什麼是有機葡萄酒？說穿了很簡單：釀酒使用的葡萄，是遵循有機工法栽種的，如此釀製的葡萄酒，才能叫有機葡萄酒。
歐洲是葡萄酒的生產大本營，葡萄酒若要通過歐盟的有機認證，在葡萄栽種的過程中，首要就是不能使用化學肥料，必須使用天然的有機肥，如牛糞、植物堆肥等；其次，不能使用除草劑，須以人工方式刈除雜草；最後，不能用化學農藥防治病蟲害。通常有機認證的葡萄園，會以人工除蟲，或是以生物天敵的方式來防治害蟲。
以有機方式耕作葡萄園，完全沒有使用農藥，理論上當然比較健康；雖然在這一點並沒有科學實驗證明，但就如有些人選擇購買較昂貴的有機蔬果一樣，有機的東西，對健康只有好處沒有壞處。
更何況釀酒葡萄不同於一般蔬果，不能以水清洗，若表面的天然酵母被洗掉，就無法讓葡萄發酵成葡萄酒，加上葡萄表皮增加的水分會稀釋葡萄汁，造成釀出來的葡萄酒清淡乏味。
在市場裡，有機蔬果的價格明顯高於一般蔬果，但是有機葡萄酒的價格卻未必比較昂貴，因為有機耕種主要增加的成本來源是人力，但因為節省了農藥的費用，因此在人工資源充裕的地區，仍然能產製便宜的有機葡萄酒。
理論上，有機葡萄酒的風味，不會和一般葡萄酒有什麼差別，甚至可以說， 有機種植雖然是近年因應健康產生的趨勢，卻也是化學農藥發明前、老祖宗原本的耕作方式，因此有機葡萄酒其實也只是回歸傳統而已。
最近品嘗許多來自法國、西班牙的有機葡萄酒，不乏品質優異者，若非看到酒標上的歐盟有機認證標誌，很難用口味來分辨。有些體質較敏感的人喝了有機葡萄酒後，發覺比較不會過敏與頭痛，也是有機葡萄酒的一項優點吧。
Chateau Vieux-Georget 2003 Bordeaux Superieur
帶有淡雅莓果香氣，十年前就以有機方式種植釀製葡萄酒，殊為難得。（399元／家樂福）
飲酒過量，有害（礙）健康；酒後不開車，安全有保障。
Norte Sur Tempranillo-Cabernet
西班牙傳統葡萄品種釀製，果味甜美，口感柔順，適合佐餐。（499元／愛買）
飲酒過量，有害（礙）健康；酒後不開車，安全有保障。
Dominio de Punctum Cabernet-Merlot
香氣奔放，帶有黑莓果味與胡椒辛香料的風味，口感厚實。（529元／UG專業有機美酒網）
飲酒過量，有害（礙）健康；酒後不開車，安全有保障。
