茶區微旅行 慢漫悠哉行

沏一壺茶，滿室生香；識一茶人，愛水護土；觀一茶園，層疊橫亙；遊一茶區，微步旅行。台灣在地形及氣候交織下，幾乎各地都有茶區，不過主要產區在台北到嘉義地區，可分為北部茶區、桃竹苗茶區、中南部茶區及花東茶區。

新北坪林
走步道賞蕨觀魚

就北部茶區來說，以新北市坪林及石碇產量最大。坪林地處翡翠水庫集水區範圍，在多年來推廣有機栽種下，環境更友善，連野生動物也回來了。因此今年新北市文山包種茶比賽，獎落在坪林區上德里，由三代茶農高賜農抱走春茶特等獎。

坪林除了種出好茶，更有一處讓旅人流連忘返的景點，就是金瓜寮溪觀魚蕨類步道。金瓜寮溪為北勢溪支流之一，發源於九芎根。由於地處偏壤，絕大部分的流域仍保留原始景觀，水氣豐沛，茂密的蕨類植物就是這裡居大宗的樹種。

當地茶人鄭迪吉表示，約二十多年前，當時村長王成意為了維護坪林溪水的乾淨，大力推行護魚政策，除了設下捕魚重罰六萬元的條則，更成立巡邏護魚隊，就是希望喚起村民的環保意識，讓後人可以享受魚兒水中游的樂趣。

如今護溪有成，圓吻?、苦花、石斑、香魚，都是河川裡常見的魚類。不僅如此，大鳳蝶、端紅粉蝶、枯葉蝶、豆娘、小白鷺更是近距離即可欣賞得到。

全長約兩公里的步道，分成兩段，第一段的入口是從「觀魚蕨類步道」的標誌往溪谷方向走，順著河走，可見筆筒樹高聳入天際，而且看得到兩百多種蕨類；第二段植物種類更多，除了蕨類外，還有杉木、竹子，夏天更可見成片的野薑花。

 步道生態豐富，鍬形蟲、蝶類隨處可見。

飽覽翡翠水庫美景

尤其推薦夏天到訪，穿梭在蕨類密布的小徑裡，蕨葉遮去了驕陽，從葉縫撒落點點光影，就像做光ＳＰＡ般，不會曬傷，卻又能讓肌膚吸收到維生素Ｄ；更由於步道平緩易走，年長稚幼都適合，走累了，想小憩，隨興坐溪邊，光腳入溪河，沁涼感從腳底延伸至頭頂，比吹冷氣、食冰品還要過癮，只要小心蚊蟲叮咬即可。

建議一早來林中散步，中午至形象商圈用餐，以茶入饌的溪蝦、時蔬、雞湯，甚至是茶葉刈包、茶香炒飯都在淡雅茶味佐襯下，更豐富料理的美味，吃飽後不忘品茗、購茶。

若想對茶事有更多的了解，坐落在坪林舊橋旁仿閩南式莊園建築的茶業博物館，展示茶史、茶藝、茶種等資訊，足夠滿載知識的寶庫打道回府。

順道一提的是，回程離開坪林，約在北宜路二十七公里處往塗潭方向，有一處當地人的私房景點，能賞翡翠水庫的湖光山色，盡覽梯田茶園，更有北部八卦茶園的美名；而且陰晴雨天景致各異，晴天綠樹群山呼應羅列茶樹，陰天雲霧縹緲點綴湖色，雨天濛濛錯落山巒茶園，據當地人表示，偶像劇「溫柔的慈悲」曾在此取景。

桃園龍潭
外銷北非集散地

提到台灣茶，很少人會與桃園縣龍潭鄉聯想在一起，而且市面上很少看到這個產區的茶葉，其實這裡是台灣生產銷往摩洛哥等北非一帶的綠茶栽種地，以北台灣約三千多甲的茶產地，龍潭地區就種了八百多甲，不過隨著高山茶等茶區聲名大譟，龍潭茶便相形失色許多；一直到這幾年拜茶類飲料所賜，知名度高漲，才開始喚起注意，但更多人關注的是這裡的旅遊景點。

桃園龍潭三水茶區曾是北台灣茶葉外銷北非主要產區。 

參觀百年茶廠 品味好茶

百年的福源茶廠就是一處可遠觀更能近賞的茶廠；曾經台灣外銷台茶產量超過一萬七千多噸時，茶廠年產量超過一百萬公斤，雖然茶廠早已沒有這般榮景，現在是茶類飲料的契作茶廠之一。

如今茶廠傳承至第五代，日治時期引進的製茶機器都超過百歲，不但保存良好，並且還在運作中，彌足珍貴。目前開放讓人參觀，只要電話預約即可。

經過預約的遊客來到現場，便會有茶人引領，從製茶的第一步開始介紹；先是萎凋、炒菁、布球揉捻至乾燥，茶葉就透過輸送被載往下一個處理階段。

二樓則是茶廠囤放茶葉袋的倉庫，另有達人品茗教學，告訴遊客如何沖泡及品味好茶。最後，還可以體驗時令茶，其中最特別的是客家人的酸柑茶，茶中帶酸，飲後回甘。

客家料理佐茶 創意鮮

對製茶有初步了解後，不妨前往茶區；三水茶園坐落在三水社區，是水保局輔導的農村再生社區，典型的客家庄，居民大多是樸實的農家，放眼是大面積的茶園梯田，讓人心曠神怡。
 

尤其是社區興建於日治時代明治二十六年(民國前九年)的江家古厝，已有百餘年的歷史，由中國渡台江家第二十四代祖先江遠傳所興建，歷時五年才完工。

建屋時所需的一磚一瓦都是自福建窯廠所燒製，石材取自附近溪床裁切而成，棟樑、門窗的木材則取自桃園大溪的巨木，古樸雅致。

走著看著，肚子餓了，一定要來「大江屋」品嘗道地客家風味，這家餐廳平日就很容易客滿，假日用餐時間，若不提早一小時來，肯定要等候；由於人多出菜慢，為免食客等太久催菜，牆上特別寫著「店規：不可以催菜。理由：廚師會生氣」，令人莞爾。

江老闆表示，日治時代這裡是家製茶工廠，茶友都直接到家裡來買茶，常常試茶喝到肚子餓，當時方圓百里內並沒有餐廳，於是江媽媽就料理家常菜請茶友吃飯；不少吃過江媽媽客家味的人都覺得手藝很好，可以開店，幾經說服下，先規畫茶廠一角作為餐廳。

如今，餐廳規模已從一小角變成兩層樓，當年的茶廠成了用餐空間，並由江家第二十八代第三房兄弟經營；提供傳統與創意的客家菜，最受歡迎的料理為茶香燻雞、桔葉粉腸、客家豆乾湯、五香醉元寶，不妨來此飽食一頓，讓這趟茶之旅更豐富有滋味。

五香醉元寶為大江屋創意客家菜，以十多種中藥滷製豬腳，Ｑ彈不油膩。 

 選用野味重的蕨類，拌上花生美乃滋，夏天吃來爽口。 

開放參觀的百年福源茶廠，可讓遊客體驗製茶的步驟。

坪林觀魚蕨類步道
北宜公路（國道５）下坪林交流道，往市區轉接台９線北宜公路，往新店方向開，至35.5公里處左側有一岔路，下坡往溪谷方向走金瓜寮產業道路，至5.5公里處有樹立「觀魚蕨類步道」標誌。

福源茶廠
地址：桃園縣龍潭鄉凌雲村竹龍路590巷56號
電話：03-4792533

大江屋
地址：桃園縣龍潭鄉三水村大北坑6鄰28號
電話：03-4794547