不知道從何時開始，台南的街邊不再只有老屋，還多了一群逐夢的日本人。根據觀光局最新統計，投宿台南的日籍旅客約六．五％，並逐年成長；移民署統計，在台南獲得永久居留權的日本人，三年內也增加六成。他們愛上這裡，選擇定居、學中文、創業……，是什麼淵源，讓這兩地結下緣分；又是什麼情愫，讓他們捨不得離開台南？
這是一個中日交流的午後聚會，幾罐啤酒、家常炸雞、當季芒果，讓下班或下課的台灣人與日本人嘰嘰喳喳地交換一天的心情，小客廳彷彿國際會議室。當他們知道記者要來採訪「愛上台南的日本人」，笑著拍拍我說：「訪不完的啦！」
在台灣歷史上，愛上台南的日本人還有「嘉南大圳之父」八田與一，他大興台灣水利，使嘉南平原從旱田變成台灣穀倉，讓無數台灣人受惠；而今，愛上台南的日本人，一青妙也不在話下，她是牙醫、舞台劇演員、作家，也是知名歌手一青窈的姊姊。
一青妙對台灣豐富的情感，將訴諸於新書《我的台南：真實的台灣邂逅之旅》（暫譯）。
出書分享私藏景點》混血兒作家迷上人情味
「我是去年才真正了解台南，而且我無可自拔地愛上這裡。」一青妙說。
台日混血的她，父親是基隆顏家望族、母親是日本人，但她對台灣的認識總是朦朧，令她迷惘。於是，五年前她啟程了台灣環島旅遊，跟著日文旅遊書造訪各地，然而景點雖美，卻少了靈魂。去年她決定扔開旅遊書，再給自己一次機會。
「我上網找到了百年民宿『屎溝墘客廳』，想要來一趟獨自品嘗台南的旅遊，民宿老闆卻告訴我沒房間了，當時好生失望。」「沒想到，民宿老闆隨即又捎給我一封信，推薦了其他十幾家民宿，我當時心想，這個人怎麼這麼熱情無私。過幾天，主人又來了一封信，他說他特地騰出一間小客房，空間小但較便宜，又說他可以到火車站接送。這麼無微不至的服務令我非常訝異，更激起我對台南的好奇。」一青妙一古腦兒地說。
來到台南，民宿老闆說要介紹一青妙認識當地朋友，第一站就到檳榔攤，「檳榔攤老闆一看到我，就猛問有沒有吃東西、待到哪一天、交通怎麼安排。一開始我還覺得太熱心了有點煩，之後才體認到，這就是我們遺忘已久的人情味啊。」她笑說。
一青妙印象中一九八○年代的台灣，如今已不復見於台北，卻在台南看見了，「例如永樂市場，讓我想起小時候和媽媽一起買菜的回憶。」「我更喜歡台南的懷古印象，百年古蹟展現了貼近生活的輕鬆感，不像日本京都的古蹟，樣樣肅穆又崇高。」
當日本人大多只認識台灣的鼎泰豐、九份、腳底按摩，一青妙決定寫下她的台南體驗，「日本人很喜歡台灣，訪台的普遍度已經讓日人衍生出『我也想要有屬於自己的私藏景點』的趨勢。我發現台灣書店出現好多介紹台南的書，不介紹給日本人太可惜了。」她笑說。
究竟一青妙有多愛台南呢？從她即將在八月出版的台南旅遊散文，或許能略見一二吧。
賣料理、開麵包店》專業主廚熱愛府城美食
日劇常見的家庭料理如咖哩飯、炸豬排、烏龍麵，在「大西屋」都嘗得到，而且是出自日本主廚之手。
這家才開幕三個月的日本家庭料理餐廳，由台南女婿大西孔與太太一起經營。來自青森縣的大西是專業廚師，熱愛旅遊的他不到三十歲就已行遍中國、東亞各地，兩年前環島台灣時，發現台南飄動著老日本的味道，那樣地輕鬆、慢活、舒服。他不但愛上了未來的太太，也愛上台南的食物。「食物好吃對我來說是最重要的。」大西振振有詞。
大西的青紫蘇起士炸豬排定食廣受好評，一口咬下酥脆的麵衣，紫蘇香氣撲鼻，豬排厚度扎實不膩口，一旁的日式咖哩打入新鮮的南瓜泥，增添土地的清甜。鮭魚丼更是一絕，選用挪威鮭魚，豐厚的油脂再拌上一顆生蛋黃，柔軟又滑順地令人開心。
大西夫婦單純溫暖的氛圍，讓客人彷彿到了日本作客，無拘無束又流連忘返。
大西屋 おおにしや
地址：台南市東區崇明路582號 電話：0989708849
↑大西夫婦洋溢青春的熱情，手藝不輸名店。
↑溫馨感的陳設，是大西太太的一手心血。
↑鮭魚丼（左起）、青紫蘇起士炸豬排、咖哩蛋包豬排，都是日本道地家常菜。
科技男轉行烘焙師傅圓夢
日本人在台南開的第一家麵包店「玉置麵包店」，已養出一群挑嘴的忠實饕客，在台南飄香近五年，八月即將開張第二家店，主打日本味的健康輕食。來自奈良的玉置先生，最喜歡在台南騎著摩托車，甩開都市壅塞的人潮，獨自享受悠閒。
「台南很像日本的京都，很古意也很有人情味。」玉置先生說。娶了台灣太太後，玉置先生為了孩子們的中文教育，從電子業轉行成為麵包師傅，「也是圓夢呢。」他說。
玉置麵包的客人絡繹不絕，除了麵包，還有蛋糕、馬卡龍，最受歡迎的炒麵麵包是玉置夫婦的信心之作，少油少鹽地現炒炒麵，拌入日本調味料，搭配可口有嚼勁的麵包，好像是日本爸媽聯手打造的溫馨美味。
玉置麵包&珈琲
地址：台 南市中西區忠義路二段 208號 電話：06-2236996
↑玉置夫婦的炒麵麵包、波蘿與炸豬排三明治，都是人氣單品。
為愛移民當文化觀光大使
剛成立一年多、正推廣「台南日台交流會」的はむ家，不論是打保齡球或露營，每個月都會吸引三、四十位台灣人與日本人共聚，會長是來自東京的哈木先生（はむ桑），他開玩笑地說愛台南勝過日本：「我環台一圈，還是喜歡吃台南的食物；而且台南人好溫柔，總是很友善地歡迎外人；環境又很有歷史感，仍看得到以前日本人留下來的痕跡，親切又熟悉。」
娶了台灣太太的他，辭掉建築業工作後，來台南生活，「起初很多人都反對，我也不安，但未來的生活是自己的，決定了就不會後悔。」哈木先生說。
他將家中客廳當作平日交流會的公共空間，凡是來到台南讀書或工作的日本人，都會口耳相傳這個溫馨的小天堂，年齡層甚至橫跨二十歲到七十歲，支持的朋友更多到讓哈木夫婦騰出樓上空間，提供借宿休息，將他們在台南獲得的濃濃人情味，再渲染更多的日本人。
はむ家
地址：台南市中西區忠義路二段158巷20弄39號 電話：06-2211239
↑一樓的客廳，是台日交流的舞台。
↑印度舞蹈表演者森田小鳥（上圖 前排中）表示，台南的濃厚人情味甚於日本， 「喜歡台南」字樣是她的設計，「台南月老」代表她的美夢成真。
咖啡廳兼語言交流》上班族古都歸零學慢活
一對嚮往創業的日本人死黨，愛上台南人的熱情與包容，決定來台實現夢想，「TIL space語言交流咖啡廳」於今年二月開幕，經營者奧西克彥和高橋佳一口本土的中文招呼著：「歡迎光臨，台南很熱齁。」
以文化交流為概念的咖啡廳，讓想去日本旅遊或念書的台灣人，以及需要語言交換的日本人來此分享資訊，還吃得到他們親手做的日本料理。「開店前，好多左鄰右舍的朋友都自動捲起袖子來幫忙，我們更加確定這是我們想待下來的地方。」高橋指著一面面由鄰居油漆的牆說。
原本念法律及從事設計的奧西與高橋，捨棄在日本每天從八點工作到凌晨零點的工作，讓疲乏的身心在台南重新找到呼吸的空間。「我最喜歡去菜市場了，叔叔伯伯每天都會問今天生意好不好啊，當他們講到興奮處就突然轉換成台語，但我台語不好，只能一直猛點頭說好，心裡覺得很爆笑。」奧西開心地說。
在這裡，你感受不到國籍的隔閡，只有掏出真心相互交往的人們，雖然操著不同的語言，心卻是綁在一起的。
TIL space
語言交流咖啡廳
地址：台南市東區東安路48巷29號 電話：06-2361116
↑高橋佳(左)和奧西克彥(右)手拿介紹台南的日本雜誌與「多謝台灣」的字版。
↑白板上的卡通版老闆，一旁還有台語的「吃飽沒」，十分逗趣。
↑薑汁豬肉定食，日本味十足。
採訪後記 愛逛檳榔攤，有夠妙！
初見面時，一青妙一直給我優雅又親切的形象，當她告訴我，最喜歡的台南地點是「檳榔攤」，我著實一愣。檳榔攤老闆見到她，像是見到女兒一樣大叫：「阿妙啊，是不是都沒吃東西啊，怎麼這麼瘦？」熱切又擔心的心情都寫在臉上，我體會到她說台南是第二個家的原因，最後留下了這樣開心的合照。
「妳不吃檳榔啊？」一青妙問我。
這個漂亮的日本女生，還真是不一樣。
