獨一無二的度假體驗

猛獸零距離震撼百分百

高靜玉

美食旅遊

攝影/林煒凱

907期

2014-05-08 11:11

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其實度假，可以很不一樣。可以全家窩在樹屋裡打枕頭仗，或是一起去農場拔蘿蔔、讓幾隻長尾狐猴攀在身上晃蕩。也可以到墾丁飯店內，哪裡也不去，盡情享受潛水泳池的樂趣。說了這麼多，我不相信你還會為放假時找不到好去處度假傷腦筋。

墾丁最新地標墾丁十二號

墾丁，是許多人心目當中最美的旅遊天堂，一年四季都擁有令人稱羨的陽光和沙灘，也是外國遊客來台必遊景點。近幾年，原本傳統保守的墾丁開始有了新氣象，越來越多的異國料理店進駐，各種形態的夜店與小酒館如星光般分布在墾丁各處，民宿或是各種設計感的住宿場所在墾丁開幕，不論你想住有如家人般親切的民宿、遺世獨立的獨棟villa，或是包棟住宿的小別墅，墾丁應有盡有。

三月底最新開幕的墾丁十二號位於墾丁大街街尾，原址是「小灣遊客休閒中心」，由於是公家單位的標案，外觀不能做任何更動，遊客從外面經過時，完全不會注意到這裡的存在。可是只要走進去就會發現，墾丁十二號不僅有不落俗套且相當價廉物美的餐點與調酒、全台唯一民營的潛水泳池，以及高貴不貴的住宿會所，在墾丁都屬獨一無二。

主菜鹽烤豬肋排原味盡現，搭配醬汁，別有一番風味。

餐廳裡最顯眼的便是正中央的吧枱，吧枱手熟悉各種酒款，調酒功夫要得。

面對國家公園的房間會將浴缸放在戶外，享受天人合一的快感。

泳池上有跳床，讓遊客在水上盡情彈跳。

旅館的餐點隨季節更動，隨時都能吃到當季的美味。

延攬香港米其林廚師

「我希望墾丁十二號不只是個地址，更是讓客人擁有永生難忘美好回憶的地方。」老闆蔡宗城說。

相當注重生活享受的他，認為墾丁少了一個入夜後可以放鬆喝酒聽歌、裝潢好、氣氛佳，且收費合理的地方，於是經過一年籌畫，延攬香港數位米其林餐飲廚師做顧問，設計菜單與酒單，再根據客人的反應，逐漸打造出現在的形態。餐廳中央的吧台區刻意做成「口」字形，不僅有聚焦的效果，也可以讓客人的視線落在餐廳後方飯店的泳池，或是熱鬧的墾丁大街。每天晚上這裡都有現場駐唱，搭配既自信又有創意的酒保為客人調酒，確實輕鬆自在。

這裡的餐點同時擁有視覺與味覺，例如主廚推薦套餐裡的主菜「鹽烤風味豬肋排佐蘋香大骨精燉醬汁」便頗有巧思。主廚先將溫體豬肋排醃製入味後去骨鹽烤，讓鹽分將豬肉的甜美帶出，外層淋上香氣馥郁的蘋果大骨醬，搭配一旁的烤馬鈴薯丁，成功地將原本的美式燒烤轉化成粗獷中帶著優雅、豐美多汁的佳肴。另一款「洋芋泥鮮蝦沙拉」簡單美味，紅豔的大草蝦鮮甜彈牙，混有大骨汁的洋芋泥與鮮蝦相當速配，越吃越開胃。以新鮮蘋果和葡萄搗成汁的「金星玫瑰」口感與賣相兼具，把迷迭香蘸上蘭姆酒後點火，讓香氣更奔放。

餐廳後方的泳池是全台唯一擁有十米深度的潛水訓練池，池水清澈見底，吸引不少慕名而來學習潛水的泳客。泳池後的Ｓ＋潛水會館低調簡約，房間挑高與採光皆好，高貴且舒適，會讓客人有「除了到海邊外，也有另外選擇」的放鬆感，某些房間的浴缸直接放在露天陽台，面對國家公園，相當豪放。寫到這裡，我又想再去一次，好好度個假了。

籠車共遊覽四區，可親眼目睹老虎搶食的現況。

飯店的開心農場，提供住客親自採收，體驗農家樂。

猛獸零距離震撼百分百

想與野生動物親近，但覺得台灣的野生動物園都不好玩？這你就大錯特錯了。和家人一起來到位於新竹關西的六福莊生態度假旅館度假吧！絕對會有全新的震撼體驗。

飯店除了將長頸鹿、犀牛與斑馬等個性溫馴的動物飼養在客房園區內，讓旅客「站在窗邊就可以看見長頸鹿」外，也可以進入長尾狐猴的園區餵食，讓狐猴攀爬在身上，當狐猴長長的尾巴輕輕地摩娑過頸間時，感覺竟是異常良好。此外，飯店也有一座開心農場，栽種了一畦又一畦的有機季節疏菜，例如蘿蔔、新鮮香草、地瓜、玉米等等，每位客人皆可從墾地開始體驗一日農夫的工作，耙土、植苗與採收當日熟成蔬菜，採收成果還可以委託飯店餐廳代為烹調，或是帶回家當伴手禮，成就感十足。

飯店旁的六福村野生動物園，是許多做父母的人童年的美好回憶，當年可以乘著自家房車進入野生動物園區，讓猴子在車上攀爬跳躍，相當刺激有趣。隨著形態不斷轉移，房車也改以中型遊覽車進入園區，但總有遊客覺得不夠親近。

今年園區慶祝三十五周年，花重金打造猛獸籠車，將人與動物角色互換，讓遊客進入籠車中以緩慢的速度進入園區，空氣中飄散著溼草味與動物的體味，以及獅子低吼的聲音，每到一個園區，籠車便會短暫停留，並餵食園方事先準備的食物，遊客可趁動物趨近籠車取食時，近距離觀賞美洲黑熊與台灣黑熊可愛模樣；被狒狒團團包圍，爬滿籠車上下，甚至追逐籠車取食的刺激；感受什麼是真正的「虎視眈眈」，並親眼目睹非洲獅搶食時無情地爭奪、咆哮與攻擊的震撼畫面，真正零距離觀察動物特性、體驗不同的視覺與聽覺享受。

房客可在客房園區內與長尾狐猴互動，享受被包圍的溫柔感覺。

近百年的老茶廠，可讓遊客體驗揉茶樂趣。

老街與茶廠懷舊風十足

隔天離開飯店，若時間還早，推薦大家可以去鄰近的桃園龍潭鄉，參觀歷經四代傳承，已有近百年歷史，統一茶裏王來此拍攝廣告的福源茶廠一遊。

雖已有近百年歷史，但廠內的老機器幾乎仍在運轉，廠內也維持著百年前茶廠的原貌，古樸真實，每塊磚瓦都訴說台灣北茶外銷的風光史頁，與時代轉變下堅守的茶人神魂，話盡歲月滄桑。

廠內也完整示範茶葉製程，從萎凋、炒菁、布球揉捻至乾燥，其中最特別的是數台源於日治時代用來製作紅茶的「傑克遜式揉捻機」，利用機械力量摩擦轉動，將芽葉組織細胞破壞，讓汁液流出附在表面，以利沖泡。這個過程中的茶葉香散發最為濃郁，空氣中彌漫著茶葉香，讓人完全沉浸在茶葉世界。現場也讓客人親手體驗製茶工法，頗有意思。茶廠附近的三坑老街有著近三百年的歷史，許多店家仍保有半世紀以前的淳樸風味，緩步漫遊其中，怡然自樂。

最新完成的樹屋客房，充分滿足孩子們探險的心情。

全家一起泡湯玩水，開心又溫馨。

高球專案可讓旅客在平日一享揮桿樂趣。

泡湯揮桿樹屋度假趣

氣溫回暖，正是出遊的好時節，不想離開台北太遠，又想與家人一起共享美好優閒的時光，位在陽明山的天籟會館是個不錯的選擇。原本就有先天上的優勢，加上近幾年來飯店在套裝行程上不斷推陳出新，讓這裡始終維持高人氣。去年底的主題客房一推出就大受歡迎，打開客房的房門，布置成在森林裡的寬敞的六人房迎面就是樹屋，孩子們有了個可以講祕密的好地方，大人也輕鬆開心。

除了絕讚的樹屋房，來到陽明山，當然要好好的泡湯才過癮，飯店擁有視野極佳、不同溫度與泉脈的露天溫泉池，占地兩千坪，可以享受水柱沖刷的刺激消除疲勞、可以全家人一同享受泡湯樂趣，享受溫泉花灑敲擊背部的舒適感，也可以靜靜在池內，坐擁陽明山上的美好景色，春天的杜鵑剛告別，緊接著便是夏季的新綠與陣陣蟬鳴，一面泡湯一面享受微風吹拂，好不愜意。飯店同時也有新增設的ＳＰＡ館，每個房間都有獨立的溫泉池，延請芳療師駐店，以高級歐式按摩技法，搭配溫泉與山色，讓身體除了泡湯以外，也得到適度的舒緩，洗滌一身疲憊，身心徹底放鬆。

飯店附近由曾獲美國國際公開賽冠軍安迪諾斯來台規畫的北海高爾夫球場，素以擁有面海倚山的國際級球道與美景著稱，不少人喜歡在臨海的球道上感受揮桿的愉悅，此次球場與飯店合作，平日入住即可去球場，一路有球車與球桿相隨，享受十八洞擊球的快感。不出大台北就可同時擁有泡湯、打小白球與享受ＳＰＡ，這樣的假期夫復何求。