尺高，算是小山，但極有名，是世界上被人爬得第二多的山〈第一名富士山〉。之所以有名，乃它的山頂如同一塊光禿禿的大岩石，是幾百年來新英格蘭文人常常談到、想到、甚至寫到的重要神聖地標。
愛默生、梭羅都會來此一爬，而梅爾維爾所著的《白鯨記》，還把阿哈船長跳上白鯨背上，與這龐然巨獸的一搏，比喻成兒時騎上Monadnock山頂的那種不可一世。
北邊不遠處的Harrisville，是一個已沒落的工業小村。它的昔日廠房，做成了設計中心叫Harrisville Design，可看。它的general store〈雜貨店〉，賣的最陽春的甜甜圈，好極了。這村最好的景，是它建在半島上的墓園，形勢天成，最稱古雅。
宛如與世隔絕的桃花源
西面臨康乃狄克河，小鎮Walpole，也可一看，Old Academy Museum有很豐富的藏品，流露出當年此地富人的生活痕跡。Burdick's Chocolates賣的咖啡，也極好。
沿著十二號公路向北，可以去Claremont，古房子極多。再向北，可抵Cornish小鎮，也是一個藝術家創作工作營的名鎮。
主要它有一個Saint-Gaudens這位雕塑家和他的學生留下來的雕刻，及其他類藝術品。而這些很特別，並且是很純粹個人藝術的場所與地區，形成一種與世隔絕感的「桃花源」。
這類的小鎮小村，兩百多年來一逕存在，大多的村鎮布局，也是兩百多年前就已經如此，而猶不見有太多添加與改建，這是很了不得的。
另外，每一個聚居點，皆透出它當年先人相地時的絕佳眼光，每二十分鐘的驅車，可看到山坡起伏，路徑迂迴、森林散落、小溪流串、房屋矗立等就已此起彼落，目不暇給。
這種地方，你只要停下來一天覺得意猶未盡，第二天再開遠一點看看，猶覺不錯，那你絕對可以一玩就是一個月，而居然還沒膩呢！
