在今天看見明天
熱門: 房價 遺產稅 fed 00919 美元

9招全利用,整顆柚子好吃又好用

9招全利用,整顆柚子好吃又好用

時近中秋,總要吃個柚子應應景,而八月也是柚子大出的季節,除了品嘗柚子的美味,頂多就把皮當成瓜帽,戴戴笑笑,但是你知道嗎?

時近中秋,總要吃個柚子應應景,而八月也是柚子大出的季節,除了品嘗柚子的美味,頂多就把皮當成瓜帽,戴戴笑笑,但是你知道嗎?柚子可是一整顆都寶啊!善用它的每一部份,就可以增添樂趣,充分運用並減少垃圾量,可是一舉多得呢!

柚子是芸香科柑橘屬,是特徵與柑橘相似。又名文旦,名稱是來自於將此水果傳入日本九州的中國船長謝文旦。在古籍中,又可看見香欒、朱欒等稱,例如在宋韓彥直《橘錄•香欒》、明李時珍《本草綱目•果二•柚》中可見。

柚子含有豐富的維生素、有機酸與礦物質,可止咳化痰、清腸潤肺,屬寒性的柚子不能吃多,但是對於消食、去口氣、解酒都有其效用存在。我們吃柚子時,有時會感受到苦味,這是因為其中含有生物苷,不僅可使柚子長於保存,還有殺菌抗炎的效果。

一般吃柚子,就是直接食用,或者是加工成柚子茶、柚子汁、柚醬,釀醋釀酒等,而剩下的果皮呢?其實柚皮也可以食用!將外表的硬皮刮除,留下中間棉絮層,開水滾開至軟筷子可穿,泡清水一夜隔天擰乾,再用清水漂洗數次去除澀味切塊,加糖熬煮就成了柚子糖。

除此之外,柚子皮本身含有精油,可提取出來作為香味劑或是化妝品,一般自家簡易使用則可以利用藥用酒精,將切碎切細的柚皮浸泡其中,將精油溶出之後,可當成天然的防蚊液使用,而切除的棉絮層,則可以拿來曬乾之後燃燒,當成蚊香使用。

整顆柚子,從裡到外,可以充分運用,不僅好吃又健康,又可以當成生活中必備的小用品,處理完也做完垃圾減量,處理的過程中又獲得樂趣,減壓娛樂兩相宜。

================================================================

思達迪國際教育機構 官方網站

思達迪教育機構 粉絲頁

NancyWei魏美棻 粉絲頁
 

延伸閱讀

1千萬存股0050 vs 0056,退休月領5萬,20年後誰先破產睡公園?它存摺還多出3千萬「股票不會賣光的秘密」
1千萬存股0050 vs 0056,退休月領5萬,20年後誰先破產睡公園?它存摺還多出3千萬「股票不會賣光的秘密」

2024-11-22

每月定期定額1萬,10年多賺400萬!存股0050不如正2 ,遇股災怎麼解?達人指名「這檔高股息」:攻守最強搭配
每月定期定額1萬,10年多賺400萬!存股0050不如正2 ,遇股災怎麼解?達人指名「這檔高股息」:攻守最強搭配

2024-11-12

0050 vs. 0056,退休存股哪個好?60歲歐印千萬積蓄,20年後會沒錢可用?一表試算差異:養老金請「這樣存」
0050 vs. 0056,退休存股哪個好?60歲歐印千萬積蓄,20年後會沒錢可用?一表試算差異:養老金請「這樣存」

2024-11-20

不是0050、00878!ETF長期投資首選哪1檔?它鐵粉率最高「10個人就有4個定期定額買進」,存股TOP20一次看
不是0050、00878!ETF長期投資首選哪1檔?它鐵粉率最高「10個人就有4個定期定額買進」,存股TOP20一次看

2024-11-12

0050、台積電(2330)...歐印 vs. 分批買進哪個好?平均報酬差2.7倍!達人兩變數模擬:一表看all in勝率更高的理由!
0050、台積電(2330)...歐印 vs. 分批買進哪個好?平均報酬差2.7倍!達人兩變數模擬:一表看all in勝率更高的理由!

2024-11-22